國際運動營養學雜誌：運動前半小時喝一杯濃咖啡可加速脂肪燃燒

更新時間：2021-03-26 09:14來源：網絡作者：@nanncy人氣：1760

據Medicalxpress網站報道，《國際運動營養學雜誌》一項最新研究指出，有氧運動前喝一杯濃咖啡，可以顯著加強脂肪燃燒效率，促進減肥效果。

西班牙格拉納達大學生理學系科學家Francisco José Amaro-Gahete介紹，運動過程中最大脂肪氧化率（MFO）以及最大脂肪代謝強度（Fatmax）兩個數值體現了運動的效果。而咖啡因可以提高脂肪氧化率，降低碳水化合物的消耗，提高運動成績，作為一種運動補充劑已經廣泛得到應用。

在普通人群中，咖啡因也可以有效增強脂肪代謝，減少碳水化合物的消耗。但是，它的有益性科學證據卻還不足。

在這項研究中共有15名平均年齡為32歲的男性參與研究，每隔7天做一次運動測試。受試者在上午8點和下午5點攝入3毫克/千克的咖啡因（相當於一杯濃咖啡的量），其他的飲食、體育鍛煉程度統一一致，研究人員以此對他們計算評估運動期間的脂肪氧化率。

結果顯示，無論在一天中的哪一時段，有氧運動前30分鐘攝入大量咖啡因，可以增加最大脂肪氧化率。攝入咖啡因後，早上運動的最大脂肪氧化率值增加了10.7%，在下午增加了29.0%；咖啡因還導致早上的最大脂肪代謝強度增加了11.1%，下午增加了13.1%。研究同時顯示，下午的運動效率比早上更高，早上攝入咖啡因後最大脂肪氧化率幾乎相當於下午未使用咖啡因時的效率。

由此可見，如果你想要通過運動減肥，那麽最佳方案就是在下午安排中等強度的有氧運動，運動前半個小時喝下一杯濃咖啡，讓脂肪的消耗最大化。如果是需要持續運動的運動員，或者傾向於早上鍛煉的人，早上喝一杯濃咖啡也能讓脂肪的消耗達到最理想的水平。

來源：搜狐

(來源：网络)

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