肯尼亞茶業機械化是大勢所趨

肯尼亞茶業的動蕩可能升級，因為盡管一些利益攸關方提出反對，但茶業的跨國公司表示，仍將繼續推進肯尼亞茶業的機械化進程。

肯尼亞茶葉種植者協會(KTGA)的首席執行官Apollo Kiarii表示，從長遠來看，跨國茶葉公司的茶葉採摘機的升級是不可避免的。

他說，遊說團的成員並不是為了實現全面機械化，而是為了將體力勞動和不會威脅到就業的機器作業有機地結合起來。

Kiarii表示：“我們在引入機械化的過程中，通過給予員工良好的待遇來管理現有員工，因為我們知道這不應該是最終解決方案，而是實現效率和可持續性的一種手段”。

他表示，印度、斯里蘭卡、中國和阿根廷等主要的茶葉生產國已經採用機械化來保證茶葉產業的正常運轉。在阿根廷，1000英畝土地由40人使用機器進行管理。肯尼亞還沒有達到那種程度。

“目前，工人若要賺取我們與工會所議定的最低工資，便必須要負擔33公斤的茶葉採摘量。工人們所需採摘的最低公斤數是1966年決定的，自那以後就沒有修改過。”Kiarii說。

因此，盡管跨國茶葉公司和其他利益攸關方在研究和開發方面投入了大量資金，以改進茶葉品種，提高產量，但這種情況依然存在。最近，COTU秘書長Francis Atwoli在Kericho發表講話，敦促茶葉種植區的縣議會成員

(MCAs)起草並通過法律，禁止使用茶葉採摘機。Atwoli說：“上屆政府的一些領導人與茶葉公司勾結，計劃引進茶葉採摘機，但現在是扭轉貿易倒退做法的時候了。”

“機器降低了茶葉的質量。縣政府通過縣議會必須禁止使用茶葉採摘機和其他機器。”COTU的負責人表示，不遵守這種法律的公司應該吊銷營業執照，沒收土地。

紫茶，是以紫色茶葉為原料以傳統工藝加工制成的熟茶或生茶。此茶開湯後湯色呈金紅明亮，比普通普洱熟茶的湯色透亮的多，特殊的茶香隱隱含有玫瑰的氣息，回甘持久，極耐沖泡，注意沖泡的時候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工藝多於生茶，相應各種成本增加，故針對同一種原料來講，熟茶的價格要高於生茶的。紫茶經檢測，因普洱紫茶富含多種有益化學元素，特別是其黃酮類化合物和氨基酸含量遠遠高於一般的普洱茶，對於降血脂、降血壓、減肥、養胃護胃、抗動脈硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶顯著得多。紫茶,長期儲藏後有極大的潛力，香味越來越醇，湯色越來越透亮，價值越來越高，這是紫茶自身物質含量決定的。普洱紫茶特殊的香。據中非貿易研究中心了解，目前肯尼亞領先的跨國茶葉公司包括聯合利華(Unilever)、JamesFinlay、George Williamson和Sotik Tea Highlands。

中非貿易研究中心分析，茶葉是肯尼亞最重要的出口支柱產業之一，同時肯尼亞也是全球最大的紅茶出口國，其紅茶主要出口市場包括英國、埃及和巴基斯坦等國家。但在肯尼亞茶業的可持續發展規劃中，卻不得不面臨就業與產業機械化的兩難選擇。但從長遠來看，肯尼亞茶業機械化是大勢所趨，未來對肯尼亞出口茶葉採摘機將有較好的前景預期。

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