夏天吃點苦，身體不受苦！多吃這種“長壽瓜”，清熱解毒又抗癌

進入盛夏，正是苦瓜上市的季節。

但據中華大地早已形成的“南甜北鹹東辣西酸”的飲食特色，貌似人們對苦瓜並不感冒。

之所以還有些人可以接受它，是因為中國有句老話“忠言逆耳利於行，良藥苦口利於病”。

苦瓜清熱解暑

是的，苦瓜在很多人眼裏是清熱解暑、解毒止痢的好食材。

在中醫學上，苦瓜是壹種藥食同源的食材，它不僅可以食用，因為它獨有的特質還有壹定的藥效。

其實苦瓜的營養成分非常全面，它不僅含有銅、鋅、鉻等微量元素，還含有高出冬瓜5倍，西紅柿7倍的抗壞血酸，可以稱的上是瓜類蔬菜之首了。

因為它含有壹種苦瓜苷的成分，所以味苦，外加本身它性寒，因此對於炎熱夏季，稍微壹動就出汗的高溫，苦瓜能起到生津解暑，清除心肝之火的作用。

苦瓜也有抗癌作用？

苦瓜除了清熱解暑外，還有抗癌的作用。

這主要取決於苦瓜內含有的壹種奎寧蛋白物質，這種物質可以激活人體內的免疫細胞活動，而且苦瓜籽中含有壹種蛋白酶的物質，它有抑制癌細胞侵蝕和轉移的作用。

但這種並不等於吃了苦瓜，癌癥就不會找上門，也不等於患者吃了苦瓜，壹定會治療癌癥。

可以說，夏季吃苦瓜，益處還真不少。

其實夏季除了苦瓜外，洋蔥也是不可忽視的營養蔬菜之壹。

洋蔥雖然味道辛辣，但因為廉價營養，在國外被稱之為“菜中皇後”。

如果苦瓜和洋蔥壹起食用，必會取得不可替代的健康功效：

壹、提升機體免疫力

苦瓜本身對機體免疫力的提升就有不錯的效果，主要是由於它富含維生素C和各種蛋白質物質，常吃能夠使人的免疫力不斷增加。

而洋蔥所含有的植物菌素對於殺菌消炎有著十分不錯的效果，如果妳經常被感冒盯上，可以多吃些洋蔥以起到預防的作用。

壹個是營養豐富，壹個是殺菌特質，二者的雙重作用下讓妳想要不健康都難。

二、保護血管

據研究發現苦瓜可以輔助治療2型糖尿病患者，這種蔬菜可以激活人體內壹種叫做AMPK酶的物質，而這種物質有助於提高肌肉和脂肪利用人體內的葡萄糖，從而降低人體內的血糖。

而洋蔥是預防和輔助治療“富貴病”最有利的蔬菜之壹。

洋蔥是唯壹含有前列腺A的蔬菜，但前列腺A對人體有多重要呢？

這種物質可以擴張人體血管，降低血液的粘稠度，從而起到降壓、降血脂，預防血栓形成。

同時，洋蔥中還含有壹種叫做槲皮素的物質，可以有效的防止動脈粥樣硬化。

三、潤腸通便

因為洋蔥當中的膳食纖維和苦瓜當中的纖維素都十分豐富，兩者對於新陳代謝都有著不錯的促進效果，因此常吃能夠起到潤腸通便的作用。

除此之外，苦瓜還能夠有效促進腸胃蠕動的功能，所以當腸道當中有諸多垃圾堆積的時候，也可以吃壹些苦瓜來應對。

話說回來，苦瓜和洋蔥再營養，可能有些人原本就無法接受這兩種蔬菜獨特的口味，但反過來，人體健康離不開食物提供必需的營養成分。

我們不能因為食物美味而大量食用，也不能因為食物口感差就敬而遠之。

想要維持人體健康，在食物方面只能堅持：可食用的食物，合理膳食，做到均衡營養，不挑食。

最後，小康醫生還要提醒大家，關於兩種蔬菜的“抗癌性”，希望大家不要盲目追求，為了抗癌而抗癌，為了抗癌堅持每天大量食用，走極端路線。

癌癥的發生是多方面共同作用的結果，單憑壹種食物就能抗癌也是過於片面，因此，預防癌癥還是先要有個健康的身心才對。

來源：搜狐