秋季養生水果——橘子

在秋天，橘子開始出現在市面上，你是否喜歡吃橘子呢？橘子的營養價值豐富，並且酸酸甜甜的味道也受到很多人的喜愛。今天，為大家介紹一下秋天吃橘子的6大好處是什麼，以及選購橘子的小妙招，千萬別錯過了。

秋天吃橘子的6大好處

促進通便。橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。

降低膽固醇。豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用桔子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

美容。桔子具有美容的作用，因為桔子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。

消除疲勞。桔子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

保護心血管。健康橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

防癌抗癌。在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。

橘肉：

味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

陳皮：

橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。採收陳皮時，去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長於和胃化濕。

青皮：

橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用于肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。

橘核：

橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。

橘絡：

橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

橘子的選購小妙招

看顏色：顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧；桔黃色的最好，酸甜適中；太深的顏色，千萬不要挑，因為已經快腐爛了。

看形狀：扁平的比瘦高的好。

看桔皮：表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜；表皮平滑的，一般都比較甜。

看彈性：軟的，而且尚有韌性，橘子就好吃，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了～

看性別：橘子也分公母，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環的，就是母橘子了。

最後，還要告訴大家橘子皮的作用，繼續來看看吧。

橘子皮的作用

桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

在挑選橘子時要當心避免催熟的橘子哦。

吃橘子的6大禁忌

禁忌一：服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

禁忌二：陰虛體質者要少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。

禁忌三：飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

禁忌四：不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。

若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

禁忌五：不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素 C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。

禁忌六：忌鮮橘皮泡茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學製劑，對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。

根據三九養生堂、家庭醫生在線採編

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