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巴黎的「裸體餐館」

巴黎的「裸體餐館」

十二區新開了一家餐館,無論白天還是夜晚它的窗簾都是緊閉的。每次路過,我都不由自主地有一種強烈的好奇感。終於有一天,和住附近的法國朋友聊起,才「真相大白」。

原來,這是一位崇尚自然的自然主義者開的一家「裸體餐館」。顧名思義,裸體餐館的意思就是脫掉所有的衣服,一絲不掛地用餐。這對於那些總是糾結用餐著裝的人們可能算是個好消息,因為,根本就不需要考慮穿什麼。

當然,進入餐館的時候還是必須穿著衣服的。因為在法國,在大街上「裸奔」,會被罰款一萬五千歐元外加一年牢獄之災。所以,進入餐館入座前,需要去更衣室脫掉所有的衣服和鞋襪。餐館貼心地為客人準備了拖鞋,為了讓女士們能保持最大程度的「性感」,餐館特別允許女性客人保留腳上的高跟鞋。

事實上,開放的法國人中難免也有比較害羞的客人,同時也有相當好奇的客人。所以一方面為了讓害羞的客人稍微有點隱私,讓好奇的客人無法悄悄「偷窺」,餐館提供了比普通餐布大一圈的餐布供客人使用。這個尺寸的餐布搭在腿上,基本可以當半條裙子。

餐館的整個裝潢也是極簡主義風格,用最少的材料,最簡單的設計,最單一的顏色,營造出一個回歸天然的氣氛。然而,菜單上的菜式卻毫不含糊。除了傳統的法國大餐,比如說龍蝦、鵝肝、牛排、鴨胸肉等等,還有一系列的素食菜譜,包括蘑菇湯、烤西葫蘆、蔬果沙拉等等。這個部分,可能是整個餐館惟一讓人覺得「琳瑯滿目」的地方了。

好奇的客人們總會問,廚師是不是也是一絲不掛地做出這些菜式。答案是,不是。廚師們不僅穿著衣服,還必須帶著廚師帽。這是法國衛生部對食品安全衛生的強制性條令,廚師必須「全副武裝」,為的是減少飯菜中出現各種奇奇怪怪的東西,比如說,頭髮,頭皮屑之類的「私人物品」。

儘管這是一個獨一無二的用餐體驗,除了餐館要求用餐的客人必須提前預定以外,餐館的收費還是相當合理的。人均五十歐元左右的消費吸引了很多本地人甚至遊客前往用餐。在夏天旺季,常常很難訂上座位。

想像一下,在巴黎市中心的某個地方,可以脫光了吃一頓飯,是一件何等刺激的經歷。有人覺得興奮,有人覺得詭異,有人覺得難以置信。這便是巴黎的魅力,讓不同的人有不同的感受,卻讓每一個人都難以忘懷。

【來源:大公報】


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