中國白茶在福鼎

中國的六大茶類以制作工藝和發酵程度來區分，白茶是工序最為天然的一種。

白茶是由鮮葉經過晾曬或陰干，自然萎凋，自然干燥或文火微焙，輕微發酵而成。沒有復雜工藝，不加以過多人工干預，白茶呈現出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。

白毫銀針

是白茶中的極品

因採用鮮葉原料的區分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、貢眉等。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白如銀，茶湯清澈明亮，聞香時可聞到清新淡雅的果香、毫香，茶味較為清淡，靜心細品可感受到清甜甘鮮的好滋味。

採摘難度大，要求高

白毫銀針採時只在新梢上採下肥壯的單芽，有的採下一芽一、二葉，採回后再行“抽針”。

好茶來自不易，採摘難度大要求高。每次採摘要用拇指和食指輕捏茶芽向后拗斷剝下。白毫銀針顆顆芽芯，按照一泡茶是5克的重量來說，就有超級多芽頭。

白毫銀針的採摘十分細致，要求極其嚴格，傳統上有十不採的規定：雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採。

傳統工藝制作，美在天然

白毫銀針的採摘時間較白牡丹、貢眉等早，四月清明前后開採，以北風天為佳，太陽大、氣溫高、濕度低，沒有經過炒揉，經過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，可以制出芽白的上等銀針。

沒有復雜工藝，不加以過多人工干預，它呈現出的，是最接近自然的鮮甜口感。日曬過的白茶，還會產生飽滿的“陽光味道”，光是聞聞，就讓人心情大好。

茶界名媛，美容護膚

白毫銀針對女性的好，只要經常喝，就能夠在身上看得見。除了飲用的形式，白毫銀針添加到化妝品里，也可以通過另一種形態保養女性。

奢侈品香奈兒，從白毫銀針中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，正因為它天生具有舒緩鎮定功能，制成一款針對敏感性肌膚的舒緩保濕乳液。

營養成分豐富，保健作用強

白毫銀針的營養成分豐富，富含茶氨酸、茶多酚、多糖類等物質。

它具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白毫銀針茶水，很少人會中暑。福鼎民間，陳年白毫銀針茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

從來佳茗似佳人，天生麗質的福鼎白茶，經過層層的挑揀選拔，一道道工序的嚴格要求，最終成就珍貴無比的白毫銀針。

坤家農業的故事

品茶要有道

心中有道，倒茶就是茶道；

心中無道，茶道就是倒茶。

茶，是一盞有靈性的水。

茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

你不懂它，它就是“柴米油鹽醬醋茶”的茶；

你若懂它，它就是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

坤家深信，有地才有家；酬知己奉一盞茶。

坤家女主說: 茶如人生，我如茶；做一款心無旁騖、簡單，純然的茶。

“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏。”在自己的內心修籬種菊，心中所愛便愈發清晰。

一葉浮沉，坤家時光中的故事都化作了詩篇，流年中的心事都鋪成了畫卷。朝朝暮暮，但求有鐘情的茶、鐘情的人溫柔相伴，待到花前月下時，再來拼卻茶中一場醉。

之所以有那麼的人鐘情於坤家的茶；那是因為從山頭雲霧繚繞，土壤內涵物質豐富，茶樹生長，到採摘後的工藝製作，最後到茶杯品茗，每個環節傾心不容馬虎。旨在讓每一杯坤家茶都品質優異，喝得舒心。

細節成就品質，服務成就企業。而坤家便是專注做茶的企業!

坤家旗下有兩個品牌:雲澤坤和芊手芽。

雲澤坤:雲(雨.露.水) ，澤(滋潤和養育) ，坤(大地也)，我們感念大地和陽光雨露，我們的雲澤坤茶傳承大地的滋養，促萬物生機蓬勃，融四海之發展於一杯香茶中。

芊手芽:芊(草木之茂盛)，手(採茶的雙手)，芽(茶樹萌發的幼體)；我們感恩採茶人辛勤勞動的雙手，通過精心研製，把綠色的希望轉化為健康的使者。

有人說：喝坤家茶猶如在品味著自己的人生。一盞雲澤坤，包容萬千，任君評價；一盞芊手芽，瞬間讓繁雜的心緒歸於安靜，多了觀摩世態的感悟。這是坤家茶的寬容與睿智，自然也是萬物之無限。

（關註以上微信二維碼，了解更多關於坤家茶的故事文化）

公司名稱:福建省寧德市坤家農業有限公司

地址:寧德市閩東中路聯信財富廣場B3-149

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