“一帶一路”，茶產業大有作為

今年6月份在杭州舉行的第二屆中國茶業博覽會“一帶一路”與茶研討會上，業內人士一致認為，“一帶一路”國家戰略是復興中華茶文化、提振茶產業的重大歷史機遇，要讓茶和茶文化真正成為連結“一帶一路”沿線區域的橋樑、紐帶。

茶葉自古是中國與“一帶一路”國家和地區經貿往來的重要商品，茶文化也一直是中華文明傳播於全世界的重要象徵。

“在隨著古絲綢之路及海上絲綢之路傳播中華文明的歷史進程中，茶葉與全球許多國家的本土文化結合衍生出新的茶文化形態，如日本茶道、英國下午茶等，改變了許多國家國民的生活方式。”中國國際茶文化研究會會長周國富說。

據國際茶葉委員會統計，２０１４年全球茶葉產量達５０２．６萬噸，其中中國１９８萬噸、印度１１８．５萬噸、斯里蘭卡３３．８萬噸，“一帶一路”地區重點產茶國產量占全球總量超８０％。

同時，２０１４年全球茶葉出口總量達１８２．５萬噸，其中斯里蘭卡出口３１．８萬噸，中國出口３０．１萬噸，而全球茶葉進口總量位居一二的俄羅斯、巴基斯坦也均在“一帶一路”地區。

此外，中國２０１４年出口到“一帶一路”地區的數量為７．１５萬噸，同比下降９．７９％，出口金額２．７４億美元，同比增加３．７％，分別占中國茶葉出口總量和總金額的２３．７％和２１．５％。

“在‘一帶一路’戰略背景下，中國茶業可謂迎來了廣闊的發展前景。”浙江省茶葉集團股份有限公司總經理毛立民認為，“一帶一路”涵蓋全球４４億人口，該區域又是全球最重要的茶葉生產和消費地區，這其中就蘊藏著巨大的市場潛力和人口紅利。隨著國家圍繞“一帶一路”不斷推出措施消除投資貿易壁壘、提升通關便利化，“一帶一路”區域內開展茶葉貿易將持續獲得政策利好。

周國富表示，在“一帶一路”新機遇下，中國茶業一定要認真研究全球市場需求、積極轉型升級。

“雖然名優茶存在局限性，但原料茶、大眾拼配茶成本低、適應性廣，這個巨大市場我們一定要把握住。”他說，“像歐美地區喜歡花果香的調製、拼配茶，中東非洲地區喜歡加糖、加香料的大眾茶飲，如果中國的茶企能有針對性地研製開發，就能從巨大的大眾茶市場獲得可觀的發展空間。”

毛立民認為，中國茶企必須注重龍頭企業的培養和發展，並適時轉變傳統的產品結構和貿易模式。一方面要加強國際合作、積極“走出去”，嘗試到國外建立茶葉基地，降低成本、豐富品種而更有針對性地把握市場需求。另一方面可參照日本等國的經驗，著力提升茶業深加工能力，將產業鏈延伸到保健品、化妝品、藥品、日化用品等健康產業領域，進一步挖掘茶葉的豐富價值。

業內人士指出，中國茶業發展一定要充分發揮“一帶一路”的平臺優勢，增強開拓國際茶市場的能力，同時也要秉承“開放包容、互利共贏”的絲路精神。

“茶業發展要以中華茶文化為引領，弘揚‘清敬和美’的當代茶文化核心理念，不斷提升中國茶美譽度和影響力，讓茶與茶文化成為‘一帶一路’地區人民相知相交的橋樑、紐帶。”周國富說。

茶企抱團走出去

根據國際茶葉委員會統計，2014年，全球茶葉產量達502.6萬噸，其中中國占到198萬噸，印度118.5萬噸，斯里蘭卡33.8萬噸，“一帶一路”地區重點產茶國產量占到全球總量的80%以上。在浙江省茶葉集團股份有限公司總經理毛立民看來，“一帶一路”沿線涵蓋到全球44億人口，這一區域是全球最重要的茶葉生產和消費區域，蘊涵著巨大的飲茶人口紅利。

