吃扇貝相當於“啃塑料”？是有點兒道理的

如果妳喜歡吃海鮮，也許妳會被這篇文章的內容“嚇到”。因為我們常吃的貽貝、牡蠣和扇貝體內，可能含有壹種秘密成分：微塑料。

英國赫爾約克醫學院和赫爾大學的研究人員回顧分析了2014年到2020年裏的50多項研究，以調查全球魚類和貝類的微塑料汙染水平。

結果發現，軟體動物體內的微塑料含量為每克0-10.5個，甲殼動物體內的微塑料含量為每克0.1-8.6個，魚類體內的微塑料含量為每克0-2.9個。軟體動物，如蛤蜊、貽貝、牡蠣和扇貝中微塑料的含量最高。亞洲沿海采集的軟體動物受微塑料汙染最嚴重。這些地區受到塑料的汙染也相對嚴重。

研究指出，軟體動物的最大消費者是中國、澳大利亞、加拿大、日本和美國，其次是歐洲和英國。而海產品體內的微塑料和塑料汙染密不可分。流入海洋、湖泊和河流的塑料垃圾可能會進入貝類、魚類和海洋哺乳動物體內。到2060年，全球每年產生的塑料廢物預計將增加兩倍，達到1.55億噸至2.65億噸。正是因此，近年來有關微塑料的研究越來越多。

生活中，我們也的確很難躲開“微塑料”。除了海鮮產品體內含有微塑料外，我們常用的壹次性熱飲杯、茶包等，也是微塑料的“重災區”。

發表在《Journal of Hazardous Materials（危險材料雜誌）》上的壹項新研究中，來自印度理工學院的研究團隊發現，壹次性紙杯中的熱咖啡或其他熱飲，在15分鐘內會向飲料中釋放數萬個潛在的有害物質，即塑料顆粒。

研究通訊作者、印度理工學院環境科學與工程學院Sudha Goel博士說：“盛有熱咖啡或熱茶的紙杯在15分鐘內，杯內的微塑料層就會降解。它會將25000個微米大小的顆粒釋放到熱飲中。壹個普通人每天用壹次性紙杯喝三杯茶或咖啡，將會攝入75000個肉眼看不見的塑料微粒。”

茶包也在不知不覺中釋放著微塑料。實驗顯示，壹個塑料包裝可在水中釋放大約116億個微塑料顆粒和31億個納米塑料顆粒（尼龍和聚對苯二甲酸乙二醇酯），比其他食品高好幾個數量級。喝茶的同時也在喝“塑料”！

微塑料早已侵入人體。人類排泄物大便中發現微塑料，是人體中含有微塑料最有力的證據。

科學家們仍在試圖理解食用被這些廢棄塑料微粒汙染的魚類和貝類對人類健康的影響。目前，大多數研究仍停留在發現和檢測微塑料方面。

研究作者Evangelos Danopoulos表示，現階段還沒有完全理解微塑料對人體的全面影響，但來自其他研究的早期證據表明，它們確實會造成傷害。了解對人類消費的全面影響的壹個關鍵步驟是首先完全確定人類攝入的微塑料的水平，我們可以通過觀察食用了多少海鮮和魚，並測量這些生物體內的微塑料數量來開始這項工作。

也有專家認為，腸道內的塑料會抑制免疫系統，對毒素、有害細菌以及病毒的傳播有利，但這都需要進壹步研究。

來源：生命科學