平價燕窩——桃膠

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。那麼，你知道桃膠有哪些功效和作用嗎？桃膠怎麼吃？有什麼禁忌？下麵一起隨學習啦小編來看看吧。

桃膠的主要功效

1、【養顏嫩膚】

桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。

2、【生津止渴】

都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因為體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。

3、【潤腸通便】

桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果。

桃膠的保健價值

1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等

2、治產後下痢赤白，血淋，痢疾裏急後重痛

3、治虛熱作渴

4、治糖尿病，治瘡疹黑，發搐危困

5、桃膠是美容物美價廉的好東西

桃膠的吃法

一、桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法

1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裏，加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

3.碗裏加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

吃桃膠的好處 女人吃桃膠有什麼好處 桃膠的做法有哪些

二、桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，

做法

1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。

2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

3.銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

三、木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只，桃膠10克。

做法

1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。

2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

怎樣看桃膠是否過期

1、怎樣看桃膠是否過期

時間：東北的桃樹流膠期長至35天左右，而南方桃樹流膠期僅有10天左右，這就足以分辨出討教的口感、好壞、營養、價值，並且北方的桃樹一般可以活20-30年，而南方的桃樹最多活10年，桃膠一般都是老樹的膠顏色更深口感更好，高下立見。

看顏色：把桃膠拿到手上，用燈光照一下，會像琥珀一樣，顏色越深說明越好，顏色淺的是新樹分泌的新膠，發脆，一煮就化。

看成品：如果桃膠會煮成水，說明是新膠，老膠如果泡發正確是不會被煮成水的，並且口感還會比較Q彈。

看發度：純淨水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上，老樹生的膠一般發度比較好，新膠膨脹的比較小。

2、桃膠有保質期嗎

桃膠有保質期。桃膠採集期為夏季，經過水浸、去雜質、曬乾而成，是南方常見的藥材。桃膠為薔薇科植物桃或山桃，等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳“桃仁”條。夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。

3、桃膠的保質期是多久

桃膠的保質期一般是兩年。桃膠一般都是密封保存的，這個都是曬乾的哦，而且這個和木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，很有營養的。

桃膠的食用禁忌

桃膠是一種非常有營養的補品，長期服用桃膠之後，身體能夠得到很好的滋補。現在越來越注意養生的人群在不斷擴大，對於桃膠的營養價值也在不斷的被重視起來，越來越多的人開始選擇食用桃膠進行身體的滋補和保養。但是對於桃膠的功效與作用很多人還是不太瞭解的，也不知道如何挑選好的桃膠。

一些長期失眠的患者在入睡之後就可能出現做惡夢的情況，而這種情況如果不及時進行治療改善，就很有可能發展為精神方面的疾病，對患者來說是非常不利的，而桃膠的功效與作用就能夠在這類患者身上起到很好的療效，患者在食用桃膠之後失眠多夢的情況得到了明顯的改善。其次桃膠的功效與作用還可以應用到產後的婦女身上，一些女性在生產之後身體就會比較虛弱，容易患病，服用桃膠能夠治療產後的各自疾病。

雖然桃膠的功效與作用對身體有很多的幫助，但是有一些人群是不可以食用桃膠的，就比如孕婦。孕婦懷孕期間不可以食用桃膠，因為桃膠在體內所產生的作用會不利於胎兒在母體內發育，很有可能造成胎兒在母體內發育遲緩或者是發育出現畸形等問題。所以，孕婦在選擇營養品的時候，切不可以聽桃膠對身體有好處就隨意選擇食用，一定要在選擇補品的時候查閱一些相關的知識。

根據中華養生網、99健康網等綜合采編

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