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吃瓜子就是喝油？瓜子還能不能吃？營養師：真正不能吃的是這2種

更新時間：2018-12-18 09:55來源：網絡作者：@nanncy人氣：538911

瓜子是生活中最常見的零食之一，人們在無聊的時候都喜歡吃瓜子來打發時間，炒熟的瓜子味道香脆可口，非常的誘人。可是一般人吃瓜子的時候都有個習慣，就是越吃越想吃，完全停不下來。

等吃了一半多的時候，才後悔起來，不該吃這麽多。人們覺得瓜子是榨油的原料，這一口的瓜子仁肯定是半口油在裏面，吃瓜子等於喝油。事實真的是這樣嗎？我們來說一說。

吃瓜子等於喝油這個說法並不準確，我們以葵花籽為例，瓜子裏面含有的脂肪確實很高，占到了46％以上。可這些脂肪大部分是不飽和脂肪，就是對人體有益的好脂肪，能讓身體內的血脂組成更合理，還能減少罹患冠心病的發病幾率。

所以說，並不能單純的認為脂肪多就是對身體不利的。況且，瓜子仁中不止有脂肪這一種，還有一些蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等等，這些都是可以為人體補充營養的物質。能夠在辛苦加班的時候，為身體及時提供有效的能量。

建議大家，平時吃飯不油膩的情況下，每天吃一把瓜子是沒問題的，但最好不要超過25克，多吃就會造成口舌生瘡、口幹舌燥等“上火”的癥狀。

還有就是瓜子的熱量不低，吃得過多就會造成熱量過剩，以脂肪的形式留存在體內，長胖是必不可免的。

喜歡吃瓜子的朋友最好常備一杯水，吃瓜子後口腔會稍微的“脫水”，這個時候及時補充一些水分很有必要。另外，還要小心瓜子皮容易劃傷口腔，造成口腔發炎。

吃瓜子就是喝油？瓜子還能不能吃？營養師：真正不能吃的是這2種

那生活中，哪些瓜子不能吃呢？

1、發黴發苦的瓜子：

在吃瓜子的過程中難免會吃到苦味，或者瓜子存放了好久都出現了油質味，這就是瓜子變質了。這樣的瓜子最好不要吃，因為瓜子已經失去了原有的營養價值，吃多了可能會造成嘔吐、惡心、腹痛的感覺。

2、焦糖瓜子、奶油瓜子等：

市面上的瓜子味道有很多，椒鹽的、五香的、焦糖的、奶油的等等。這類瓜子大多是經過添加物處理過的，含有的糖和鹽特別多，雖然吃的時候特別讓人有滿足感，但是這種做法把原本健康的瓜子變成了不健康的食物。

殊不知，加工後的瓜子吃多了很容易造成熱量和鹽分超標，增加了人們罹患肥胖、高血壓、糖尿病等發生風險。建議您盡量挑選原味的瓜子，這才是最健康的。

來源：搜狐

(來源：网络)

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