西藏鹽田好風光

西藏昌都地區芒康縣納西鄉境內，至今仍保存著世界上獨一無二且最原始的曬鹽方式。千百年來，它不僅養育了瀾滄江畔勤勞質樸的鹽農，還孕育出茶馬古道上不老的風景線。

鹽井鄉地處西藏自治區東南端，位於橫斷山區瀾滄江東岸芒康縣和德欽縣之間。鹽井歷史上是吐蕃通往南詔的要道，也是滇茶運往西藏的必經之路，鹽井鹽田這道人文景觀是“茶馬古道”上唯一存活的人工原始曬鹽風景線，被稱為“陽光與風的作品”。鹽井也是一個在西藏迄今唯一有天主教教堂和信徒的地方，天主教給這個村莊帶來許多異國風俗，同時，和藏文化的長久融合又呈現出別樣的意趣。

鹽井鹽田這道人文景觀是“茶馬古道”上唯一存活的人工原始曬鹽風景線，被稱為“陽光與風的作品”。

從香格里拉出發，在崇山峻嶺間踏著瀾滄江的咆哮，沿著214國道，從雲南入藏，首先進入的是芒康縣納西鄉。

沿著納西鄉新修的柏油路向瀾滄江邊進發。峰迴路轉間，江水在峽谷間激蕩，江的兩岸卻懸起無數的木架結構建築，遠看像成片的稻田。有的裝滿了水，白晃晃宛如一面明鏡；有的乾涸著裸露出泥土。

走近這些奇特的建築，建築下面全靠一根根木棒支撐著木結構頂棚，頂棚上懸掛著無數潔白的冰棱，行人只能在下麵小心翼翼蜷縮前行。

據昌都地區文物局統計，當地這樣的鹽田有3249塊。

沒有一台機械化設備，靠這樣的木棚就能制鹽？

“這裡有1200多年的制鹽歷史。”昌都地區文物局文博科科長洛松曲紮稱，從唐代開始，至今仍保留著最原始的曬鹽方式，在全國乃至全世界都是獨一無二的。

在瀾滄江兩岸，高低豎立著幾十口紅磚建築。“這是盛產鹵水的鹽井。”加達村村長格桑頓登說，鹽井分兩處，東岸是納西村，西岸屬加達村，就靠這些鹽井，養育了瀾滄江兩岸千年的鹽農。

格桑頓登介紹，納西婦女一天的勞作從汲鹵開始。婦女們沿著很陡的梯子爬入井中，用木桶背出鹵水倒入各自的鹽田裡，之後讓鹵水經過風吹日曬自然濃縮。

“這是陽光與風的傑作。”芒康縣副縣長、重慶援藏幹部王永學介紹，據史料記載，一般情況下，春夏風高日烈，東岸每天可以掃一次鹽，西岸則兩天一次。秋冬日薄風寒，東岸三天掃一次，西岸則需四五天才能曬出鹽來。

納西婦女用工具把曬好的鹽粒刮出，倒入一個竹籃中，瀝幹其中殘留的水分。一般先刮的鹽比較潔白，供人食用；後刮的鹽含泥土較多，供牲畜食用。

鹽井是一個充滿神奇、靈性的淨土。境內雪山林立、 江河縱橫、原始森林鬱鬱蔥蔥。古老的茶馬古道從這裡 進入西藏，鍋莊舞和弦子舞是這條古道上的絕妙神韻。鹽井以出產井鹽而得名，古鹽田歷史悠久,距今約有 1300多年歷史。在瀾滄江東西兩岸的沙灘和懸崖陡坡上 層層搭建有3200多塊鹽田，年產鹽達數百萬斤。在這裡 可以觀賞到手工制鹽的全過程，還可以看到獨特而原始 的生產工具、勤勞樸實的鹽民和淳樸的民俗風情。

依山俯瞰，兩岸鹽田綿延數裡，一層層在瀾滄江兩岸依山而建，最多達10餘層，遠望去如萬畝良田。細心的人會發現，東邊的鹽田呈灰色；而西岸的鹽田卻是紅色。

“東岸曬出的是白鹽，常稱為雪花鹽；西岸則是紅鹽，也叫作桃花鹽。”格桑頓登說。

瀾滄江綿延數千公里，為何於此留下數十口鹽井？僅有一江之隔，這江水為何孕育出紅白兩種不同的鹽呢？

相傳很久很久以前，大地變遷，此地由於瀾滄江的不斷切割，形成了高山峽谷，氣候乾旱，當地居民生活在水深火熱中。當地神山達美雍雪山將此事告訴了觀世音菩薩，菩薩便化作一對鳳凰飛來停在瀾滄江兩岸，化身為鹽井，讓老百姓以賣鹽為生。

昌都地區文物局局長擁宗達瓦說，傳說雖不可信，但歷史上部落間屢次為鹽井發生戰爭卻是真實的，相傳格薩爾王與納西木幹王就因鹽井發生過“羌嶺之戰”。

擁宗達瓦稱，鹽井與瀾滄江並無關聯，紅鹽與白鹽也與江水無關。他告訴記者，由於地質、土壤、水文等條件的差異，鹽井生產的鹽以瀾滄江為界分為紅白兩色。

芒康鹽井出產的鹽稱之為“藏巴鹽”。其主要特點是：口味足，勁道長，促食欲，增健康。用它打的酥油茶色澤好，味道香，成為當地打酥油茶的必備之品。

茶馬古道在西藏兩進三出，滇藏線上，進入西藏，芒康鹽井就是古道第一站。過去，運鹽靠馬幫，沿滇藏、川藏“茶馬古道”跋山涉水，這裡的鹽銷往滇、川、藏、青等地。

據當地村民介紹，他們養有大量的牛羊馬等牲畜，吃了藏巴鹽後，有催情促膘的作用，肉質特別細嫩清香，且身上不長蝨子。所以藏巴鹽在當地有相當大的市場，基本上是全產全銷。

“既有深厚的鹽文化，還極具旅遊價值。”芒康鹽井歷史文化展覽館負責人祈威介紹，當地人發現用“藏巴鹽”洗浴，能潔膚殺菌，有護膚、護髮、祛痘、祛腳氣等功效，深受當地老百姓的喜愛。

擁宗達瓦表示，當地正在積極準備申報世界文化遺產，讓千年鹽田真正成為茶馬古道不老的風景線。

根據螞蜂網、南都綜合採編

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