“在‘一帶一路’的戰略背景下，茶業將面臨更多挑戰與風險，但總體趨勢是有利於整個產業發展的。”毛立民說，資料顯示，2014年，中國出口到“一帶一路”地區的茶葉總量為7.15萬噸，同比下降9.79%；出口金額2.74億美元，同比增加3.7%，分別占到中國茶葉出口總量和總金額的23.7%和21.5%

“出口量的下降，既受到匯率影響，也有勞動力成本上升的內因，但值得注意的是，我們出口茶葉的單價也有所上漲，如果要加快茶企走出去的步伐，就要對‘一帶一路’沿線生產貿易現狀有所把握。”他說，中國的茶類市場涵蓋到紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類，其中又以綠茶為主，而目前國際市場上的茶類消費，紅茶仍是主流。

根據毛立民的觀察，近五六年時間裡，國內紅茶市場正不斷崛起，同時崛起的，還有品類豐富的奶茶市場。“一帶一路”沿線地域，陸路以綠茶消費為主，水路則更傾向於紅茶消費，國內茶企應當建立統一的出口聯盟，不斷提升茶葉的品質品質，在國際市場上贏得更高的價格和聲譽。

“‘一帶一路’將為消除投資貿易壁壘、提升通關便利化等帶來利好。”他說，茶企可以根據當地特色對茶產品進行多樣化的深加工，有針對性地研發產品，向保健、化妝、功能食品等領域延伸。

搭建服務新平臺

在19日舉辦的名優茶及茶文化藝術品拍賣會上，杭州九曲紅梅茶業有限公司的5千克天香牌九曲紅梅以7.9萬元的高拍賣價成交，一款1958年的茯磚茶則拍得25萬元。整個拍賣會上的13件標的物共拍得99.2萬元。

“拍賣交易是國際茶葉出口的通行模式，在印度、斯里蘭卡、肯雅等國際上主要的產茶國，茶葉出口普遍採取拍賣方式已有100多年歷史。”中國茶葉拍賣交易服務有限公司總經理葉偉勇說，出口茶葉的拍賣交易模式可以有效促進茶葉的品牌培育和國際市場競爭力的增強，目前，我國茶葉出口的交易方式仍比較單一，通過各式茶類推選活動、博覽會的舉辦，他希望拍賣可以成為茶葉流通的創新模式。

為此，一個綜合性的現貨交易平臺正搭建成形。“東海商品交易中心是由省供銷合作社聯合社主導發起，中茶拍為主發起組建的產業電商平臺。”葉偉勇解釋說，交易平臺採用競價拍賣、掛牌等多種交易模式，打破買賣雙方的時間和空間限制。

“平臺計畫於今年9月上線，結合茶葉流通的特性，浙江茶產業將分浙東龍井、浙南香茶、浙西龍頂、浙北白茶、出口珠茶等品種板塊上市交易，在此基礎上，茶葉類上市品種將逐步推廣到六大茶類交易板塊。”葉偉勇說，下一步，中茶拍將探索國內小品種、稀缺性名優茶的拍賣，並在產業集聚的主要茶產區佈局設立分支機搆。

在研討會現場，東海商品交易中心與22家茶企代表簽訂了戰略合作框架協議。“茶葉的‘一帶一路’，更像是經濟帶和文化共建的過程。”安徽茶葉進出口公司董事長、22家茶企代表顧公新說，目前，國內的茶葉市場“產能過剩”，瞄準“一帶一路”的市場空間，將成為國內茶葉產銷平衡的又一途徑，根據市場需求的變化，茶企也要做生產結構的調整，通過標準化、規模化的平臺貿易，更多優質茶企將獲得新機遇。

