- 淺談茶具的變革:宋人飲茶不用杯
中國的茶文化從唐代到宋代有相當大的轉變。唐代的飲茶方式是煮茶法,到了宋代則改為點茶法,即先煮好茶後,將茶葉研磨成粉末,再把粉末倒進茶碗裏,用熱水沖,壹邊沖壹邊攪動,所以宋人在飲茶時用的不是茶杯,而是茶...
茶人茶史出處:網絡編輯 (132)人喜歡發佈時間:2021-02-23 - 喝茶的四大好處:減肥、改善血脂、防癡呆、更長壽
喝烏龍茶有減肥效果 像所有的茶壹樣,烏龍茶含有咖啡因,它通過增加心率影響能量代謝。...
茶人茶史出處:網絡編輯 (735)人喜歡發佈時間:2021-01-14 - 中國飲茶文化,如何走向全球便利化?
雖然工業革命和全球化浪潮帶來了社會的飛速發展,但快節奏的現代生活並未完全奪走人們探索生活意義的熱情,飲茶就是壹種放空與抽離當下的方式。...
茶人茶史出處:網絡編輯 (711)人喜歡發佈時間:2020-06-03 - 茶文化書畫展茗芳漫香江
茶文化是中華民族優秀傳統文化,有着豐富的意蘊。為弘揚茶文化並擴大其影響力,中國茶文化國際交流協會(下稱「中茶協」)與香港大公文匯傳媒集團自即日起至十二月七日,於香港中央圖書館展覽廳聯手主辦「茶香古今...
茶人茶史出處:網絡編輯 (227)人喜歡發佈時間:2019-12-06 - 坤家茶 丨 中秋節快到了,你的茶禮準備好了嗎?
中國人講“人情味”,過節走親拜訪講究禮尚往來。 中秋佳節將至,禮節往來,除了月餅,便是煙茶酒。而后者之三,茶為最佳。一杯香茗,配一盤月餅,讓原本甜膩的味道有了新的搭配。此味便是滿足,便是中秋之味。 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (849)人喜歡發佈時間:2019-08-28 - 飲食男女/《不如吃茶去》
若是對流行音樂頗有研究者,怕是要說《不如吃茶去》是歌手許嵩的音樂專輯了,而實際上,此句語出趙樸初先生的《茶詩入禪二首》:「七碗受至味,一壺得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。」 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (426)人喜歡發佈時間:2019-07-21 - 飲茶極簡史:上古吃茶唐朝煮茶末,古人喝茶花樣多
“夜掃寒英煮綠塵,松風入鼎更清新 ”、“歸來倦臥呼童子,旋煮山泉淪建茶 ”、“酒旗滴雨村場晚,茶灶炊煙野寺秋 ”,古往今來,文人騷客對茶都格外偏愛,喜好飲茶,也喜好為其做詩詞。 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (151)人喜歡發佈時間:2019-07-15 - 為什麽全世界只有中國人喝熱水?
一個老生常談的問題:為什麽全世界只有中國人喝熱水?歐美等國喜喝生水也就罷了,畢竟離得遠,文化差異很大,但連同屬儒家文化圈的日韓等國,也都喝生水,不過癮還得加冰塊,這就很令人奇怪了。我認為有3個重要原因,...
茶人茶史出處:網絡編輯 (743)人喜歡發佈時間:2019-07-01 - 寧德天山茶香飄北京世園會
眾所周知,4月28日,北京世界園藝博覽會在長城腳下的延慶區盛大開幕。這次世園會展出規模之大、參展方數量之多,刷新了A1類世園會歷史紀錄。來自全球5大洲的86個國家和24個國際組織的參展者同台爭芳,世界的目光匯聚...
茶人茶史出處:網絡編輯 (865)人喜歡發佈時間:2019-06-09 - 茶博會「一帶一路」展團矚目 俄訂單居冠
■茶博會上參觀者饒有興趣向開發者了解茶化妝品的功效。香港文匯報記者王莉 攝...
