濟南泉水宴
- 更新時間：2019-12-08 09:05來源：網絡作者：@Mary人氣：6821
圖：趵突泉為濟南一處名勝/資料圖片
濟南的四季，唯有冬天被賦予了文學意味—許多年前，當我坐在中學課堂裏讀老舍的散文《濟南的冬天》時，我就心想，如果以後有機會一定得冬天去濟南。
十一月末的濟南，氣溫已迫近零度。才下午四點半，夜幕就開始低垂。我戴上絨線帽，來到解放閣附近的黑虎泉，想看看濟南人民取泉的盛況。
濟南，又名「泉城」，城裏有大小上百個泉眼。喝水這件事，濟南人算得上是全中國最富有的。他們帶着水壺、礦泉水瓶子或者將淨水桶綁在輕便推車上，從四面八方來到了黑虎泉。泉水邊豎立着「取水須知」：五月至十月，取水時間為早六點到晚八點；十一月至四月，為早七點到晚七點。每人每天限取水五百毫升。
泉城人民自豪地說他們的泉水富含礦物質，又清又甜。「你不接一杯喝嗎？」他們熱情地招呼我。我沒帶杯子，不過不要緊，那裏有泉水直飲點，按下按鈕，就可直接飲用。喝下兩口濟南泉水，冰冰涼涼，果真有一絲甜味。寒風中來來往往的取泉人，將濟南的冬天烘托得熱乎乎的。
傍晚時分，我去了濟南版的「寬窄巷子」—寬厚里。古色古香的建築，飛檐斗拱，這裏雲集了很多濟南老字號，徜徉其間，彷彿邂逅到百年老濟南。尋到一家「老濟南四合院」用晚餐，點了他家招牌奶湯蒲菜和泉水鯉魚。奶湯蒲菜是濟南特色菜，奶湯用泉水熬製而成，乳白色，襯得蒲菜格外黃嫩軟甜。泉水鯉魚的鯉魚，服務員說是放在泉水池裏瘦養了七天時間，因此去除了土腥味，肉質細嫩，口感鮮美。最驚喜是一魚可以二吃，吃完魚肉剩下的部分還可以用泉水免費再做碗酸辣湯。
飽食一頓，心情倍爽。晚飯後在寬厚里散散步，找了間快板書場，聽一聽山東快板。「竹板這麼一打啊，響聲震金鑾，今天不把別的表，誇誇咱濟南……」我點了一盤香瓜子，一杯泉水綠茶，喝茶、嗑瓜子、聽竹板兒啪嗒啪嗒的撞擊聲，那一晚感覺真妙。
次日清晨，我去了濟南趵突泉。冬陽杲杲，趵突泉公園裏一派紅塵靜好。太陽底下，打麻將、聽戲劇、聊天、曬太陽，那情形，可真像老舍筆下寫的：「一個老城，有山有水，全在天底下曬着陽光，暖和安適地睡着，只等春風來把它們喚醒，這是不是個理想的境界？」趵突泉公園裏還有售賣泉水茶湯，雕龍銅壺，五元一碗。茶湯也是濟南特產，雖為茶湯卻不是茶，而是以小米為主料炒製而成，像沖茶一樣用沸水一沖即熟，故名茶湯。我正好走累了，於是買了碗趵突泉水茶湯，坐在窗邊，也享受一下這片刻的負暄之樂。
其實，來濟南前，我本計劃去良友富臨大酒店吃一頓正宗泉水宴，可惜遇上飯店有活動不接待一人食，頗感悵然失落。不過，臨別濟南時我想，我已經喝過黑虎泉水、寬厚里泉水綠茶、趵突泉水茶湯、還吃到了老濟南奶湯蒲菜和泉水鯉魚，這不就是如假包換的泉水宴嗎？
- 凡本網註明"来源：華發網繁體版的所有作品，版權均屬於華發網繁體版，轉載請必須註明來自華發網繁體版，https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
- 本網轉載並註明自其它來源的作品，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網註明的作品來源，並自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
- 1追夢中華·美好安徽 | 海外華文媒體采訪團走進銅陵人的夢想勝地“永泉小鎮”
【加拿大華發網繁體版 朱梅仙報道】2023年11月25日下午，由中國僑聯指導，安徽省委宣傳部支持，安徽省僑聯主辦，黃山市僑聯、宣城市僑聯、銅陵市僑聯承辦的“追夢中華·美好安徽”2023海外華文媒體安徽采訪團活動，來自馬來西亞、加拿大、美國、西班牙、尼日利[詳細]
- 2西鄉：老街承載幾代人記憶的鄉愁