借文化助力商貿

在顧公新看來，“一帶一路”將讓茶業大有所為，重要的是參與者如何緊跟戰略。“茶葉市場必須兼顧國內國際兩方市場，在鞏固現有產業的基礎上，不斷實施深度開發。”他說，在這其中，對目標市場的調研和細分尤為重要，而在確保茶葉品質的基礎上，國際市場又面臨著行銷方式、外匯風險等多重考驗。

研討會上的一個共識是，要想儘量規避這些貿易風險，一方面，企業自身必須形成聯盟，以抱團發展的方式抵禦風險；另一方面，就是對貿易國地緣政治、債務波動、信用品級的研究，以文化為“內線”，開展靈活的貿易活動，通過深度合作來建立互信的合作關係，從而確保資金安全。

“實際上，我們可以將絲綢、茶葉、瓷器的貿易視為一體，古絲綢之路，也是絲茶之路。”中國國際茶文化研究會會長周國富說，在茶文化方面，茶企也必須“知己知彼”，只有“走進去”，才能更好地“走出去”。在他看來，當務之急是茶企如何建立品牌知名度，並不斷增強國際市場的競爭力。

周國富認為，相比名優茶，原料茶、大眾拼配茶在大規模生產方面具備優勢，也擁有更高的消費普適性。“就像賓館、街頭小店，名優茶的消費比例敵不過一袋立頓。”他說，名優茶價格高、成本高、文化含量也高，產量卻偏少，應以內銷市場為主；而在出口方面，建立高標準的規範茶園，打造大眾拼配茶、對行銷文化進行研究尤為迫切。

“傳統茶葉市場和新興茶葉市場的特點和區別，需要深度挖掘。”周國富說，在中東、非洲地區，大眾在喝茶的時候喜歡加糖，加香料；歐美地區的花茶消費，可以配出上百種不同的口味；日本、英國，茶道、下午茶等文化形態已成為一種生活方式，佐以文化內涵豐富的茶類器具，“文化牌”的開拓，將有助於中國茶市場份額的擴展。“抓住年輕人的口味，研究消費的節奏和趨勢，就是抓住了未來的國際市場。”他說。

湖北咸寧：以茶為媒融入“一帶一路”

進入11月份，羊樓洞茶業股份有限公司董事長劉建軍格外忙碌，公司在俄羅斯比爾姆邊疆區新開設的現代化工廠即將開工建設。“去年以來，公司在俄羅斯、中亞和土耳其簽訂了1.1億美元的青磚茶訂單，受制於生產工藝，產量一直上不來。現在，在國內生產半成品，然後在俄羅斯加工、分裝，不僅能夠降低關稅，提升產能，還能輻射更廣闊的國際市場。” 　

湖北咸甯種茶歷史悠久，是中外聞名的萬里茶道源頭。磚茶從羊樓洞古鎮順長江至漢口，逆漢水至襄陽，再改陸路至黃河，再分東西兩路，進入俄羅斯和歐洲，形成了“萬里茶道”。如今，以羊樓洞茶業股份有限公司為代表的咸甯茶企順著這條“萬里茶道”，又成功闖進俄羅斯和哈薩克斯坦市場，簽下總額1.4億美元的青（米）磚茶銷售合同。

去年7月，咸寧市經貿代表團赴哈薩克斯坦、土耳其等國家，重走“萬里茶道”，對接絲綢之路經濟帶大戰略，成功舉辦了萬里茶道·阿拉木圖——湖北羊樓洞青（米）磚茶品鑒會，取得豐碩成果。今年10月，咸甯市委書記李建明率團出訪哈薩克斯坦、俄羅斯推介咸寧茶產業，趙李橋茶廠、羊樓洞茶業、趙李橋茶業和洞莊茶業分別與俄羅斯4家企業簽署了代理協定。李建明說，咸寧是中俄萬里茶道中最重要的源頭城市，將以重振“萬里茶道”雄風為目標，以茶為媒主動融入“一帶一路”建設，著力打造百億茶產業。

