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中疾控營養與健康所副所長賴建強:合理添加嬰幼兒輔食需要註意這三方面

孩子是未來的希望、寶寶是家庭的驕傲。而如何尋找安全、健康、營養的寶寶輔食,哺育寶寶的健康成長,讓當下父母犯難。究其原因,在於家長們對於如何挑選以及合理添加輔食存在很多疑惑。

  中疾控營養與健康所副所長賴建強:合理添加嬰幼兒輔食需要註意這三方面

中糧營養健康研究院召開的新品上市發布會

4月28日在中糧營養健康研究院召開的新品上市發布會上,中國疾控中心營養與健康所副所長賴建強介紹到,目前中國兒童營養狀況有著兩大問題,一是存在兩極分化,營養過剩和營養不良並存;二是微量元素攝入不足,5歲以下兒童貧血率超10%,兒童鈣膳食攝入僅35%達標。

因此,在嬰幼兒時期合理添加輔食十分重要。賴建強表示,合理添加輔食需要註意這三大方面:時間、種類及質量。在新生兒出生六個月左右時即可開始添加輔食,要註意最早不能早於四個月,最晚不能晚於八個月。嬰幼兒常見輔食種類有谷物類、蔬菜類、水果類、畜肉類等,推薦各類輔食食用量如下表:

因為嬰幼兒每日的攝入量有限,所以攝入輔食的質量也很重要。早在2010年原衛生部就批準發布《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010),按照這個制作標準,以谷物類輔食為例,要滿足適用於6月齡以上嬰兒和幼兒食用,並且要以以一種或多種谷物為主要原料,且谷物占幹物質組成的25%以上,還要添加適量的營養強化劑和(或)其他輔料。

該標準對於輔食中嬰幼兒所需的七種主要營養素的含量也有明確規定:

維生素A含量應在14μgRE/100kJ—43μgRE/100kJ範圍內。

維生素D含量應在0.25-0.75μg/100kJ範圍內。

維生素B1含量應大於等於12.5μg/100kJ。

鈣含量應大於等於12mg/100kJ。

鐵含量應在0.25-0.50mg/100kJ範圍內。

鋅含量應在0.17-0.46mg/100kJ範圍內。

鈉含量應小於等於24.0 mg/100kJ。

最後,賴建強指出,在如此高標準的要求下,要真正改善中國兒童營養現狀的問題,實施兒童健康管理,創制安全、健康、可靠的嬰幼兒輔食產品,個人、政府、學界、產業界的力量都不可少。每個人自己要有健康生活及自我管理方式,才能有意識地科學養育後代。政府要完善政策環境,統籌社會資源,加強大眾健康教育,培養大眾健康營養素養。學界要深入科學研究,推動成果轉化,創新服務模式。產業界要落實健康政策,加快產業鏈的升級,健康產品研發。

來源:搜狐



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