夏季養生要堅持的原則

夏至節氣已過，現在我們正進入全年最熱的盛夏時節，全國多地都發佈了高溫預警，不少人都大呼熱得受不了。在這樣酷熱的季節裡，養生防暑就成了第一要務。要想達到這個目的，我們首先得從飲食入手，做到“五多”。

多喝湯

當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗淨之後生食，或榨汁之後飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。

多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。　夏季人體容易出現中暑、困倦、胸悶、頭暈、失眠、沒胃口等不適。

暑濕當令，不妨試試以下四個防暑方法。

祛濕：藿香泡點防暑飲

對於經常在高溫、高熱環境中工作或生活的人來說，可以將藿香、菊花、白茅根各3g，薄荷2g，烏梅1枚，一起放入杯中，加350~450mL開水，加蓋悶泡30分鐘代茶飲，具有芳香化濕、清熱生津的作用。如果是4歲以下的兒童，可以將藿香、生山楂、荷葉各2g以及白茅根5g，一起放入杯中加500mL開水，加蓋悶泡30分鐘後代茶飲，芳香化濕，清熱生津的功效也不錯。

清熱：三款藥膳換著吃

炎熱夏季容易“上火”，出現咽痛、煩躁、失眠等不適，三款清涼藥膳換著吃。比如清涼綠豆湯，準備綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g，先將蘆根、甘草用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5~10分鐘，去藥包後飲用就可以了。二豆薏米粥也是不錯的選擇，做法也很簡單，將赤小豆、綠豆、薏米、大米適量，一起下鍋煮粥食用即可。此外，還可以做一些有清熱解暑功效的涼拌菜，如鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷等，清水洗淨後用開水焯一下涼拌著吃。

開胃：防暑和胃飲

夏季溫度高，天氣炎熱，人們適應不了外面的溫度，所以人們一般喜歡呆在空調屋裡，穿梭於空調與悶熱環境中，冷熱不調，罹患夏季暑濕感冒。或者通過大量喝冰鎮啤酒、吃冰激淩等方式來消暑，最容易發生胃腸道疾病，沒有胃口吃飯等。

這時不妨泡一杯具有解表祛暑、調和腸胃的功效的防暑和胃飲，準備藿香、香薷、穿心蓮各3g放杯中，加350~450mL開水，再加入2片生薑，加蓋悶泡30分鐘後代茶飲。特別適用於經常在空調環境中工作或生活人群，以及平時貪涼飲冷過度的人。　清暑：養心三葉茶

夏至養心清暑，首先推薦夏至三葉茶，分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。夏至的時候可以三葉合泡(每種3~5克)或者任選其中的一種(荷葉、竹葉用5~10克，薄荷葉5克即可)泡茶喝，有非常好的清心火、養心和消暑的作用。難以接受苦味茶的人，可以用綠豆西瓜飲代替，即在煮好的綠豆湯裡加入小塊的鮮西瓜。

夏至時人體的氣血往頭部升發，很多人會出現頭暈腦漲，對於腦血管脆弱的人，夏至前後出現腦血管破裂的危險也比較大，所以就需要適當地進行降氣,一個簡單的方法是用芹菜和蘿蔔煮湯喝。

對於心氣虛的人，出汗多了以後會有心慌、呼吸短促、乏力症狀，建議這類人夏至這天開始喝西洋參麥冬茶，具體做法是每天取3克西洋參、5克麥冬，開水泡代茶飲，不過這道茶只適合心氣虛的人群。

特別提醒夏至這天要少吃鱔魚、羊肉等熱性食物，特別要少喝或不喝酒。

夏季養生四原則

一是健脾除濕

濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。

二是清熱消暑

夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。

三是補養肺腎

中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

四是冬病夏治

所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

根據三九、家庭醫生在線等綜合採編

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