罐裝比瓶裝更好喝？可口可樂背後的冷知識妳一定要知道

炎炎夏日的最大快樂，莫過於拿起一瓶冰闊落，手起“蓋”落，噸噸噸~

冰涼的可樂經過舌頭直擊喉嚨，一路抵達胃底再到丹田，咳～這由內而生的暢爽感。

肥宅快樂水實至名歸！

不誇張地說，沒有冰闊落的夏天是沒有靈魂的。

But，喝什麽牌子、一次喝多少毫升，甚至喝什麽包裝的闊樂帶給我們的快樂是不一樣的。

鋁罐可樂比瓶裝可樂好喝？！

所長個人愛好是午飯後喝一瓶肥宅水，犒勞一下上午辛苦工作的自己。

這天飯後跟好機友小雷一起買可樂，面對貨櫃裏有鋁罐和瓶裝不同容量的可樂，我倆各執己見。

小雷：容量330ml的鋁罐可樂口感最好，容量不多不少，氣也足；所長：500ml的瓶裝可樂最劃算，鋁罐開啟後不能久放。

那麽依照小雷的意思，鋁罐可樂比瓶裝可樂好喝？

所長在網上搜尋了一圈，發現很多網友也覺得鋁罐可樂更好喝，也有一部分網友認為口感差異只是心理作用。

所以事情的真相到底是啥呢？

這不得不從可樂的容器材質講起。

瓶裝可樂的材質是PET，中文名為聚對苯二甲酸類塑料，是一種高分子材料，呈透明狀，常用於礦泉水瓶及碳酸飲料瓶。

鋁罐的制作原材料是鋁片，其實就是鋁合金，表面不透光。

得益於鋁罐的金屬原子排列比塑料瓶分子材料緊密，相較之下能更好地阻擋氣體的外泄，因此氣也更足。

並且，在運輸過程中難免遇上艷陽高照或者狂風暴雨等惡劣天氣，不透光的鋁罐可樂耐抗能力比瓶裝可樂強，透明瓶裝的可樂被陽光長時間直曬的話...二氧化碳氣體會慢慢流失。

所以說，不同材質包裝的可樂，口感真的不一樣！

最好喝的可樂其實是...

如果以二氧化碳保留濃度來衡量可樂口感的話，世界上最好喝的可樂不是鋁罐可樂，而是玻璃瓶裝的可樂。

這裏所長科普下，可樂在全世界首次售賣時便采用玻璃瓶，當時曲線瓶還是可口可樂的標誌性瓶裝設計。

由於玻璃本身性質穩定，具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好等優點，因此它比其它兩種材質的受壓能力更強。

舉個例子。

啤酒的二氧化碳含量比可樂高得多，它采用的包裝基本是鋁罐跟玻璃瓶。不知道大家發現沒有，大容量啤酒基本采用玻璃瓶，就是因為玻璃瓶能承受的壓強更大以及有效減緩氣體流失速度。

同理，隨著時間推移，同時間生產的可樂，玻璃瓶可樂的二氧化碳流失量最少。

盡管如此，目前市面上售賣的玻璃瓶可樂卻越來越少。除了特定一些地方，比如餐館、酒吧等，其它地方基本見不到玻璃瓶可樂。

一方面是廠家不願意做，另一方面是消費者不願意為它買單。

根據《超級工廠之可口可樂》紀錄片，玻璃瓶可樂的生產工序跟其它兩種材質對比要復雜許多，因此生產成本直線上漲。

玻璃瓶可樂有兩種制作方法，一是生產新的瓶子，二是瓶子回收利用的。

新生產的玻璃瓶歷經初步處理、熔爐煉制、接收融化玻璃、切出玻璃球胚、成型曲線瓶，曲線瓶降溫固型等N多個步驟才算完成。

未進熔爐的玻璃多數成細碎形態，工人在初檢時很容易被割傷，煉制過程中需要高溫度煉制，接收融化玻璃到機器切出球胚則需要工人時刻盯著，保障其進入正確區域。

制作玻璃瓶的難度之大，辛苦程度可想而知。

而回收舊瓶子的過程中，玻璃瓶自重較重，導致運輸難度增加，更關鍵的是關於瓶子的清洗工作。說出來妳可能不信，一個瓶子需要清洗18分鐘，才能繼續使用。

對於消費者來說，遇到黑心工廠不清洗回收瓶直接灌裝（新聞裏經常看到）、瓶子多次循環使用亦存在安全隱患，如此一來，肥宅水可一點都不快樂了。

所以即便是最好喝的肥宅水，也不得不退出大眾視線。

可口可樂還有這些冷知識

話說回來，可樂真是一件神奇的飲品。

瓶裝可樂比鋁罐可樂市場份額多（超五成可樂被裝進塑料瓶售賣），售價也更便宜，所長一直以為瓶裝可樂無論是成本還是生產效率，各方面都比鋁罐可樂更具性價比。

然鵝，事實是鋁罐可樂的生產效率更快！

鋁罐每分鐘最快能生產2200罐，整個制作過程高度機械化，需要人工手動操作的步驟很少。

並且，重心低，底面平底及中心穩定的鋁罐在灌裝時移動速度又快又穩定，是花底塑料瓶達不到的速度。

此外，鋁罐還有個瓶裝無法比擬的優點，開口大，灌裝時泡沫不會流到生產線上。

反而瓶裝可樂在灌入可樂時會不斷冒泡，所以必須及時蓋上瓶蓋，消氣後的瓶身頂部會留存部分空間。

但是鋁罐可樂礙於成本、不方便攜帶的原因，就算生產速度再快也只能當老二咯。

哦對！無論是瓶裝可樂還是罐裝可樂，最初灌入如溫度保持在3攝氏度左右。

俗話說，剛出鍋的大包子，熱騰騰的最好吃！所以3攝氏度，也是可樂的最佳飲用溫度。

縱觀以上種種原因，小雷認為330ML罐裝可樂最好喝不是沒有道理，因為那時候剛從冰箱拿出來的可樂，氣最足，溫度合適，容量不多不少，滿足一口悶，享受透心涼的感覺，不用在意之後氣跑光和不夠冰的問題。

來源：雷科技