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身體出現這四個變化,表明妳鹽吃多了

身體出現這四個變化,表明妳鹽吃多了

如今,越來越多人意識到了“減鹽”的重要性。調查結果顯示,我國居民人均每日食鹽攝入量為10.5克,遠高於世界衛生組織推薦的5克數值。

美國健康網站LiveStrong近日報道稱,食用鹽中的鈉是人體所需的礦物質,這種電解質對於維持體液平衡,傳遞神經沖動,使肌肉正常收縮和放松至關重要。但飲食中攝入的鈉過多會損害健康。

那麽我們怎麽知道自己吃的鹽是否過多呢?專家列舉了下面這四個身體跡象。

壹直感到口渴

吃鹹的食物會讓人容易感到幹渴。這是因為由於鈉的增加,血液濃度增加,大腦和腎臟就會開始工作以恢復平衡。

例如抗利尿激素可能會被激活,從而使身體保留液體,以幫助稀釋鈉的峰值。2016年12月發表在《當代生物學》(Current Biology)的壹項研究顯示,神經信號也能激發促進口渴感。

為了防止脫水,妳可能首先會覺察到壹些身體癥狀,例如口幹、皮膚幹燥,那是妳的身體在告訴妳喝水,以補充細胞內的水分。

水腫

在吃完壹頓很鹹的飯後,是不是會感覺到戒指變得特別緊?這可能是因為身體水腫了。

“攝入的鈉越多,攜帶的水就越多。” 克利夫蘭診所人類營養中心的註冊營養師Kate Patton說,這是因為滲透作用導致水跟隨鹽分流失。

雖然它可能有悖常理,但當妳覺得水腫時,應該喝更多的水,這是因為喝下的水可以抵消吃太多鹽的後果。攝入足夠的液體可以把消化系統中的所有東西,包括把過量的鈉沖洗掉。

為了防止浮腫,可以喝壹些水,飯後散散步或喝些檸檬茶。

覺得自己做的菜口味偏淡

當我們攝入大量的鈉時,鹽瓶並不是罪魁禍首,而是加工和包裝食品,例如罐頭湯、冷凍食品、休閑食品和熟食等。2016年12月發表在《美國高血壓雜誌》的壹項大型研究顯示,大量的超加工食品攝入與高血壓風險高度相關。

Patton表示,水果、蔬菜、全谷類、生堅果和種子等的鈉含量自然較低。但是對於習慣於食用加工食品和餐廳食品的人來說,這可能會存在問題。

長期食用油炸或過鹹的食物,會使人的味蕾習慣於壹定量的鹽分,這可能會讓人覺得家常菜味道偏淡,從而再次訴諸於外賣和加工食品,形成惡性循環。

血壓上升

鹽不是唯壹會影響血壓的因素,遺傳因素、壓力、體重、酒精攝入和身體活動水平也是影響因素。但是長期食用高鈉食品,可以會產生很大的影響。

“過量攝入鈉會促進液體儲留,這是導致高血壓的壹個主要因素。”克利夫蘭診所預防性心臟病專家Luke Laffin博士說。

所有這些多余的液體都會對血管施加壓力。根據克利夫蘭診所的說法,隨著時間的流逝,這種壓力會阻礙血液和氧氣向器官正常流動,使心臟泵血和腎臟恢復體液和電解質平衡變得更加困難。

Laffin博士表示,長期不受控制的高血壓會增加人們患中風、心臟病發作、心力衰竭和慢性腎病的風險。另外,盡管這種關聯還不太清楚,但是某些數據表明,不受控制的高血壓還會增加癡呆或認知障礙的風險。

來源:搜狐



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