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二十四節氣 | 北風潛入悄無聲，未品濃秋已立冬

更新時間：2021-11-07 14:48來源：網絡作者：@nanncy人氣：8670

今日立冬。

「立」為開始之意，立冬就是表示冬季開始。立冬是冬天的第一個節氣，也是中國古代「四時八節」之一，十分重要，有著不少習俗。

迎冬

在古代，立冬前三日，太史公會告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬之日，天子會率三公九卿大夫到北郊六裏處迎冬，舉行迎冬的儀式。

迎冬返回之後，天子將會對為國捐軀的將士進行表彰，撫恤其家人。

賀冬

賀冬亦稱「拜冬」，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》載：「冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。」宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。

到了現代，有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，比如，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地，在立冬之日，冬泳愛好者們就會用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

祭祖祭天

立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。

祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任；祭祀蒼天，感謝豐年，並祈求來年風調雨順。

釀酒

立冬之時，田家一年的收成已了。此時交租納糧，諸事妥當。古時候的人們，會用一些糧食釀酒，以備祭祖、家宴之用。

顧祿在《清嘉錄》中寫道：「十月間，鄉田人家以草藥釀酒，謂之『冬釀酒』」。田家所釀製的冬釀酒，多以雜糧為原料，以草藥為曲，純度偏低，百姓便稱之為「濁酒」、「雜酒」。

而立冬之日開始釀黃酒，則是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑製雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。

補冬

中國古代農耕社會，勞作了一年的人們，會在立冬這一天休息，並做一些好吃的犒賞一家人的辛苦。吃，一直是中國傳統節日的主旋律，各地人們吃的也不一樣。

北方當然要吃餃子。立冬這天應吃「倭瓜」餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裏或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

南方的人們，則愛吃些雞鴨魚肉。福建、潮汕地區的人，還會啃甘蔗，認為立冬時候的甘蔗已經成熟，吃了不上火，還可以起到滋補的功效。

你們那裏還有哪些關於立冬的好玩的習俗呢？

來源：搜狐

(來源：网络)

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