雅士幽室 紅袖添香

圖：明宣德款嵌金片雙耳銅爐

千古文人佳客夢，卻是紅袖添香夜讀書。紅袖添香，自古至今都是備受人們推崇的一種高雅美好的讀書氛圍，卻很少有人探究為了這一絲若隱若現的雅香，古人做了怎麼樣的努力和嘗試。正在廣東省博物館展出的「鼻尖上的喜悅──嗅覺的秘密與香文化」，依託館藏八十多件文物展現香氣在人們飲食、醫療、服飾、妝容等日常生活中的作用，還專門特別設置「聞香」、「尋香」、「用香」板塊，為觀眾呈現一場原創的嗅覺體驗與視覺盛宴。

眾裏尋香 鼻尖喜悅

氣味看不見摸不着，但鼻子可以感知，而且偏好那些美好的香味。正是因為香氣讓人身心愉悅，在歷史的長河裏，人們對香氣的追求促使了香文化的誕生。圍繞香從哪裏來、如何使用等問題，本次展覽設計了三個部分的內容：第一部分「揭秘嗅覺」，展出了自然界不同環境下生存的動物的標本，探索動物獨特的嗅覺功能；第二部分「眾裏尋香」，參考了宋代《香譜》、明代《香乘》等古代香文化記載，選取珍貴香料沉香、檀香、降香、麝香、龍涎香，也收集常見香料，呈現自然界香氣的動植物來源；第三部分「鼻尖喜悅」，闡述了香氣在人們日常生活中的作用，包括飲食、醫療、服飾、妝容、居所、宗教、繪畫、文學等方面，展現人與香獨特的關係。

香在古代文人雅士生活中佔據着重要的地位，這從流傳至今的各種畫作可窺見一斑。

燕居焚香是古代文人的一種生活方式。天然的香氣不僅可以淨化空氣，帶來嗅覺上的美好體驗，還能夠起到紓緩疲勞，凝神靜氣，啟迪文思的神奇功效。因此，文人雅士常在幽室、花園或庭院中設香席以「試香」，士人們借香而聚，尋求共同的精神慰藉。展覽中有一幅清代的《十八學士圖軸》，當中就描繪了清代文人在庭院中設香席的情景。

焚香，離不開各種的香具，當中最為知名的要數宣德爐。據考證，明初期，宣德皇帝命人參閱《宣和博古錄》等書籍，參考皇宮內庫款式典雅的器皿，採用一批優良銅礦來鑄造香爐。宣德三年，香爐鑄成，堪稱歷代金屬香爐中的一絕，名曰宣德爐。本次展覽中就展出了一個明宣德款嵌金片雙耳銅爐，線條簡單而流暢，使整個爐子看起來非常大氣典雅。另一個大家比較熟悉的造型則是博山爐。西漢時期，絲綢之路的開通使東南亞和西域的樹脂香料進入中國，樹脂香料熏燒時氣味濃郁、留香持久，為了更好使用樹脂類香料，熏爐的形制也發生改變，著名的博山爐就在這一時期出現。

雅致設計 足底生香

古人喜歡用「國色天香」來形容美貌的女子，將女子的面頰稱為「香腮」，女子的鬢髮稱為「香雲」，女子的年齡稱為「芳齡」，女子的名字稱為「芳名」，女子的青春年華稱為「芳年」，女子裹過的小腳稱為「香鈎」……從這些「芳香」的名詞中，我們可以想像古代對於女子體香的看重。

事實上，古代的名媛為了保持香香的形象，在美容護膚方面下足了功夫，不僅會在頭髮、面部、身體上使用不同的香料，如平日在房間裏焚香、在床褥裏放置香毬、衣服上佩戴香囊等，在口脂、眉粉、面脂、胭脂裏面添加香料，也會煉製香丸、香餅口含服用，在鞋子裏添加香粉，可謂是真正的「武裝到牙齒」了。裝載和使用這些香料的工具也非常精美，象牙的粉盒、剔紅漆花卉香盒、檀香木雕人物花卉圓鏡等，無一不展示着古代女子生活之精緻。

記者還在展覽現場看到了一雙清朝的紫色絲綢繡花「馬蹄底」女鞋，馬蹄形鞋底足有十厘米高，由香木製成。原來，明清時期女性的鞋底流行用高級香木製作，有時甚至會把高底鞋跟的中間挖空，內置香粉，營造「足底生香」的效果。與這種雅致的設計相比，今天那些「果凍鞋」、「恨天高」可差遠了。

除了觀賞展品，這次展覽還設有氣味體驗區。觀眾不僅能聞到傳統意義上的辛香、花香、清香、藥香、焦香、木香、樹脂香以及十種常見香料的氣味，還有依據古代名香方改良製成的合香，例如漢建寧宮中香、唐開元宮中香等，讓觀眾更直觀體驗鼻尖上的喜悅。

展覽至明年三月三日結束。

【華發網根據大公報採編】