茶人茶史出處:網絡編輯 (702)人喜歡發佈時間:2019-06-08 - 一餅老白茶
老同學送我一餅“老白茶”,我愛不釋手,卻并不想喝它。我只想靜靜地看著我們的友情變得愈發醇厚。人說白茶按年份來衡量品質,而友情不正是如此嗎? ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (663)人喜歡發佈時間:2019-06-03 - 傳聞估值80億?喜茶不缺錢,缺什麽?
根據藍洞新消費今天(5月13日)的報道,喜茶最近已經完成了一輪新的融資,據說融後估值超80億元,投資方包括騰訊與紅杉資本。對此喜茶對外則回應稱未經證實,不予置評。 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (865)人喜歡發佈時間:2019-05-13 - 新書推介\《建盞.茶談》鼓舞人心
茶堂,存在於每個人的心中。宛如冬夜飲入一杯熱茶般的暖徹心扉,在一杯杯佳茗傳遞、齒頰生香之際,有着許多人物的真心傾訴,引人入勝的真實人生故事改編。 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (373)人喜歡發佈時間:2019-04-29 - 網紅奶茶店們該如何走下去?
不同於中國的咖啡市場,長久以來被星巴克穩坐“一哥”位置,幾乎一家獨大,直到近兩年才遇到本土品牌瑞幸的挑戰。中國的新茶飲市場,屬於一個新興領域,早年發端於三線城市茶飲店,近年在資本的重視下一度在一線城市...
茶人茶史出處:網絡編輯 (530)人喜歡發佈時間:2019-04-20 - 香港復古茶餐廳
近兩年香港一些中小型商場、舊街陋巷,冒出許多「復古」茶餐廳,形成了飲食業的一股潮流。其名稱,有的沿用某某茶餐廳,有的叫某某冰室,有的用某某咖啡館等,不一而足。真不要小覷,集體回憶一旦相遇合適土壤,都會...
茶人茶史出處:網絡編輯 (190)人喜歡發佈時間:2019-04-18 - 絲襪奶茶傳人擬申非遺資助
■莫佩玲示範正宗港式絲襪奶茶的「撞奶」手法。 香港文匯報記者殷翔 攝嘆流傳各地味道「走樣」 冀開班讓正宗港味入灣區非物質文化遺產(非遺)資助計劃第一輪「社區主導項目」日前開始接受申請,合資格的非遺傳承人可...
茶人茶史出處:網絡編輯 (315)人喜歡發佈時間:2019-04-02 - 胃不好,少吃“三果”,多飲“一茶”,做好三件事
說十胃九病,大部分的胃病,都是因不良的習慣所導致。妳對胃不好,它又怎麽會好好對妳?看看下面這些不良生活習慣,妳都中了幾條?胃不好,大多有這些習慣1. 不吃早餐,胃酸將傷害胃粘膜,進而對胃造成傷害。2. 邊吃...
茶人茶史出處:網絡編輯 (826)人喜歡發佈時間:2019-03-25 - 三毛|悟道:人生有如三道茶
三毛,是個純真浪漫的女子,為了追尋心中的那棵“橄欖樹”,她踏遍萬水千山。 直到萬水千山已然走遍,天地洪荒已然看盡。她最終選擇了悄然離去,留給后世一聲悠長的嘆息。...
茶人茶史出處:網絡編輯 (905)人喜歡發佈時間:2019-03-07 - 三高不要怕,記住“多吃2物,喝1茶”,幫妳降血脂、穩血壓
現代生活中,三高已經成為比較常見的疾病,不困妳是年輕人還是老年人,都有患高血壓、高血脂、高血糖的可能性。其實,三高與日常的飲食息息相關,可以說是飲食對三高有著決定性的因素。 ...
茶人茶史出處:網絡編輯 (604)人喜歡發佈時間:2019-02-19 - 茶與養生
近年愛上飲茶。對於茶,本身並沒有怎樣研究,只知道飲茶可以是一種養生之道,有益身心,讓自己在忙碌的日子中停下來好好的享受一杯熱呼呼的清茶,實在是放鬆心情的好方法。不過,近日有興趣了解一下飲茶的功效及飲茶...
