宇治抹茶 最地道的京都味道

宇治抹茶 最地道的京都味道到京都旅遊時，如果沒有吃過一兩杯抹茶雪糕或芭菲，就好像沒去過一樣！説到京都的抹茶甜品店，一般外地遊客都只會想起「在祇園排隊由二樓排到落街那間」，但實情是，於去年日本最權威飲食網站「食べログ」的京都府甜品店選舉中，「中村藤吉」的本店及京都駅店分別排19及26位，在同類專門店中排名最高！

根據最新消息，中村藤吉首家海外分店將於5月15日開業，地點為The One 18樓！！！各種每天從京都直送香港的新鮮製作產品，包括抹茶，抹茶果凍，白玉丸子，紅豆及抹茶雪糕，焙茶海綿蛋糕，抹茶麵條系列等等全部有得食！大家先睇注京都店嘅美食先，有新消息我地會再立即報導！

雖然小店賣茶已有超過160年歷史，但在宇治來說其實相當「年輕」，能夠極速上位，全因社長觀察到現在「吃」茶的人比「喝」的多。

網上食評一面倒讚好，而事實又是否這樣呢，當然要親身去試食求證吧！

水漾軟滑京都NO.1抹茶啫喱香港遊客應該未必知道，近年京都最人氣的手信，其實是中村藤吉的「生茶（ 抹茶）啫喱」。記者觀察過，於京都站內的分店，幾乎每小時都有貨新鮮由工場運抵，但職員放入雪櫃後未夠十分鐘已被掃光，非常厲害！啫喱只能存放4天，而且必須冷藏，要帶回香港是有點難度，所以，香港遊客還是在Café 品嘗比較實際！

宇治きんあんみつ（抹茶）¥901 / HK$59

傳統的日本「餡蜜（あんみつ）」是寒天配上紅豆、糖漬水果及軟糖，甜到爆炸！

這個則是生茶啫喱配上抹茶雪糕、紅豆、白玉及水果，還可以淋上抹茶醬並盛於威化上食，充滿新鮮感！

（京都駅站店限定）

實不相瞞， 記者不是「抹茶控」，並非見到任何抹茶甜品都會雙眼發光， 但試過這個「生茶啫喱」之後， 覺得確實名不虛傳！啫喱的水份較重，質地像蒟蒻多一點，又軟又滑，抹茶的苦澀味十分突出， 就好像喝著抹茶一樣，配上略甜的紅豆蓉就剛剛好。

睇相都覺得生茶啫喱水漾得好像會流出來一樣，而事實放入口中亦似喝著一口抹茶，新鮮及人手製造果然是不同！

啫喱以外，記者個人特別推介這裡的雪糕及軟雪糕，分別有抹茶及焙茶兩種口味，茶味香濃之餘，質感厚滑，而且用上北海道出產的動物性脂肪鮮忌廉及牛奶，吃完都不會有口喝的感覺，尤其是京都駅站店NEXT及平等院店限定的抹茶Mix 焙茶軟雪糕加紅豆白玉窩夫筒，我覺得可以為了它而去一轉京都！

腐皮抹茶烏冬定食¥1,030 / HK$67

烏冬較幼身，茶味不算濃，湯底清甜，另可改為蕎麥麵，不過價錢貴少少。定食還附上漬物、飯及迷你生茶啫喱。

（京都駅站店價錢為¥1,101/ HK$72）