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得了高血壓就不能吃肉了？英國最新研究這樣回答

更新時間：2020-09-03 20:43來源：網絡作者：@nanncy人氣：6561

高血壓是壹種“無聲的疾病”，它會損害心臟健康、引起中風及其他健康問題。得了高血壓的人，尤其是年紀大的叔叔阿姨，對飲食非常重視，有些人在清淡飲食的同時，連壹口肉都不敢吃了。這樣嚴苛的飲食，真的有必要嗎？

近日，英國華威大學的專家們通過研究告訴我們，高血壓患者可以適當吃些肉，不必過分虧待自己。

這項研究發表在《高血壓雜誌》上，專家通過41個研究，評估了7種飲食對降低血壓的作用。這7種飲食包括嚴格的素食以及帶有動物性食品的飲食：

1、北歐飲食（Nordic Diet）：除了植物性食品外，還允許食用魚類，雞蛋以及少量肉類和奶制品；

2、高果蔬飲食：無動物產品；

3、高纖維飲食：除植物性食物外，還註重全谷類和豆類的攝入；

4、蛋奶素飲食：允許攝入牛奶和雞蛋的素食飲食；

5、得舒飲食（DASH Diet）：水果，蔬菜，全谷類，堅果，種子和少量低脂乳制品；

6、地中海飲食（Mediterranean Diet）：與得舒飲食相同，但肉類攝入量有限；

7、純素飲食：僅食用植物性食物。

在回顧了8000多名參與者的飲食類型和高血壓情況後，專家們發現，允許攝入某些肉食的飲食也降低了血壓水平。對於那些難以維持嚴格的素食的人來說，這是個好消息，考慮到社會和經濟方面的考慮，這並非總是可能的。

華威大學生命科學學院學生、研究第壹作者Joshua Gibbs指出，對這些研究的系統回顧和薈萃分析顯示，這7種飲食大多數都有降低血壓的效果。其中，得舒飲食降低血壓的效果最好。與對照飲食相比，其降低收縮壓、舒張壓分別為5.53mmHg、3.79 mmHg；與普通飲食相比，其降低收縮壓、舒張壓分別為8.74mmHg、6.05 mmHg。

由此可見，雖然植物性飲食通常可以幫助降低血壓，但高血壓患者不必完全放棄肉，壹味的追求純素食。

當然，由於每個人的健康狀況都具有個體差異，最好在進行任何飲食調整前與營養師交談。營養師可以根據您的喜好以及健康狀況，提供食物制備技巧以及飲食建議。

以下是梅奧診所的壹些提示，可幫助您降低患高血壓的風險。

Tip1：保持健康的體重。如果需要幫助，請咨詢您的醫生，找到更好的減肥方法。

Tip2：減少不健康的加工食品和高脂肪食品，以及鹽和糖等添加劑。如果您使用鹽調味，請嘗試用草藥和香料替代。許多食物（例如肉桂和大蒜），都有其自身的健康益處。

來源：搜狐

(來源：网络)

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