打破傳統,星巴克要在紐約開自提店
- 更新時間:2019-09-07 23:04來源:網絡作者:@nanncy人氣:8305
打造了「第三空間」文化的星巴克,打算在紐約曼哈頓開一家只提供外帶咖啡的門店。
這種門店形式在國內的消費者看來可能並無新奇之處,時刻與星巴克捆綁的互聯網咖啡品牌瑞幸大多數門店采用的就是自提的模式,星巴克中國前段時間也推出了「在線點,到店取」的服務「啡快 Starbucks Now」,這一次星巴克打算將在中國市場試水成功的產品復制到美國。
▲ 圖片來自:星巴克中國
星巴克 CEO 凱文約翰遜向彭博社透露,紐約的自提店將於今年秋天開業,該店目前仍在裝修中,星巴克今後也有可能將此類門店擴展至波士頓、洛杉磯、芝加哥、西雅圖等城市。
早在幾年前星巴克也在美國嘗試過手機點單,然而效果卻適得其反,太多顧客選擇手機提前下單,導致到店後依然需要排隊,不僅沒有節約時間,其他到店消費的顧客也受到影響,但這也證明了到店自提在消費者中有不小的需求。獨立的自提店正好可以解決這兩類消費者的沖突,讓匆忙的都市人不必在店裏排隊即可買到咖啡,習慣在星巴克悠閑地看報紙、帶著電腦工作的人也不必擔心排隊時間會變長。
這樣看來,與其說是星巴克借鑒在中國門店的經驗,倒不如說是從瑞幸的快取店模式中得到啟發。但參考星巴克在北京金融街月壇中心的啡快概念店,紐約這家自提店可能也會延續同樣的風格:精致小巧,但仍有歇腳的空間,絕不是麥當勞來得速那樣簡單的取餐窗口。
這不是 58 歲的 CEO 約翰遜上任兩年多以來星巴克第一次打破堅持多年的傳統。此前出於對咖啡品質受影響的擔憂,星巴克一直不肯提供外賣服務,但如今在美國和中國分別借助 Uber 和餓了麽送起了外賣。其中自然有科技進步的因素,但更深層的原因恐怕還是向業績低頭,星巴克上一季度的全球同店銷售額增長 6%,創下三年來新高,美國和中國兩個市場的貢獻功不可沒,財報將中美兩大市場的銷售額增長歸結於新飲料的推動和數字訂購平臺的升級。
星巴克的數字化改造還將擴展至供應鏈,約翰遜希望通過大量自動化對美國近 1.5 萬間門店進行重構,目前仍采用人力的排班調度和庫存統計都被列入自動化改造列表,這意味著咖啡師和經理們將有更多時間服務顧客。
當然,改變不意味摒棄傳統,更何況是早已深入人心的品牌文化。如果妳是喜歡在星巴克裏閑逛甚至待上一整天的顧客,也並不需要擔心傳統的門店會消失,「我們使用的 Starbucks Now 以及星巴克在美國的自取店,是為了將它們融合進遍布星巴克傳統門店的城區。」約翰遜強調。
來源:愛範兒
- 凡本網註明"来源:華發網繁體版的所有作品,版權均屬於華發網繁體版,轉載請必須註明來自華發網繁體版,https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
- 本網轉載並註明自其它來源的作品,目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網註明的作品來源,並自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
- 李家超新年寄望:全力拚經濟 積極惠民生
- 區選回歸初心 辦實事拚能力
- 排核污真相1/日漁業界怒斥:岸田政府無誠信
- 王毅:美方在台灣問題上背信棄義 只能使其國家信譽進一步破產
- 世衞將奧密克戎亞變種BA.4和BA.5列入監測名單
- 習近平在海南三亞市考察調研
- 深圳首個港澳青年驛站揭牌
- 粵註冊志願者已超1407萬人 港澳籍志願者日趨活躍
- 北京冬奧會火炬傳遞將於明日啟動
- 霍震霆:爭取由香港舉行全運會開幕式
- 團體辦巴士巡遊賀國慶 愛國情深滿香江
- 慎海雄:孟晚舟回家引發熱烈反響 僅總台各平台網民點讚人次就超過美加總人口
- 1波斯貓好看卻不好養,飼養注意事項
現在好多明星都喜歡養寵物,各種社交圈曬他們的寵物,喵星人出現的比例就非常大。小編個人也是比較喜歡貓。因為它比狗狗愛乾淨,養起來比較方便。下面,我們來看看飼養喵星人有什麼注意事項。波斯貓(Persian)是最常見[詳細]
- 2茶杯犬飼養注意事項
茶杯犬,又名茶杯貴賓犬,起源於美國,是一種高級寵物犬。它的體型標準在8英寸以下,體重低於4磅。微小茶杯貴賓犬(Tiny teacup poodle)體型更小,俗稱“嬌小”貴賓犬或“口袋”貴賓犬,標準是7英寸以下,體重低於3磅[詳細]
- 3情感裏的漸行漸遠,妳也正在遭遇?
