柏林買蟹記
- 更新時間:2019-11-18 09:55來源:網絡作者:@Mary人氣:2023
圖:柏林近郊湖區的漁民碼頭\作者供圖
柏林已是深秋,氣候漸涼。今天下着綿綿細雨,這並不影響我興致勃勃的心情,因為手上,拎着一桶大閘蟹。
這個白色的塑料桶並不大,有一個藍色的蓋子,可以蓋得很緊。桶身有三個拇指大三角形的孔,那是讓大閘蟹透氣的。時不時某一隻太需要伸展的大閘蟹會把一條腿從這個洞裏伸出來。我輕輕敲一下,牠便立刻縮了回去。因為,我要拎着這桶大閘蟹去坐公交車,我可不希望被司機因為攜帶「不明生物」而被趕下車。
這可不是隨便瞎猜的,剛入秋便看到新聞上的一件真人真事。有位饞大閘蟹的國人大老遠坐火車去某個湖邊漁民那兒買了幾十隻大閘蟹。不過他大大低估了這種野生大閘蟹的生猛,一不留神,大閘蟹們趁他打盹兒的時候開始了「大逃亡」。大閘蟹開始在火車車廂四處橫行,一位德國老太太可能從來沒有想到過這樣「可怕」的生物會出現在火車上,在第一時間便報了警!
於是,這個離奇的出警便上了新聞。接連着那兩個禮拜,大閘蟹一時間成了幾乎隔天就有的新聞。大部分的新聞標題是,「德國大閘蟹氾濫成災」,「大閘蟹成為讓漁民頭疼的問題」。於是,這個新聞傳到了千里外的中國,更引起熱議:「我們願意組團為德國人民排憂解難,認領大閘蟹!」
比較有執行力的,當然是德國當地華人。我們開車半小時,便到了柏林近郊的湖畔。朋友帶着我們沿着湖邊一條小路來到一個漁民的碼頭面前。朋友和漁民早已熟識,打個招呼說:來四十隻大閘蟹。漁民大叔便拿上一個藍色的大桶去了船上。
朋友在柏林生活了很多年,她告訴我說,曾經的螃蟹都是漁民抓來碾碎了餵魚的。後來被中國人看到,哇,這麼肥的螃蟹碾碎餵魚真是可惜啊,便向漁民購買。漁民最開始就免費送,說你們拿走好了,德國人對於這種骨頭和肉難以清理着吃的物種完全沒有興趣。後來需求多了,便開始一歐元兩隻,然後一歐元一隻,一點五歐元,兩歐元,到現在二點五歐元一隻。
即便是現在二點五歐元一隻,如此三四兩又肥又大的野生大閘蟹,當地華人們也覺得撿了寶一般。要知道,國內養殖大閘蟹,三兩的也得賣個好幾十元人民幣。於是,好吃的華人們也有了新的生意:團購大閘蟹。
住市區的人們不需要親自去郊區湖邊,有人會周末一早統一去漁民那裏撈上幾十上百斤螃蟹,再按預訂需求分到一個一個的小桶裏。一般一個小桶兩公斤多,大概十五隻螃蟹的樣子。然後司機送到三四個分發點,便於周邊的預訂客人領取。於是,我便有了手上的這一桶大閘蟹。
心裏已經按捺不住想像滿是蟹黃的大閘蟹蒸好上桌的樣子,也順便閃過一個念頭,什麼時候德國人會開始吃螃蟹呢?
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