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春分養生吃“三種香”,殺菌消炎、促進食欲,對女性還有特殊幫助

更新時間:2019-03-20 09:54來源:網絡作者:@nanncy人氣:866385

春分養生吃“三種香”,殺菌消炎、促進食欲,對女性還有特殊幫助

春天變暖的腳步很快,好像才下了幾場大雪,一轉眼樹葉全都冒出了綠色的嫩芽。不經意間春分節氣就到了,所謂“春分秋分,晝夜平分”,春分節氣是和秋分相對於的春季節氣。

春分節氣之後雨水會迅速增多,尤其是南方省份會陸續進入“桃花汛”,濕度也會隨之增加。和春分節氣一起到來的,是很多春季的時令蔬菜,尤其是有“三香”之稱的香椿、香菇、香菜。

最近香椿這種春季時令菜因為價格異常昂貴,取代車厘子成了新的“網紅菜”,超市裏香椿都是按量來賣。即便如此,大家還是排著隊把新鮮的香椿買回家,畢竟每年到這時候如何不吃幾次香椿,感覺整個春天都失去了味道。

香椿富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿特有的這股味道,讓喜歡它的人欲罷不能,除了可以促進食欲還有一定的殺菌消炎作用。

香椿含有的黃酮類物質對預防心血管疾病,也有幫助。香椿的吃法也比較豐富,香椿炒雞蛋、涼拌香椿豆、香椿拌面等等。

說完香椿我們再來說說香菇,春季是萬物生發的季節,植物在生長,人的身體自然也在生長。這時候就需要大量維生素D,參與身體的正常代謝。

這時候不妨吃一些香菇,尤其是幹香菇,因為在日光幹燥下鮮香菇含有的麥角固醇,會轉變為更多的維生素D。

此外研究人員發現,香菇裏的多糖物質,還能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長。可謂一菇多吃、治百病!

第三種香則是香菜,香菜不僅僅是一種去腥的調味料,在中醫眼中這還是一味中藥。《中藥大辭典》記載,香菜性味辛、可發表透疹,健胃、有消食下氣之功。

香菜之所以被叫做“香菜”,自然因為它獨有的氣味,源於香菜含有的醇類和烯類物質,入食後可增加胃液分泌,增進食欲,調節胃腸蠕動。

春分節氣除了吃這“三種香”之外,還可以增加室外活動時間,畢竟現在霧霾季已過,春風下室外空氣清新,滿眼的綠色也會讓人心曠神怡。

通過室外活動增加曬太陽的時間,通過紫外線對皮膚的照射,還能夠制造維生素D,促進身體對食物中鈣和磷的吸收,對預防骨質疏松有幫助。

各位朋友,妳吃過這三種“香”菜嗎?妳還知道哪些春季吃的時令菜嗎?不妨在下方評論區留言,分享妳的生活經驗。

來源:搜狐

 

(來源:网络)

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