您現在的位置：華發首頁>健康 > 營養 >

油吃多了也會胖！中疾控營養專家教你如何控油

更新時間：2021-07-03 19:10來源：網絡作者：@nanncy人氣：9080

多放油已經成為一種普遍習慣。油多了就是好吃，炸的東西比炒的香，炒的又比燉的香。而且，我們不能不吃油，因為：

油脂有助於脂溶性維生素的吸收。

油脂本身是必需脂肪酸的來源。

含有維生素E。

所以日常做飯做菜還是要用油的。

可是為什麽我們要建議少吃？因為我們油吃太多了！

合理膳食建議我們每天烹調油攝入不超過30克，因為還有來自於其他食物的脂肪。但是根據《中國居民營養與健康狀況監測報告（2010-2013）》數據顯示，我國居民平均每天都吃到40克以上。

油脂是能量密度很高的食物，一克的油脂裏面能夠提供9千卡的能量，比起蛋白質、碳水化合物每克提供4千卡，就高多了，所以要控製烹調用油量。

油吃多了，一定要減下來。怎麽減少油呢？

做到心中有數，知道應該吃多少油，這點非常重要。

做飯的時候，一定要盡可能地少用油，因為現在生活條件好了，每家都不會只做一道菜，所以，一定要盡可能地掌握一些減少用油的技巧，比如把炸改成煎，炒的改成燉，多做拌菜等。

少吃油炸食品，特別是油炸肉類食品，如炸雞腿、炸雞翅、炸魚、面裹肉等。還有油條、油餅、方便面等不能天天吃。

在外就餐學會點菜，點菜的時候不要一桌子菜全是油炸的，要葷素搭配，各種烹調方法搭配。

主動讓餐館師傅少放油。

吃飯的時候，提倡少喝菜湯或者不喝菜湯，不僅有利於減油還有利於減鹽。

學會買食品看標簽。現在的包裝食品，都有營養標簽，標示了每百克或者每百毫升裏面含的能量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、鈉等，要學會看這些標簽，並做到心中有數。

來源：搜狐

(來源：网络)

上一篇：孩子不愛喝奶？專家教你三招提高“奶商”

下一篇：用酵母打造“多功能益生菌”，科學家發現治療炎癥性腸炎新方法

版權與免責聲明

凡本網註明"来源：華發網繁體版的所有作品，版權均屬於華發網繁體版，轉載請必須註明來自華發網繁體版，https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
本網轉載並註明自其它來源的作品，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網註明的作品來源，並自負版權等法律責任。
如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。

華發頭條

熱點排行

1雞湯、燕窩不「補營養」！這 10 種東西，別再吃錯了
「多喝點湯，補身體！」「把骨頭嗦（suō）乾淨，補鈣！」「快趁熱把雞湯喝了，有營養！」 ……這幾句話是不是特別熟悉？雞湯、燕窩、土雞蛋、骨頭湯……這些東西都是長輩們嘴裏最有營養的食物。[詳細]
2骨頭湯並不補鈣的話，哪些食物真的補鈣？
生活中常常見到老人們說，多喝點骨頭湯，補鈣，其實並非如此。 [詳細]
3缺鈣、傷腎、致癌！這種做菜習慣，65％的中國人每日上演
的確，在中國人的菜單裏，鹹味可是具有較高的地位。畢竟開門七件事（柴米油鹽醬醋茶），都是以鹹鮮為主。再加上隨著流動人口的遷徒，各個區域的飲食文化也隨之交融，壹些原本“飲食清淡”的地方，如今也開始越來越偏[詳細]
4寶寶的第一頓輔食，妳做對了嗎？
一、什麽時候餵輔食最好？ 1、第一頓輔食的最佳時間，建議放在上午（或午後不久）有兩個原因：一個是剛剛開始添加輔食的時候，有可能會對寶寶造成過敏，如果下午或者晚上餵的話，寶寶過敏的時刻可能會發生在淩晨；第二個原因是通常上午或者午後不久，寶寶和[詳細]
5吃得不對不光會變胖，竟然還會變笨！
都說“三分練七分吃”，飲食對於身材的重要性不言而喻。然而食物除了可以改變身材外，對於大腦的影響也不容小覷。 [詳細]
6類風濕性關節炎不要再去看醫生了，在家裏這樣食療就可以了！
類風濕性關節炎不要再去看醫生了，在家裏這樣食療就可以了！類風濕關節炎患者可以進食防風粥。具體的藥材是：蔥白，防風，糙米。將蔥白和防風煎煮取兩者藥汁，加上糙米熬煮成粥，壹天服用兩次，進食要趁熱。防[詳細]
7第12個健康生活方式日——糖，您減了嗎？
減鹽、限油，已經是我們耳熟能詳的健康基礎知識與技能了，可您知道嗎，糖的攝入量也需要控制或者減少了！為什麽我們需要減糖？ [詳細]
8小寒喝碗粥，不用醫生幫！五碗冬季食療粥，喝對了身體收獲好處
小寒節氣的到來也預示著今冬最冷的階段開始了，俗話說“ 小寒大寒，冷成冰團”，在壹年最冷的日子裏，是關節痛、頸椎病和心腦血管病急性發作的高峰期。這時候防寒保暖是首要任務，出門在外保護好頭部、頸部和[詳細]
9牛油果：難吃的好水果
在牛油果的粉絲眼中，它是"森林奶油、植物黃油、幸福之果"，它的口感和那些嬌艷多汁的爛俗水果不一樣，不論是配沙拉、配壽司還是配面包，抑或是做刺身配醬油吃，在牛油果粉絲看來，牛油果出現在哪裏，哪裏就散發著一股優雅又不失清新的高級感。[詳細]
10一起來學如何正確補氣血
當女性出現頭暈乏力、面色蒼白時，專家會告訴妳，這是“氣血不足”的表現，似乎很多病都跟它有關。氣血不足真的那麽容易出現嗎？又有哪些表現呢？ [詳細]
11冬季要保暖就要養腎
轉眼間大雪節氣就要到了，更加寒冷的天氣就要來襲了。自古以來就有冬季禦寒當養腎，那麼下麵就介紹幾種養腎妙招。冬季養腎方法1.定時飲水水是生命之源，人體若是水液不足，可能會引起濁毒的留滯，從而加重腎的負擔。[詳細]
1290後開始養生保健品如何取悅這屆年輕人？
"去年網上開始流行說90後油膩大叔，我壹怒之下減肥減了好幾十斤。"現在的小何（化名）成了壹個清瘦的小夥子，他說，佛教過午不食是有道理的，健康最重要。而健康界的另壹個女性朋友，膠原蛋白不離手，護眼[詳細]