在這裏，嘗一下阿叔牛雜，透過滷煮的香氣回想兒時的記憶；在這裏，逛一下北帝古廟，透過門口的石獅子感悟歷史的滄桑；在這裏，看一下綺雲書室，透過瑯瑯的讀書聲傾聽西鄉的人文氣息。賞不盡的人生百態，看不夠的西鄉情懷。在每個西鄉人心裏，都有一段關於西鄉[詳細]
- 3九寨之外，更有深藏不露的深厚歷史文化
二十年前，四川省阿壩藏族羌族自治州的九寨溝縣叫南坪縣。隋唐時候的南坪，威武得很，是個州，稱扶州。南坪又叫羊同，故事長長。因此，九寨溝縣不僅有世人矚目的風景，九寨之外，更有深藏不露的深厚歷史文化。 [詳細]
- 4威尼斯：世界上惟一一座不通汽車的城市
結束了在巴黎的四天三夜之旅後，我們按照原計劃返回意大利威尼斯。威尼斯一行，雖然停留時間有限，卻未減少我對她的期待。對一切臨海的地方，我總是沒有抵抗力，威尼斯亦如此。 [詳細]
- 5哈瓦那風華猶綻放
講起古巴，也許大家想到的是封閉與共產，古董車與海明威，雪茄與冧酒，騷騷舞與音樂。其實古巴又豈止這些呢？筆者現暫居於古巴首都哈瓦那，就讓我來帶大家漫步這兒吧。 [詳細]
- 6巴塞爾的前世今生
很多人奇怪，以湖光山色壯麗大自然享譽世界的瑞士，何解成為現代藝術重地？事出有因。 一九六七年四月，Globe Air一架飛機於暴風雨中在Cyprus（塞浦路斯）降落時發生意外，居於巴塞爾的大股東Peter Staechelin要賣資產來作巨額賠償，不得不考慮出售他擁有的[詳細]
- 7沿着隆河賞兩岸情迷南法
我的旅程是從隆河流入日內瓦湖開始的。 Rhône是它的法語名字，中文叫作隆河。這是法國東南部的一條河流，它發源於瑞士，流經法國東南部多個城市，最後注入地中海。 [詳細]
- 8好一場江南雪
二○一九年伊始，急轉而下的冷空氣為新的一年帶來了一場不期而遇的雪，讓大半個中國都沉浸在了白茫茫的世界，我想這就是所謂的瑞雪兆豐年了吧。 北方的雪，總是來得特別熱烈，自然也下得格外厚重；而當雪落在南方時，卻變得嬌婉動人，就連魯迅先生都說：「[詳細]
- 9國際博物館日來了：這些好玩的博物館妳感興趣嗎？
5月18日，一年一度的國際博物館日又來臨了。在這一天，世界各地博物館都會舉辦各種活動，讓更多人了解博物館，走入其中參觀。在北京，名聲在外的故宮博物院、中國國家博物館自不必說，像中國古動物館、北京石刻藝術博物館等一些有特色的博物館，也有精彩展品值[詳細]
- 10琅琊山：我來攜酒醉其下，臥看千峰秋月明
琅琊山古稱摩陀嶺，唐大曆六年(771)，滁州刺史李幼卿搜奇探勝，據東晉司馬睿任琅琊王時曾寓居於此而轉運稱帝的傳說，稱其為琅琊山。後因山川秀美和歐陽修的《醉翁亭記》而名揚天下。[詳細]
- 11亞特蘭大，《飄》的故鄉
作為前總統，卡特在美國很受尊崇，從佐治亞州首府亞特蘭大市特設的“卡特中心”就能看出端倪。實際上 “中心”即卡特的個人博物館及藏書樓。為了全面了解卡特執政時期代表美國和中國簽約的曆史背景，以及這位美國前總[詳細]
- 12新加坡地小花樣多
參加郵輪遊，每天習慣了清晨到甲板鍛煉。岸邊一排高樓由遠而近，密麻麻的建築物後面的天際露出魚肚白，天色漸朗。和平號郵輪緩緩駛入亞太區最大的轉口港新加坡。一位講普通話的船友對我說，這裏他來過多次，沒有什麼好玩的，他不打算上岸了。我也在多年前到訪[詳細]
- 和氣生財6/李家超：推廣禮貌服務 提升香港魅力
- 行政長官李家超將赴北京述職
- 吸引力足/寧德時代來港落戶 設國際總部及研發中心
- 免簽生效 到中國經商旅遊更方便
- 特區政府斥美打「法案牌」干預港事務
- 高鐵載客量超越疫前 短途增幅大
- 民進黨處心積慮搞「台獨教育」
- 市區「輕微僭建」 研申報後暫緩執法
- 情牽兩岸/創業台青深耕國漫IP 傳播中華文化
- 施政報告前瞻/設中醫藥專員 建數碼化中藥平台
- 兩岸京劇一脈傳 好戲連「台」見情深
- 投資信心提振 恒指連升六日共千點