冬季補氣血食療推薦

女性因為經期的原因，每個人都會失去一些血，那麼女性要如何補血呢？女性補血吃什麼好呢？如何才能補血補氣呢？下麵小編就為大家整理了女性補血補氣的食療大全。

1、血虛

血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。

血虛忌食物品：荸薺、大蒜；

相應膳食：當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

2、氣虛

氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；

忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、柳丁、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

相應膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄；

3、貧血或血虛的女性

女性中絕大多數人都有血虛的症狀，如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象，而且血虛體質的人，往往形體瘦弱，身體素質較差。

平時可常吃補血養血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。

同時也可結合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生薑羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養血效果。

4、氣血兩虛

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞；

氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經週期不規律等症狀。

可用一些補氣的藥物調理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家裏用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前諮詢一下醫生。

氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物；在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配製的“四君子湯”。

女人補氣血10大食療方

1、當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉500克，紅棗10粒，當歸30克，薑20克，陳皮15克。

調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。

做法：紅棗去核，羊肉切大塊，川燙（川燙時可加少許酒和薑）；鍋中注入8分滿水，放入陳皮；水開後，放入其他所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可、

功效：當歸可以補血活血，潤腸通便，生薑可以溫中散寒，陳皮健脾化濕。適用於氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經患者。

2、當歸黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不准，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

3、人參大棗湯

材料：人參10克，大棗5枚。

做法：人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。

功效：此湯有大補氣血功效。適用於氣血虧虛，虛弱勞損者。

4、黃芪紅糖粥

材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

做法：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁；將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

功效：此粥有益氣補血的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

5、蜜汁花生棗粥

材料：花生、紅棗、蜂蜜。

做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

功效：此粥補氣、補血、滋潤，可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。

6、黃芪桂圓粳米粥

材料：黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

做法：原料洗掙，黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。

功效：此粥具有補中益氣的功效，適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。

7、黑糯米補血粥

材料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

做法：元肉洗淨待用；紅棗洗淨待用；黑糯米洗淨，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

功效：黑糯米營養價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效。

8、山藥紅棗粥

材料：粳米100克，薏米75克，山藥（幹）50克，荸薺25克，棗（幹）10克

做法：糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，3小時後，撈出，瀝幹水分；荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末；紅棗去核，洗淨備用；薏仁、糯米下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

功效：具有氣血雙補、潤肺調養等功效。

9、百合紅棗銀杏羹

材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。

做法：將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨；百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨；紅棗去核；生薑去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣的功效。

10、冰糖乳鴿燕窩羹

材料：冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。

做法：將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。

功效：補氣血，補益美容。

補血養血經典方

四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的藥物。中醫學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。更神奇的是這四味藥經過加加減減，衍化成一系列“子方”、“孫方”，據不完全統計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是“子孫滿堂”，是名副其實的方劑中的“祖師爺”。

四物湯最早見於晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，東漢名醫張仲景又進行了改進，變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯———後來被尊為補血調經之主方，專門用來治療婦科血症，被後世醫家稱為“婦科第一方”。

中醫認為，四物湯主要調理肝血，而女性血虛，應該注重調肝，因為肝和血密切相關 肝臟具有貯藏血液和調節血量的功能，就像一個人體“血庫”一樣，當人體因為疾病或者生理活動，需血量增加時，這時肝臟就把貯藏的血液排出來，以供機體活動的需要。如果肝臟有病，藏血的功能失常，就等於“血庫”枯竭了一樣，根本不能滿足人體的各項功能，比如，不能滋養眼睛，則兩目昏花、幹澀、夜盲 不能充盈血海，則婦女月經量少，甚至閉經 若是肝失疏泄，就像“血庫”漏水一樣，則藏血不固，易引起出血病變，如衄血、婦女月經過多或崩漏等。

靈活運用，作用更廣

四物湯一個很大的特點是，隨著4味藥物的比例不同，四物湯可以發揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸，輕用川芎，則是一個補血良方 當歸、川芎輕用或不用時，可以幫助孕婦保胎 重用當歸、川芎，輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經等等。

此外，四物湯衍生出的無數“子方”、“孫方”在治療婦科病方面也功不可沒。較著名的有桃紅四物湯，該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成，專治血虛血淤導致的月經過多，還能對付先兆流產、習慣性流產 四物湯加艾葉、阿膠、甘草後取名為阿艾四物湯，用來治療月經過多，是安胎養血止漏的要方 四物湯加四君子湯後，名“八珍湯”，能氣血雙補 在八珍湯的基礎上再加上黃芪、肉桂，則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。

補氣血的藥材

1、阿膠

阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當做是“聖藥”，它與人參、鹿茸並稱為中藥的“三寶”

2、枸杞子

枸杞子味甘、性平，功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏，為滋補肝腎之佳品，被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》裏說：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人去虛勞。”據藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

3、當歸

當歸味甘、微辛，性溫。人心、肝、脾經。當歸含揮發油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—穀舀醇等。有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸的功效。具有調節子宮收縮、保肝、鎮靜、抗維生素E缺乏症及抗菌作用。常用於月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症。

4、黃芪

黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫，適用於自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應，又有性激素作用，還可調整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用。

5、龜膠

龜膠味甘、鹹，性平，歸肝、腎經。龜膠為龜科動物烏龜的甲殼。經熬煮、濃縮製成的固體膠塊。有滋陰，補血，止血的功效。用於陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等症。

根據搜狐、99健康網等綜合采編

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