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夏天我家最愛喝這消暑快手湯,隔三差五做,幾塊錢一鍋全家吃不膩

入夏後, 天氣變得異常炎熱, 每天三十多度的高溫天,讓我們流失了大量的水分,所以我們在平時的生活中要註意補水,尤其是飲食上多喝些湯湯水水滋養我們的肌膚,為身體補充水分。夏天喝的湯水更偏重於清淡不油膩的蔬菜湯,做法也更簡單快手,今天就給大家分享道簡單的快手湯,幹貝、絲瓜日本豆腐湯,用到的主材是絲瓜、日本豆腐和幹貝。

絲瓜是夏季的時令菜, 這時的絲瓜清甜可口,營養豐富,而且價格便宜, 它富含多種的維生素,尤其是維生素C和維生素B含量豐富,既能保護皮膚,消除斑塊,潤膚美白,還有助於健腦; 女人吃了還能調經; 且夏季吃絲瓜清熱消暑、解毒消腫。幹貝也叫瑤柱,味道尤其鮮美, 只需放上少許, 就能增鮮提味;日本豆腐,潔白晶瑩,是以雞蛋為主要原料制作而成,爽滑鮮嫩,美味清香。將這三樣食材煮在起,幾元錢就能煮大鍋, 既能清熱解暑,美白瘦身,還能補鈣質長高個, 女人孩子都要常喝, 快來試試吧。

【幹貝絲瓜日本豆腐湯】

原料: 絲瓜 1根 日本豆腐 3支 幹貝 1把 油鹽 適量

制作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油,放入絲瓜片入鍋翻炒; 3. 後加入適量的水燉煮; 4. 加入瑤柱進去煮; 5. 放入日本豆腐塊入鍋進去煮; 6. 煮上五分鐘後待絲瓜透明後加入鹽和胡椒粉調味;

夏天我家最愛喝這消暑快手湯,隔三差五做,幾塊錢一鍋全家吃不膩

7. 盛入缽中。

小貼士:1. 絲瓜去皮切斷後要立刻烹飪,避免絲瓜變色; 2. 瑤柱可提前泡上一會兒,煮時連水起倒入; 3 日本豆腐比較滑嫩,操作時小心避免碎了。

來源:搜狐

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