吃美味月餅，迎團圓中秋

不知不覺2015年已經到了九月中旬了，再過幾天就是大家期盼的團圓佳節了，小編向來都是一個不愛吃甜食的人，但是中秋佳節一定免不了要吃幾個美味的月餅，所以這裏也來推薦幾款香港美味的月餅！那，香港有三大月餅相信不少朋友已經很熟悉了。

首先介紹的是，香港美心月餅。

香港美心月餅是香港最大的飲食集團——香港美心集團屬下的著名月餅品牌。以考究的用料，精細的工藝，嚴謹的製作，使其皮薄柔軟，色澤金黃，圖案花紋玲瓏浮凸，造型美觀，餡料多樣，風味純正而成為月餅宗族的老大。

美心月餅的雙黃白蓮蓉是嚴格選自湖南寸三蓮蓮子，磨制出來的白蓮蓉清香幼滑，配上上品鹹蛋黃，是我最喜愛的味道。雙紅豆沙的紅豆沙甜蜜香滑，入口顆顆紅豆，夾著兩顆上等鹹蛋黃，風味獨特。小編我是一個對鹹蛋黃沒有免疫力的人，每次聞到都要流口水了。還有金腿伍仁是正宗浙江金華火腿，配以香脆扁桃仁，核桃，芝麻等五種國人，甘香可口，保留傳統風味。

其次，是香港榮華月餅。

香港榮華月餅已經有五十多年的歷史，是香港三大月餅品牌之一，屬於香港榮華集團旗下品牌。榮華月餅細膩柔滑，細膩柔滑，不油不膩，入口甘甜即溶。

榮華月餅在上世紀六十年代首創了白蓮蓉月餅。率先摒棄豬油，採用健康的植物油和正湘蓮子做月餅，在月餅行業可謂是打開了綠色健康的大門，他採購新鮮優質的湖蓮，製成有序的蓮蓉原料，榮華月餅的大黃，則都是採取綠色地區的散養三黃雞產雙黃蛋。

榮華的雙黃白蓮蓉是月餅中的皇者，其白蓮蓉清香幼滑、晶瑩通透，配以頂級的雙鹹蛋黃。

最後，當然少不了廣受朋友喜愛的大班冰皮月餅了。

香港大班冰皮月餅是香港大班麵包西餅公司的主打產品，冰皮月餅是大班麵包西餅發明的，在冰皮月餅後幾年，冰皮月餅成為了一種新興行業，現在已經越來越多家加入生產冰皮月餅的行列。這款月餅在越南有同一種做法、同一種名稱，是80年代由越南難民傳入香港的。這款月餅的特點就是摒棄了傳統月餅的油膩弊端，以精選材料製成皮薄如冰的冰皮，由於不經爐火烘烤，所以絕對不油膩，並且製作出了超過30多款不同搭配的獨特口味。

小編在此推薦大班冰皮蛋黃綠荳蓉月餅、酒心朱古力冰皮、楊枝甘露綠豆蓉、流沙芝麻豆蓉冰皮，還有我最最喜歡的芝士豆蓉冰皮。

大班冰皮月餅的最佳食用方法是：將大班冰皮月餅儲藏於冰箱內（零攝氏度）。進食前將冰皮月餅從冰箱轉放於保險格（四攝氏度），解凍一個小時或者在溫室下解凍半個小時（這個可以視月餅體積及解凍前月餅本身溫度而定）。

最後，小編在此提醒大家購買月餅的時候一定要注意鑒別包裝，注明香港製作，還有優質月餅的標誌是：1.色澤金黃油潤，底部沒有焦斑。2.形狀平整飽滿，呈扁鼓形。3.皮餡厚薄均勻，無脫殼。

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