這個“順暢”神器可幫助人體清理自身垃圾！3招教妳正確攝取膳食纖維

更新時間：2020-12-22 13:51來源：網絡作者：@nanncy人氣：6650

大多數上班族每天最輕松的時光可能是，早晨起床後在馬桶上的時光。但是隨著生活水平的提高，夜生活的豐富多彩，本該幸福舒適的事情，就變的那樣的難受、想哭了。隨著科普程度的不斷加深，每次談論起此事的時候，總會被推薦“順暢”神器——膳食纖維。

膳食纖維知多少

膳食纖維是可食用的碳水化合物聚合物，主要包括非澱粉多糖，抗性澱粉和抗性低聚糖，越來越多的研究表明，膳食纖維對人體腸道菌群組成、多樣性、豐富度具有重要影響，同時能夠促進機體的代謝平衡，膳食纖維分為可溶性顯示纖維和不可溶性膳食纖維。

可溶性膳食纖維、抗性澱粉、低聚糖等不易消化的糖類，在結腸中受乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌群酵解能夠產生能夠產生短鏈脂肪酸。這些短鏈脂肪酸的產生能降低大腸的pH值，並因此抑制壹些有害病原菌的增殖，影響微生物酶的活性和抑制大腸癌變。以上這些作用都能對大腸健康產生有益的影響，並對人體生理健康發揮重要作用。通俗的說，它就是能夠幫助人體清理自身垃圾的好幫手。

可溶性膳食纖維包括低聚果糖（FOS）、菊粉、阿拉伯膠，其生理功能為在結腸內全部酵解為短鏈脂肪酸，維持腸道上皮細胞的正常生長和功能；刺激益生菌生長，維護正常腸道菌群平衡，保護腸黏膜屏障，減少腹瀉；減緩血糖升高，維護血糖平穩。

不可溶性膳食纖維包括大豆纖維、耐消化澱粉、纖維素等，其生理功能為增加糞便水分和體積，促進腸道運動，減少腸道轉運時間，防止細菌易位，保護腸黏膜屏障，減少便秘。

建議

1.每日所用膳食纖維的量應為25—35克。

2.在補充膳食纖維的同時，要補充足夠的水分，以幫助食物消化。

3. 不同類型的膳食纖維由於理化性質不同，生理功能也有所差異。因此，不應從單壹的食物中獲取膳食纖維。

富含膳食纖維的食品包括：①粗糧：如玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、蓧麥、細麩和各種幹豆類。非精制米、面以及小米含膳食纖維3%—5％，高粱米、玉米渣含膳食纖維7%—8％，燕麥、蕎麥、玉米面等含膳食纖維10%—13％，綠豆中含膳食纖維在20％以上。②蔬菜：如芹菜、韭菜、白菜、油菜、豆芽菜、筍類和蘿蔔等。③水果：多種幹、鮮果品。④菌藻類：如木耳、蘑菇、海帶、紫菜等等，其中紫菜、幹蘑菇和黑木耳中含膳食纖維高達20％以上，海藻類食品中也含較大量的膳食纖維。⑤其他：如魔芋、瓊脂和果膠等。

衷心祝願各位輕輕松松，“順暢”壹生。

來源：搜狐

(來源：网络)

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