玳玳花作茶，聞之紓憂

玳玳花，別名回青橙、枳殼花、酸橙花，拉丁文名Citrus aurantium常綠灌木，枝楞、細長，葉互生，革質，橢圓形，春夏(4~5)月開白花，香氣濃鬱，果實扁球形，當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，故稱："回青橙"，因有果實數代同生一樹習性，亦稱"公孫桔"。玳玳花是香科常綠灌木，頭一年的果實留在樹上過冬，次年開花結新果，陳果皮色由黃回青，兩代果實同一棵樹上，所以叫玳玳。玳玳花略微有點苦，但香氣濃鬱，聞之令人忘倦。

【花語】

期待的愛

【名字由來】

春天開白色肥厚的花朵，香味甚濃，常招來蜂蝶飛舞。花後結出果實，綠色，呈扁園形，入冬之後變為橙黃色，雖不可食，美觀別致。

這些橙黃色的果實到了翌年夏天就又轉為綠色，繼續生長，入冬又複轉為橙黃色，可數年不凋落，老果宿存，新果續生，幾代果實同掛，得名“代代”花。

玳玳花茶是中國花茶家族中的一枝新秀，由於其香味醇的品質和玳玳花開胃通氣的藥理作用，因而深受中國消費者的歡迎，被譽為“花茶小姐”。暢銷華北、東北、江浙一帶。

基本信息

【中文名】:玳玳花茶

【英文名】:Orange Blossom

【原產地】:中國、突尼斯

【功用】:可鎮定心情，解除緊張不安，此外，也有助於緩和壓力所致的腹瀉，

能清血、促進循環，還有減脂瘦身的效果。

【沖法】:沸水沖泡3至5分鍾

【色澤】:金黃色

【口感】:溫厚的香氣和味道與橙皮一樣，泡成茶喝時，會感覺到嘴裏充滿著花朵和水果的芳香，略帶一點苦味，不妨在睡前飲用，可放少量搭配菩提及檸檬草以放松心情。

【功效】:疏肝和胃，理氣解鬱。主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食

金華玳玳花茶

金華玳玳茶茶產於浙江金華。主銷山東、河北及北京、天津。

四級外形條索尚緊略扁稍松，含有圓頭塊，色澤深綠;內質湯色尚黃，香氣尚鮮較濃，滋味純正平和，葉底黃綠欠明亮稍有攤張。五級外形條索稍粗松，帶扁條、圓頭塊，多梗，色澤黃綠稍暗;內質湯色黃綠稍暗，香氣尚高。滋味淡薄，葉底黃綠稍粗老、多梗、多攤張。

蘇州玳玳花茶

蘇州玳玳花茶產於江蘇蘇州茶廠。據蘇州市郊碑文記載，蘇州生產玳玳花茶已有250餘年的曆史。1991年產量120噸。主銷北京、濟南等城市。選用江蘇、浙江、安徽等地的烘青茶坯，配以蘇州市郊虎丘長青鄉生產的玳玳鮮花窨制而成。

以一級為例，外形條索細勻有鋒苗;內質香氣鮮爽濃烈，滋味濃醇，湯色黃明，葉底黃綠明亮。理化指標:含水量不大於9.5%，水浸出物不小於36%。具有理氣、寬胸、開胃及防治胸脘脹悶、惡心、食欲不振等功效。

福州玳玳花茶

產於福建福州。明朝椿年《茶譜》在有記載。本世紀60年代，福州茶廠最高年產量達78噸。主銷華北、東北、浙江、福建等地，行銷港澳地區。玳玳花異名枳枳殼花、代代花、酸橙花(Cirus aurantium anara Engl)屬芸香科(Rutaceae)、酸橙(Citrus aurantiun L)的一種，主產蘇州、揚州、福州等地。

外形符合原商業部部頒花茶坯級型標准;內質花香氣濃鬱，滋味醇厚。玳玳花含檸檬烯、芳樟醇、牻牛兒醇、芳香醇等，有疏肝、和胃、理氣等功效。

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茶，可以是你干熱口渴時的及時水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那么重要；茶也可以是你細品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嚐云淡風輕。

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