刷屏的網紅“雙黃蛋”雪糕出事了！妳還敢吃嗎？

今年夏天，

妳的朋友圈被這款

雙蛋黃雪糕刷屏了麽？

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不過最近，

這款網紅雪糕攤上事兒了。

“雙黃蛋”抽檢不合格

6月21日，溫州市市場監督管理局發布夏令食品安全專項監督抽檢通告。通告顯示，共有6批次冷凍飲品不合格。其中，1批次“奧雪”牌雙蛋黃（鹹蛋黃牛奶味）雪糕，菌落總數及大腸菌群兩個項目不合格。

此事一出，便引得網友的廣泛關註。

根據溫州市市場監管局通告，溫州市市甌海麗嶴雪牧場副食品店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雙黃蛋（鹹蛋黃牛奶）雪糕，菌落總數檢測值為：91000，96000，110000，110000，110000，不符合規定標準，其中大腸菌群的檢出值則為20，40，110，45，36，也均不符合。

廠家：成立調查組

針對此事，6月27日下午，北青報記者聯系到營口奧雪冷藏儲運食品有限公司相關負責人李先生。據他介紹，目前該公司已經知悉了溫州監管部門的抽檢結果，並且成立了由專業人員和律師組成的調查組前往溫州處理此事。

李先生表示，雙黃蛋雪糕在出場過程中都有嚴格的第三方質檢，檢驗結果都是符合國家相關標準的，而且全程都有記錄。“監測不合格我們也很詫異，但是就像通告裏提到的，很可能是儲存或銷售環節的問題，我們也在調查中，現在基本有結論了，近期會向消費者通報。”李先生說。

客服：會在第一時間發布澄清此事

記者註意到，現在市面上有寧波冠生園、宏寶萊、佰斯、匯怡樂、康怡等多個品牌都出了類似口味的鹹蛋黃牛奶口味雪糕。其中，“奧雪”牌鹹蛋黃雪糕是最先在抖音等平台上爆紅的，它在線上線下均有售賣：線上售價5元，在奧雪天貓旗艦店上，最近一個月銷售高達2萬多筆。

圖片來源：奧雪天貓官方旗艦店

奧雪旗艦店的客服表示，這件事情正在核實追究中，會給出最終結果，在沒核實之前，一切會按照正常流程走，也會在第一時間發布聲明澄清此事。同時，該客服保證：“產品是通過國家質檢標準的，請您放心食用。”

據了解，菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。

菌落總數超過標準值說明部分企業未按要求嚴格按照生產加工過程的衛生控制要求，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

此次不合格產品主要是雪糕類，主要原因是產品滅菌不徹底或包材受汙染以及儲存、運輸汙染。

據了解，對抽檢中發現的不合格產品，溫州市市場監督管理局已要求各屬地市場監管部門責令相關單位立即停止生產、銷售、采取下架等措施，控制風險，並依法予以查處，確保後處理到位並根據實際情況積極開展追溯工作。

來源：中國食品網