飲咖啡過量也可中毒
- 更新時間:2019-03-04 08:31來源:網絡作者:@Mary人氣:539637
咖啡、奶茶及茶對很多人來說,具提神作用,尤其是咖啡、奶茶,很多人都表示若有一天不喝它們,就會無法集中精神工作。有一位在會計師樓工作的女職員,每日均喝一杯齋啡,有一天她將平日開的咖啡粉分量加多一倍沖調,晚上突然出現上吐下瀉,心跳加速,並感到翳悶及暈眩,捱至天亮發覺情況不妙,馬上去急症室求診。當值醫生指她因喝下太多咖啡因,有輕微中毒症狀。
就上述個案訪問了陳焰鋒醫生(見圖),他說:「喝下過量咖啡因,一定會引致腸胃不適。過量咖啡因會引起很多副作用,包括噁心、作嘔作悶,心跳加速,以及加快腸胃腸蠕動,增加胃酸等反應,嚴重的會令人暈倒。如果她將雙倍咖啡粉沖調的咖啡分兩次飲,絕對沒有問題,可是忽然增加一倍分量,身體適應不來,就有可能出現輕微中毒。」
不少人一日喝兩、三杯齋啡,何以沒有副作用?陳醫生說:「喝齋啡的人可能由咖啡開始,然後喝齋啡,逐步去改變,加上日積月累,身體和大腦逐漸適應,令出現副作用的機會很微。不過,外國曾有研究顯示,咖啡因除了可提神,亦可加強腦部思維,增強記憶,延緩長者出現失智症。不過,心律異常、高血壓患者,我不建議他們飲用。咖啡因會令血壓上升,若血壓控制得到,喝一小杯可以。另外,前列腺增生患者於早晚飲咖啡,會導致日間、夜間尿頻。服用精神病藥物者亦不宜飲用,恐有些藥物的藥效會同咖啡因相沖。」
問及咖啡和奶茶是否會令人上癮?陳醫生說因兩者均含咖啡因,奶茶還要奶加茶,有可能上癮;但茶除了咖啡因還有茶多酚,而且茶有抗氧化和抗癌作用,所以喜歡咖啡還是奶茶,純是個人選擇。
對於部分對食物過敏的人,在食前服用抗敏感藥作為「解藥」,他強調絕不可以,必須戒食免有嚴重後果。
他說:「第一次服用抗敏感藥然後進食引致敏感的食物,由於首次接觸過敏原,身體會產生少量抗體和物質,此時便要停食和停藥。因為到第二次進食致敏感食物和抗敏感藥時,抗體是幾何級數上升,將帶來劇烈反應甚至窒息。如想再吃那類致敏的食物,建議隔幾個月後再進食,此時免疫細胞已經鞏固下來,食少許應該問題不大。但謹記第二次發病一定比第一次嚴重,所以最好還是戒食可引致敏感的食物。」
【華發網根據大公報採編】
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