放逐一段感情,真的很殘忍? 不管是戀人也好,朋友也罷,當彼此的生活頻率稍有偏差時,都會漸行漸遠。有人選擇放逐、有人選擇順其自然、有人想要挽回......面對這樣的選擇,大多數人眼中都流露出迷茫! [詳細]
- 4新派武俠小說家梁羽生與桂林米粉
新派武俠小說家梁羽生,屈指一算已去世九年,最近翻看他的《廣陵劍》,讀到武林中人進店子,要了桂林馬肉米粉,一碗倒進口裏,招呼店子再來一碗,如是吃下了六七碗,真的豪氣。後來到了桂林才知道當年馬肉米粉店子用的是茶杯似的碗,比湯碗和飯碗細小,大抵兩[詳細]
- 5排骨裏超多血水和細菌,一個妙招臟東西全都泡出來,徹底清幹凈
第一步:醬排骨裝進一個盆子裏。 第二步:用溫水浸泡排骨,溫水的量盡量能沒過排骨,溫水能夠去除排骨表面的油汙。第三步:加入一些食鹽,食鹽能夠殺滅上面的細菌。第四步:加入一些面粉或是澱粉,因為它們具有[詳細]
- 6上海共享單車企業進入歐洲,混合動力自行車能走得更遠嗎?
7月6日下午,共用單車品牌Eazymov新聞發佈會在上海舉行,正式宣佈品牌的旗艦產品——混合動力自行車於義大利與希蠟成功落地。 [詳細]
- 7小米8人臉解鎖撼蘋果 下月登港
隨著小米即將在下月香港上市,昨日小米在港舉行新品發佈會,推出新手機小米8及紅米6,兩機分別已於6月5日及6月16日在內地正式推出。香港方面則將會於下月6日正式出售,香港營運總監羅燕表示,由於小米要在港出售前需要做本地標準測試,包裝亦要更本地化,故引[詳細]
- 8我愛的人卻是最看不起我的人
這一點我同事小劉有體會。上學的時候她偏科嚴重,語文是拿手強項,數學成績則不怎麽好。出成績那天,就是她的判刑日。 “印象裏我媽每次開完家長會回來,天色老是灰蒙蒙的,整個家裏氣壓也很低,她一句話不說陰沈個臉我就在一邊兒攥著手瑟瑟發抖了。” [詳細]
- 9香港電話號碼四位開始
今天大家以電話通訊是一件平常不過的事,但反觀五六十年代,人們要打一個電話卻往往要勞師動眾,不單要付錢,還要厚著臉皮向人借,而且每次通話不得超過三分鐘,否則要收線重新付款。即使路邊有電話亭,但也不是隨時可以碰上,有時候要走幾條街才能找到一個,[詳細]
- 10情感教育不該淪為赤裸的生意
“情感教主”Ayawawa因為就慰安婦事件發佈不當言論,被新浪微博禁言六個月。Ayawawa和芙蓉姐姐一樣,是初代網紅。不過,在看到情感市場隱藏的巨大商機之後,Ayawawa迅速轉向了情感教育這門生意,賺得盆滿缽滿。 [詳細]
- 11愛上渣男並不可怕,可怕的是妳不敢提分手
朋友阿文有一個在一起七年的前男友W,他們初中就頂著各方的壓力在一起,大一那年見了家長,大四那年分了手。 在分手之前,我一直以為他們能校服到婚紗,能黑發到白首,可我們不是神,控制不了人心,也控制不了感情。[詳細]
- 12人到中年,遭遇不順時,要遠離這些人,“福氣”自然來
人到了中年便相當於經歷了一半的人生了,這個階段是很關鍵的,也是人生的一個轉折。有的人在中年時會審視自己經歷過的時光,選擇重新過自己全新的人生,生活便有了曙光,也會越來越順。而有的人卻依舊過一成不變的生活,便一直走不出過去,人生也就變得不順。[詳細]
- 和氣生財6/李家超:推廣禮貌服務 提升香港魅力
- 行政長官李家超將赴北京述職
- 吸引力足/寧德時代來港落戶 設國際總部及研發中心
- 免簽生效 到中國經商旅遊更方便
- 特區政府斥美打「法案牌」干預港事務
- 高鐵載客量超越疫前 短途增幅大
- 民進黨處心積慮搞「台獨教育」
- 市區「輕微僭建」 研申報後暫緩執法
- 情牽兩岸/創業台青深耕國漫IP 傳播中華文化
- 施政報告前瞻/設中醫藥專員 建數碼化中藥平台
- 兩岸京劇一脈傳 好戲連「台」見情深
- 投資信心提振 恒指連升六日共千點