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懷舊碟頭飯食得到的人情味

油麻地果欄是油麻地區的地標,也是基層市民集中地。做人但求三餐一宿,但在貧富懸殊下,基層市民要解決基本生活,也不容易。居住難,食也難,油麻地周邊有不少連鎖快餐店,惟價錢較貴。該區就有一間美食店,提供兩餸一飯配例湯或飲品的碟頭飯,僅三十三元,除價錢廉宜外,還吃到「家」的味道和感受到人情味。

堿性的酸檸檬

檸檬味極酸,因其富含豐富的VC、VB等多種營養元素受到人們的喜愛。可妳知道嗎?味道酸酸的檸檬卻是實實在在的堿性食物。 營養學上將食品分為酸性食物和堿性食物,這不僅僅是根據食品本身的pH值來區分,還要根據食品在人體中的代謝產物是酸性還是堿性來確定。酸性食物是指氮、碳、硫、氯等非金屬元素含量較高的食物,其在人體中被消化吸收後,遺留下來的物質呈現酸性;而堿性食物是指含有較多鈣、鐵、鉀、錳、鋅、鈉等金屬元素的食物,其在人體中代謝後最終產生的物質呈堿性。

果實又苦又酸難以下咽,卻被稱為“天堂之果”,我國種植了2千年

說起水果,當然是想著越甜越好吃的,這才稱得上是水果吧。畢竟我們在水果店花錢購買水果的時候,絕對會先問老板,這水果甜不甜啊,不甜不買。老板也總會回答,不甜不要錢,所以水果越甜越好賣,越受歡迎的。但是也有一些水果是另類,越是苦不堪言的,越被人們譽為價值珍貴的呢,我們本土就有一種水果,它在國內被種植了2千年,雖然非常難吃,但是卻一直很受歡迎,並且種植規模越來越大呢。

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