車厘子表面核酸陽性！已買進口水果咋處理

更新時間：2021-01-24 17:31來源：網絡作者：@nanncy人氣：6760

1月22日，無錫市梁溪區官方微信“無錫梁溪發布”發布的壹則情況通報中顯示，梁溪區疾病預防控制中心在對進口食品開展常態化監測中，發現壹份進口車厘子內表面核酸檢測陽性。

車厘子表面核酸陽性！已買進口水果咋處理

壹時間，今年價格本就下降不少車厘子，又被推上了風口浪尖。

除了車厘子外，包括雪糕、冷凍海鮮在內的多種食物、食品，都被檢測出了核酸陽性。這是不是意味著我們吃的食物越來越不安全了呢？

對此，中國農業大學營養與健康系研究員範誌紅解釋說，核酸陽性並不代表壹定有活病毒，也不意味著肯定有傳染性。如今越來越多的食物表面被檢測出核酸陽性，很重要的壹點是因為國家加大了檢測範圍，這其實是防患於未然的壹種舉措。

那麽，面對可能攜帶病毒的風險，進口水果還能不能吃？怎麽吃才安全？範誌紅給出了兩點提示。

首先，夠買時註意做好個人防護。戴好口罩，如果實在不放心，可以戴上壹次性手套。在寒冷的冬天，尤其是北方地區，各處都是“天然冷鏈”，接觸進口產品的人員、進口食品的包裝，甚至商品表面，都不能排除被病毒汙染的風險。雖然食品被放入超市、櫃臺後，風險比進口卸貨時低，但總歸保險點好。

其次，買回家之後，將其單獨放在壹個地方。拿出來吃之前，在水池中認真清洗。新鮮水果不能加熱，如果擔心被病毒汙染的話，可以用食品專用洗滌劑清洗兩遍，洗去表面可能附著的病毒，同時讓表面有壹層脂膜的RNA病毒失活。這種除病毒方法成本較低，簡便易行。有些人喜歡用70%酒精浸泡殺菌，或酒精噴霧，雖然的確能殺滅病毒，但成本較高，使用不當甚至會有火災風險。如果家裏有紫外消毒箱，也可以放在裏面用紫外線進行殺毒。這是因為200—280納米的紫外線可以被病毒的核酸吸收，使病毒無法正常復制增殖。

其他食物的處理方法也類似。可以按照食品安全壹般原則來操作，嚴格生熟分開，接觸食品原料之後，先要認真洗手，再去碰熟食品，再接觸自己和家人。水池每次用過都要註意清洗幹凈，食品外包裝要盡快扔進“其他”垃圾桶，不要到處亂放。

進口食品對維持我國食品市場豐富性和國際貿易平衡是必要的，關鍵是要把經常接觸進口產品、物品的人員管理做好。範誌紅提醒大家，春節臨近，各家各戶免不了要購買大量年貨，采購時和購物後都要做好防護。不僅新冠疫情期間，今後也應遵循食品安全原則，讓自己和家人遠離各種致病微生物的危害。

來源：搜狐

(來源：网络)

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