神草——鐵皮石斛

鐵皮石斛又名黑節草，屬氣生蘭科草本植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，生於樹上和岩石上。多加工成楓鬥。原產中國安徽大別山、浙東天臺山、福建寧化、廣西天峨、雲南文山以及四川等地，多分佈於海拔近千米的山地半陰濕岩石上，一般均能耐－5℃的低溫。

野生“鐵皮”石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止採集和銷售。

千百年來，在南方民間，當有危重病人處於生命垂危之時，人們會想方設法冒著生命危險從懸崖峭壁上采來“仙草”，將其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。這種說法雖然有其傳奇色彩，但據載，民間確實存在著這種被稱為“救命仙草”的藥材，它的學名叫做“鐵皮石斛”。鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱。

鐵皮石斛的功效與作用

1.滋養陰津

《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2.增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3.補益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。　　

4.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。　　

6.強筋壯骨

人進入中年以後，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。　　

7.促進迴圈

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液迴圈。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水準，可以治療心腦血管疾病。　

8.降低血糖

中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水準，使學堂恢復正常。　　

9.抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存品質，延長生存時間。　　

10.明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝“開竅於目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關係密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。　　

11.滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。　　

12.延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關係，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

石斛花的功效與作用與石斛相比有過之而無不及，石斛花的功效與作用具體有補血養生等等，石斛花的功效與作用還能夠預防各種慢性疾病。因此，也不能忽視石斛花的功效與作用，石斛花集聚了石斛的精華呢！石斛花飽允天地之靈氣，石斛花的功效與作用有調陰陽、和氣血、駐容顏、保精神等。

1、石斛花保持石斛本身很好的滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱、增強免疫力、抗衰老、解鬱、治療呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等療效，石斛花能夠理氣、益血、駐顏、補心、安神、養生。

2、更值得一提的是，石斛花最顯著的功效是解鬱，能使人心情開朗，石斛花更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可以清新解鬱。

3、石斛花也有非常好的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，石斛花對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

4、石斛花有養陰清熱、益胃生津的功效，石斛花有解熱鎮痛作用；石斛花能促進胃液分泌，助消化；石斛花有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

5、石斛花適用於多種常見病、慢性病、手術、放化療等病人的防與治病；石斛花也適合於疲勞過度、煙酒過量、夜生活頻繁等引起的機體不適。對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。益氣生津、養肝清熱、滋陰養顏的功能，還十分適宜煙酒過多和體虛者飲用。

根據香哈網、鳳凰網、三九綜合彩筆

【文章觀點僅代表個人觀點】