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JAMA:每天少吃一勺鹽可以有效降血壓

更新時間:2023-11-20 21:40來源:網絡作者:@nanncy人氣:3901

常說飲食要控鹽,有具體效果嗎?近期《美國醫學會雜誌》(JAMA)發文稱,每天少吃一勺鹽(約6克),就可以將血壓降低6—8毫米汞柱,與降壓藥效果等同。


全球近三分之一成年人患高血壓,美國更是達到了50%,其中一部分更是「抵抗性高血壓」,用藥效果不佳。鈉是導致血壓升高的主要因素之一(1克鈉相當於2.5克鹽),美國心臟協會建議每日攝入低於1.5克,是當前人口平均攝入量(3.4克)的一半不到,顯然是絕大多數人沒能做到的。


JAMA:每天少吃一勺鹽可以有效降血壓


為驗證低鈉飲食對降壓的好處,課題組為受試者安排了高鈉和低鈉飲食,低鈉組每日鈉攝入量僅0.5克,高鈉則是在正常飲食基礎上加了兩包各1.1克鈉的肉湯,7天後互相交換。結果顯示,低鈉組血壓較高鈉組低了8毫米汞柱,較正常飲食低了6毫米汞柱。無論是不是高血壓患者,降壓效果均很明顯。


轉向低鈉飲食,也許開始的幾天吃東西索然無味,但堅持下去就能將口味改過來。與此同時,飲食降壓還減少了降壓藥各式各樣的副作用。

專家稱,降低鈉攝入不僅是少放鹽,還要少吃快餐、零食、腌製食品、芝士等,吃一點就可能超標;也要少去餐館吃,很多菜品配方中已含有不少的鹽。建議在家自己烹製新鮮的蔬菜和魚類瘦肉並且少放鹽,是比較推薦的減鹽降壓方式。


來源:搜狐


(來源:网络)

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