咸寧出臺《關於加快推進茶產業發展的意見》，設立專項基金扶持茶產業發展，並在赤壁成立茶產業發展局，全面整合涉農資金，優先用於茶原料基地開發建設。同時推行“園區+公司+基地+農戶”的發展模式，擴大基地規模、培育壯大企業。目前，全市建成有機茶基地34萬畝，每年新增茶葉標準園2萬畝。

搶抓國家實施“一帶一路”建設重大戰略機遇，咸甯加強與“一帶一路”沿線城市聯繫，先後與20多個國家和地區、省市開展交流合作，在俄羅斯和蒙古國分別設立銷售公司，沿絲路開拓中東歐市場。11月初，第六屆國際茶業大會在咸寧市赤壁召開，40多個國家報名參加這一國際茶業盛會。

咸甯市市長丁小強表示，下一步將積極推動羊樓洞古街申報國家重點文物保護單位，加快羊樓洞古街修復及旅遊開發，建設萬里茶道休閒度假區。加強磚茶原料基地建設，建立磚茶質檢中心，加強茶葉對內對外貿易。

“茶為國飲、杭為茶都”，浙江省杭州市的茶文化在世界上具有較高的知名度。20日，在中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會新聞發佈會上，杭州市旅遊委員會副主任趙弘中告訴中新網記者，絲、茶是杭州的特色，也是古絲綢之路的重點，杭州的茶文化將重點接軌“一帶一路”，帶動杭州國際化發展，走向世界。

茶文化接軌“一帶一路” 浙江杭州以“茶”走向國際　

“一帶一路”是“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的簡稱，旨在借用古代“絲綢之路”的歷史符號，主動發展與沿線國家的經濟合作夥伴關係。　

在2015年全國兩會上，國務院總理李克強在政府工作報告中，再次將“一帶一路”建設放在重要位置。　

“杭州是‘一帶一路’戰略中的重要城市，也是起始點之一。”杭州市旅遊委員會副主任趙弘中說，絲茶文化是杭州的特色，自古以來在絲綢之路上就有不可替代的優勢，也有推廣交流的價值。

為了傳承杭州的茶文化，發展茶經濟等，杭州自2005年起舉辦中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會，如今已是第十一屆。茶博會為杭州打響“中國茶都”，促進茶鄉發展，提振城市休閒旅遊經濟等起到了推動作用。　

今年的茶博會更注重在國際化上做文章，致力於吸引境外遊客的積極參與，擴大影響，將“杭為茶都”打造成國際品牌。

記者瞭解到，今年茶博會新增設了“‘茶與世界’杭州茶文化全球聯動活動”項目，通過發動相關國際城市及孔子學院，進行全民飲茶聯動，並會實地赴美國、俄羅斯等國進行杭州茶文化交流巡演等。

同時，杭州將組織國際旅行商代表和媒體記者代表，體驗、踩線采風等，並在一些茶產業交易類專案中，邀請韓國、日本、斯里蘭卡、印度、中國臺灣等國家和地區參展商參展，擴大海內外參與度。

此外，以旅遊為抓手，杭州將構建多元化茶文化旅遊產品格局。今年茶博會推出的“大眾體驗游”、“高端專題遊”、“鄉村休閒遊”三大茶文化旅遊產品體系，各具特色和賣點，以此豐富杭州的旅遊產品體系。

“茶產業是一項傳統的產業，發展需要提高附加值，旅遊業就是一種途徑。杭州的茶產業與旅遊業可以相互融合，遊客來杭州玩可以瞭解茶文化，到茶鄉去體驗茶產業。”趙弘中認為，通過茶文化與“一帶一路”接軌，杭州可以吸引更多國際遊客。

他告訴記者，舉辦茶博會，不僅推動茶產業、茶文化發展，也會把杭州人的生活方式展現給世界。

“茶文化的發展是一種文化的引領，通過這種引領與‘一帶一路’接軌，也能把杭州其他的一些特色產業在國際上推廣。這可以提升杭州的城市形象，加大城市知名度。”他說。

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來源：華發網中文版