有個好身體從養肝開始

在中醫系統裡肝主要有三大功能，一是儲存血液，調節血量;二是疏通發洩，通達調暢人體氣機，利於血行，助于各臟腑正常功能，包括脾胃的運化吸收和水液代謝功能的發揮;三是調節人的精神意識活動，舒暢情志。

因此，肝臟的養生也要遵從肝為將軍之官這一屬性。首先，肝藏血，而“行則血歸於心，臥則血歸於肝”，因此，在該休息的時候，一定要注意休息，尤其是午夜兩三點時是肝經當令，更要休息好，才能養好肝。其次，肝主情志，肝氣最惡抑鬱。肝氣不舒暢，人就會情緒低落，心煩意亂，精神不振，食欲減退。因此，調節自己的心態，保持樂觀豁達的生活態度，對肝臟養生也是非常重要的。肝主怒，發怒對肝臟的傷害巨大，所謂大動肝火，避免情緒暴怒是有肝病的人最需要注意的。　肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種食物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。　　

情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。

養肝食補

一、以髒補髒，雞肝為佳

雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。

服用方法：取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，飲食不佳，眼睛乾澀或流淚。

二、以味補肝，食醋為佳

醋性和平，散瘀解毒，下氣消食，入肝經。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兌水服，每日3次。

每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。

三、升發肝陽，以酒為宣

酒性甘溫，有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、健脾和胃等功用。

秋冬交際，寒氣較盛，肝陽難以升發。倘若少量飲點酒，可使肝中陽氣升發。

四、吃海帶

中醫認為海帶性寒、味鹹，具有軟堅散結，清熱利水，去脂降壓等功效。

海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，並能排出體外，對進入人體內的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發生。

五、吃菌類食物

如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒，硒不僅有抗衰老;

增強免疫等功效，還對汞、鎘等有解毒作用，可降血壓、降膽固醇，提高機體免疫功能等。

六、喝養肝茶：蜜糖紅茶

沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。

七、蔥白生薑茶

大蔥1根，拍扁切碎放鍋裡，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。

養肝也要清肝，我們來看下清肝的這些食物：

包心菜

其維生素C的含量是番茄的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。

包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳

它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

小白菜

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。

還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

菜花

含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。

萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。

萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

芹菜

芹菜性涼，平肝健胃

中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛痰作用。

芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。

紅薯

系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

養肝也分男性女性：

男性養肝秘訣

1、平穩情緒

中醫提到“怒則傷肝”，情緒起伏過大，很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人，較容易產生焦慮、不安，這在中醫裡是屬於較易產生肝火的體質。

肝屬木，木喜調達。可以把肝想像成一棵大樹，樹木喜歡自由、無拘無束，因此，養肝首重情緒調節、心情愉快。

2、均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加蛋白質和維生素，才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

3、飲酒適量

喝酒傷肝，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬，需要“飲酒過度”，也應該在事後馬上為肝臟“解酒消毒”。

4、足夠睡眠

肝主藏血，黃帝內經素問篇提到：“人臥則血歸於肝。”足夠的睡眠，肝臟才可以得到完全的修復。

以中醫觀點而言，晚上11點至淩晨3點，血液流經肝、膽，此時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能受到影響，體力無法恢復，連帶思考能力也會變得遲緩。

睡眠品質不佳，也會造成肝火上升。因此專家建議，晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作，容易影響睡眠品質。

女性如何養肝

一、流淚有助化解肝毒

對於養肝護肝來說，女人愛哭是件好事。女人流淚有煩心委屈的事能夠隨感而發，就可以將體內的鬱結及時疏解。"肝之液為淚"，這是上天賜予我們每個人的自然解 毒法，可以迅速化解肝毒。有些人大哭了一場，將多年的積鬱一湧而出，頓時無毒一身輕。所以這是最高明的治療方法。但是哭也會消耗大量的氣血，因為濁氣不會 自行排出，需要調動大量氣血將它趕出來。所以大哭之後通常疲憊不堪，困倦思睡，這時就要及時補充氣血。另外，也不可總是哭哭啼啼，像林妹妹一樣，那就又會 造成氣血兩傷了，所以凡事要恰到好處，過猶不及。

二、氣不順易傷脾胃

肝幫助人體將能量以氣的形式推動全身物 質的代謝和精神的調適。這種能量非常巨大，如果我們在它生成的時候壓抑了它，如在生氣的時候強壓下怒火，使它不能及時宣發，那麼這時它就成了體內一種多餘 的能量，也就是我們俗話說的"上火了"，"氣有餘便是火"，這火因為沒有正常的通路可宣發，就變成了一匹脫韁的野馬，在體內橫衝直撞了，這種火上到頭就會 頭痛，沖到四肢便成風濕，進入胃腸則成胃潰瘍。所以女性有氣最好宣洩出來！

三、肝功能越好氣就越旺

從某種角 度上來說，發脾氣並不是一件壞事，尤其是對於女性來說。很多時候發脾氣不是由於修養差、學問低，而是不由自主的，是體內的濁氣在作怪，它在你的胸腹中積 聚、膨脹，最後爆發出來，控制不住。從根源上來講是由情志誘發而起的。其實這種氣起初是人體的一股能量，在體內周而復始地運行，起到輸送血液周流全身的作 用。肝功能越好的人，氣就越旺。

四、按摩太沖穴排肝毒消火氣

說到肝火，說到生氣，就不得不提到太沖這個奇妙 的穴位。有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉“太沖穴”，可以把人體鬱結的 氣最大限度地沖出去。也就是說，肝臟所表現的個性和功能都可以從太沖穴找到形質。適當按摩太沖穴可以給你注入能量，排解鬱悶，讓你心平氣和，甚至在險象環 生之時讓你臨危不亂、勇往直前。

五、太沖穴按摩適合人群

太沖穴什麼人用好呢？最適合那些愛生悶氣、有淚往肚 子裡咽的人，還有那些鬱悶、焦慮、憂愁難解的人，但如果你是那種隨時可以發火，不加壓抑，發完馬上又可談笑風生的人，那麼太沖穴對你就意義不大了。揉太沖 穴，從太沖揉到行間，將痛點從太沖轉到行間，效果會更好一些。

根據中國新聞網、三九養生堂、天天養生網綜合採編

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