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車厘子表面核酸陽性!已買進口水果咋處理

更新時間:2021-01-24 17:31來源:網絡作者:@nanncy人氣:7450

1月22日,無錫市梁溪區官方微信“無錫梁溪發布”發布的壹則情況通報中顯示,梁溪區疾病預防控制中心在對進口食品開展常態化監測中,發現壹份進口車厘子內表面核酸檢測陽性。

車厘子表面核酸陽性!已買進口水果咋處理

壹時間,今年價格本就下降不少車厘子,又被推上了風口浪尖。

除了車厘子外,包括雪糕、冷凍海鮮在內的多種食物、食品,都被檢測出了核酸陽性。這是不是意味著我們吃的食物越來越不安全了呢?

對此,中國農業大學營養與健康系研究員範誌紅解釋說,核酸陽性並不代表壹定有活病毒,也不意味著肯定有傳染性。如今越來越多的食物表面被檢測出核酸陽性,很重要的壹點是因為國家加大了檢測範圍,這其實是防患於未然的壹種舉措。

那麽,面對可能攜帶病毒的風險,進口水果還能不能吃?怎麽吃才安全?範誌紅給出了兩點提示。

首先,夠買時註意做好個人防護。戴好口罩,如果實在不放心,可以戴上壹次性手套。在寒冷的冬天,尤其是北方地區,各處都是“天然冷鏈”,接觸進口產品的人員、進口食品的包裝,甚至商品表面,都不能排除被病毒汙染的風險。雖然食品被放入超市、櫃臺後,風險比進口卸貨時低,但總歸保險點好。

其次,買回家之後,將其單獨放在壹個地方。拿出來吃之前,在水池中認真清洗。新鮮水果不能加熱,如果擔心被病毒汙染的話,可以用食品專用洗滌劑清洗兩遍,洗去表面可能附著的病毒,同時讓表面有壹層脂膜的RNA病毒失活。這種除病毒方法成本較低,簡便易行。有些人喜歡用70%酒精浸泡殺菌,或酒精噴霧,雖然的確能殺滅病毒,但成本較高,使用不當甚至會有火災風險。如果家裏有紫外消毒箱,也可以放在裏面用紫外線進行殺毒。這是因為200—280納米的紫外線可以被病毒的核酸吸收,使病毒無法正常復制增殖。

其他食物的處理方法也類似。可以按照食品安全壹般原則來操作,嚴格生熟分開,接觸食品原料之後,先要認真洗手,再去碰熟食品,再接觸自己和家人。水池每次用過都要註意清洗幹凈,食品外包裝要盡快扔進“其他”垃圾桶,不要到處亂放。

進口食品對維持我國食品市場豐富性和國際貿易平衡是必要的,關鍵是要把經常接觸進口產品、物品的人員管理做好。範誌紅提醒大家,春節臨近,各家各戶免不了要購買大量年貨,采購時和購物後都要做好防護。不僅新冠疫情期間,今後也應遵循食品安全原則,讓自己和家人遠離各種致病微生物的危害。

來源:搜狐


(來源:网络)

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