茶人茶史出處:網絡編輯 (174)人喜歡發佈時間:2019-02-04
- 1福建茶鄉——寧德 ▪ 茶香世界
在外國人的眼中,茶就是中國的代名詞之一。中國是茶的故鄉,茶文化博大精深。茶曾為中國帶來過巨大的經濟財富,它使中國走向世界。同樣的,幾千年的歷史變遷,卻改變不了中國人對茶特有的情愫。 茶香氤氳的生活是那樣的有滋有味、富有情趣。難怪,有人說,品茶[詳細]
- 2坤家茶丨你是誰的茶,在等哪杯水?
坤家女主說: 茶如人生,我如茶;做一款心無旁騖、簡單,純然的茶。 “結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。”在自己的內心修籬種菊,心中所愛便愈發清晰。 一葉浮沉,坤家時光中的故事都化作了詩篇,流年中的心事都鋪成了畫卷。朝朝暮暮,但求有[詳細]
- 3傳奇茶室重生
數年前牛頭角下邨清拆,一度成為全城熱話,大家爭相拍照留念,於1965年開業的興記,也成為朝聖地,最近這老[詳細]
- 4學沖茶不足兩年 滬姑娘奪「金茶王」
■21歲上海姑娘薛美寧勝出成為女茶王。 香港文匯報記者莫雪芝 攝「港式奶茶」是香港餐飲文化標誌之一,更於2014年成為聯合國香港非物質文化遺產。由香港咖啡紅茶協會舉辦的「國際金茶王大賽2017」,昨日雲集全球六個[詳細]
- 5張天福:茶界泰斗,精神永存
去年六月四日,茶界泰斗張天福老先生在福州仙逝,享年一百零八歲。茶界的一顆巨星隕落,茶業界的同仁悲痛萬分。張天福老先生是中國茶文化國際交流協會的榮譽顧問,在張老先生逝世一周年之際,回想他對本會的支持,我們不禁思緒連篇,感慨萬千。 [詳細]
- 6男人、女人養生茶不一樣
人的體質有燥熱、虛寒之別,養生茶也有涼性、溫性之分。其實身體素質的特徵很複雜,中醫將人體分為九種體質,平和、氣虛、濕熱、陰虛、陽虛、痰濕、氣鬱、血瘀、特稟。秋季是一個養生的好時機,秋季要多喝一些養生茶[詳細]
- 7肯尼亞茶業機械化是大勢所趨
肯尼亞茶業的動蕩可能升級,因為盡管一些利益攸關方提出反對,但茶業的跨國公司表示,仍將繼續推進肯尼亞茶業的機械化進程。[詳細]
- 8這些人慎喝菊花茶
菊花茶是人們最常喝的花茶,夏天喝菊花茶具有清肝明目、祛除濕氣、治療便秘等作用,下面我們來看看夏天喝菊花茶的具體功效介紹。1、明目菊花茶特別適合白領和上班族等等需要長時間面對電腦的人群。據科學家研究發現,[詳細]
- 9雲端靜舍—隱於鬧市的茶館
你印象中的茶館是什麼樣子?品種繁多的茶葉,琳琅滿目的茶具,還是三五對飲的茶客?這應該是多數人對茶館的印象吧,然而在鄭州,有這樣一間茶館,可能會顛覆你對茶館的印象。第一次到雲端,是中秋節前,[詳細]
- 10宇治抹茶 最地道的京都味道
宇治抹茶 最地道的京都味道到京都旅遊時,如果沒有吃過一兩杯抹茶雪糕或芭菲,就好像沒去過一樣!説到京都的[詳細]
- 11麥冬茶養脾護胃
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬,為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。鬚根較粗壯,根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。麥冬,味甘、微苦,性微寒。養陰潤肺,益胃生津,清心除煩。用於陰虛肺燥,咳嗽痰粘;[詳細]
- 12雲南普洱舉辦兩岸四地茶文化高峰論壇
來源: 新華網新華網昆明5月23日電(記者吉哲鵬)攜手傳承普洱茶文化,共同抒寫遺產保護新篇章。23日,[詳細]
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