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吃出好心情

更新時間:2018-08-14 12:36來源:網絡作者:@Mary人氣:2001399

吃出好心情

圖:營養師周靖雯認為,進食香蕉可令人減少情緒波動

根據最新研究顯示,預防抑鬱症須多曬太陽以及戒吃高卡路里的垃圾食物。今次訪問了營養師周靖雯(Macy),她說聽過曬太陽可預防抑鬱症,也曾有文獻顯示,患者血液的維他命D含量不足,但至於是否因而導致有抑鬱症,又不可一概而論,另外亦有文獻顯示肥人易患抑鬱症。

Macy說:「我都會建議病人多攝取維他命D,每人每日須攝取10個國際單位水平的維他命D,除了幫助腦部發展外,亦可加強鈣質吸收,預防骨質疏鬆。每周曬太陽三次,每次不塗防曬用品,讓肌膚直接接觸陽光十五分鐘。若是在室內工作的人,則可從食物中吸收,如多吃維他命D含量較高的三文魚以及有骨的魚類等。」

至於戒吃高卡路里食物是否也能預防抑鬱?Macy則言,有文獻指肥人有情緒病的機會較高。

她說:「文獻顯示愛吃高卡路里食物的人,體質指數即BMI越高,越易有情緒病,但現時無研究證明兩者相關,故未有確實答案。從健康角度而言,個人建議體重不宜過重甚至超重,並應多吸收含氨基酸的食物,這對腦部健康有裨益。」

對於吃朱古力及甜品令人情緒變得快樂,Macy認為只要吃到自己喜歡的食物,同樣令人快樂。

她說:「沒有文獻顯示吃朱古力或甜品能改變情緒,其實吃到愛吃的東西,人就會開心。成人奶粉含有豐富氨基酸,對腦部會有幫助。至於睡前飲紅酒會否易令人放鬆,沒有研究指這是個有效方法。酒精只能令人暫忘不開心的事,對人體沒甚幫助。」

那究竟什麼食物能改善情緒?Macy說:「都市人的心情容易大起大落,其實食物可以幫到我們釋放壓力,還可吃出好心情。色胺酸(Tryptophan)是人體必需的氨基酸,是負責製造腦部血清素的原材料。血清素是神經傳導的主要物質,多吃含色胺酸的食物,可以預防抑鬱,間接令心境好起來。想放鬆心情,以下食物會有幫助。(1)香蕉:可以平衡體內血糖,亦可以減少情緒波動。它含有1.5mg血清素,當我們心情暴躁時,香蕉是一個令心情回復平靜的選擇。(2)橙:橙含葉酸和維生素C,能夠調理體內血清素和有抗壓的功效。(3)核桃:核桃含豐富奧米加-3脂肪酸。奧米加-3脂肪酸是人體必需脂肪酸的一種,能擴張血管,減低血壓,且是負責製造神經細胞的重要元素。如果缺乏奧米加-3脂肪酸,神經傳導可能間接影響我們的情緒。研究顯示,奧米加-3脂肪酸有紓緩抑鬱的情況及調節情緒的功效。」

【華發網根據大公報採編】

(來源:网络)

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