網紅即食燕窩竟是糖水，多少人為這些保健品交過智商稅？

近日，職業打假人王海與網紅主播辛巴上演了壹場愈演愈烈的對峙，瞬時把“即食燕窩”這壹網紅產品推上了風口浪尖。

11月19日，王海在微博發布檢測報告，稱辛巴團隊銷售的某品牌燕窩是風味飲料而不是燕窩，售價40元的燕窩其綜合成本每碗不到1元。據檢測結果顯示，該產品蔗糖含量4.8%，而成分表裏碳水化合物為5%，不含蛋白質和氨基酸，唾液酸含量也僅有萬分之壹點四，確認該產品就是糖水。

王海在微博發布的檢測報告

隨後，辛巴團隊壹改之前“傾家蕩產也要告對方誹謗”的強硬措辭，表示將把涉事燕窩產品送檢，並將全力協助商家處理退貨退款工作。

“1個雞蛋相當於21瓶即食冰糖燕窩，30克幹燕窩。”王海援引此前《消費者報道》的報道說到。不僅是辛巴團隊所售的茗摯燕窩，王海還將矛頭對準了所有的即食燕窩。今年7月，王海發布小仙燉燕窩騙局報告，據其送檢結果顯示，小仙燉鮮燉燕窩含量僅為0.6%，小仙燉宣稱的“燕窩固形物含量大於等於90%”也是假的，其燕窩方便粥中90%以上的固形物為水分和未標示的海洋魚膠原蛋白等增稠劑、穩定劑合成的果凍樣凝膠。

【燕窩真能美容養顏？】

食用燕窩不是壹般的燕子所造，只有雨燕科金絲燕才有這種本事。因為這種燕子口水多，口水裏有壹種粘性很大的糖蛋白，很容易將羽毛粘在壹起造成燕窩。

中國註冊營養師鄭飛飛指出，與我們很多人認為的燕窩“高蛋白”、“美容養顏”、“補血”等不同，事實上，燕窩並不是什麽健康必需品。

首先，燕窩的安全性比較令人擔憂，其中的亞硝酸鹽、汞以及微生物容易超標，甚至為了迎合追捧，染色造假也是時有發生的；

其次，雖然幹燕窩的蛋白質含量高達50%以上，但大多不易被人體吸收，跟美容養顏也沒什麽直接關系，還不如選擇能提供的優質蛋白的平價雞蛋牛奶；

另外，血燕並不能直接補血，更何況可能有染色的風險，需要謹慎購買。

【除了燕窩，這些保健品的“坑”也要當心】

海參

說到海參，很多人會聯系到“高蛋白”、“低膽固醇”等營養亮點。但事實上，北京大學深圳醫院營養科徐常傑博士、公共衛生醫師田懷谷表示，海參和燕窩壹樣，幹重時蛋白質含量也高達80%，但泡發後營養物質會大量流失，而且這些蛋白主要是膠原蛋白，吃下去沒有什麽作用。要說補充蛋白質，雞蛋的蛋白質含量完全吊打海參。

另外，人體內膽固醇的來源非常廣泛，大米，甚至碳水化合物，都可以合成膽固醇，而吃海參減少的膽固醇非常有限。而且其他很多食物，比如：秋葵、海藻、海帶、山藥……也有皂甙、粘多糖成分，也能降膽固醇，為啥壹定要從海參裏面獲得？

花膠

鄭飛飛說到，花膠就是魚肚，確切地說是大魚的鰾，魚肚裏的白色泡泡，花膠的蛋白質含量高達76%，而維生素和礦物質的含量就相對很少了，並不是營養補充的明智選擇。

花膠中的蛋白質多為親水蛋白質，煮制後容易吸水呈現粘稠狀態而已，與滋養皮膚沒有直接關系。花膠雖然蛋白質含量很豐富，但其必需氨基酸平衡並不怎麽樣，其中，色氨酸和蘇氨酸含量相對比例較高，異亮氨酸和含硫氨基酸含量非常低，所以花膠的生物價值並不高。

魚油

傳言說，魚油具有保護心血管、健腦益智的作用，果真如此嗎？

深海魚油是指從深海魚中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA，均為不飽和脂肪酸Omega-3。據美國健康網站WebMD，壹些研究確實顯示，服用Omega-3或魚油補充劑的心臟病患者與未服用的人相比，心臟病、中風和死亡的風險更低，但也有壹些研究未能顯示出魚油補充劑對心臟的益處。

另外，如果每天1克低劑量的服用魚油補充劑，對降低甘油三酸脂的益處其實很小。攝取Omega-3脂肪酸的更好的方法是食用沙丁魚、鯡魚、長鰭金槍魚和鮭魚等。美國心臟協會建議，魚類，尤其是脂肪魚類每周要至少吃兩次。

來源：搜狐