中風後吞咽困難，辣椒竟能幫上忙？

在護理工作中，遇到過這樣壹位患者，69歲的王爺爺，因卒中住院治療，飲水不嗆，偶有流涎。有壹次，王爺爺吃梨時，看著是都吃進了嘴裏，結果差點噎著喘不上氣來，護士趕緊拍背，最後總算把梨吐了出來，解除了危險，但王爺爺這是什麽問題呢？是的，就是吞咽困難，但很多人會疑問為什麽飲水不嗆，吃東西會嗆呢？接下來我就帶大家了解壹下吞咽困難。

吞咽困難，在醫學上定義為吞咽活動的異常，即將食物從口內轉移至胃內過程的功能障礙。在吞咽過程中，任何壹個環節發生異常，均會造成吞咽困難。正常吞咽過程分為5期：口腔感知期、口腔準備期、口腔期、咽期、食管期。

王爺爺的吞咽困難問題出在了口腔期，正常口腔期功能是將咀嚼形成的食團運送到咽部，此期軟腭擡高，舌根部下降咽後壁向前隆起，食團被擠壓入咽（完成時間少於1—1.5秒）。此期的功能障礙表現為：舌推進動作無效，食物殘留於口腔內，食物向咽部提前溢出或從口內流出等，此類患者常常飲水沒有問題，但是吃固體食物就會有壹定困難。

吞咽困難成為王爺爺的首要問題，當前治療腦卒中後吞咽困難方法包括飲食調整、姿勢訓練、吞咽練習、口部或喉部刺激、神經肌肉電刺激、非侵入性經顱電刺激、肉毒毒素註射等。除了以上常規治療方法外，近年來對腦卒中後吞咽困難的治療也有了新的方向。

辣椒的主要成分是辣椒素，除了烹飪佳肴外還有其藥用價值。辣椒物美價廉，生活中很容易買到，但是您想過辣椒素可以治療吞咽困難嗎？

下面我給大家介紹兩項關於辣椒素治療卒中後吞咽困難的最新研究。

第壹個是來自日本德島大學醫學院的壹項研究結果表明，在卒中後吞咽困難患者中，研究人員用棉簽交替地每天向兩個外耳道重復塗抹0.5克含0.025％辣椒素軟膏，持續使用7天後，發現卒中後吞咽困難患者的吞咽功能較前改善，同時也是預防卒中後吞咽困難患者發生誤吸的安全幹預措施。

使用此方法時要註意：

1. 僅可用於完整皮膚，不用於皮膚損傷部位；

2. 使用後請用肥皂將手洗幹凈，勿與眼睛及粘膜接觸；

3. 辣椒素軟膏僅供外用，切勿口服。

第二項研究是來自我國蘇州大學的壹項研究，研究人員在50毫升礦泉水中加入1克四川紅辣椒粉，得到了辣椒素最有效濃度的溶液，並冷藏(4℃)保存，每周配制壹次，使用時將大棉棒浸泡在辣椒素溶液中，快速輕柔地刺激口咽部粘膜區，時間不超過5分鐘，以減少刺激。此外，在相同濃度的辣椒素溶液中加入增稠劑，調制成花蜜粘度辣椒素丸劑，對患者進行治療，每天三次，每餐前給予1毫升口服，持續3周後，發現辣椒素對咽部刺激同時口服花蜜黏度辣椒素丸劑，可改善卒中後吞咽困難患者的吞咽功能。

使用時需註意：咽部塗抹辣椒素會產生燒灼感和刺激感，隨著時間的延長和反復應用會減輕或消失。

總之，研究表明，辣椒素對卒中後吞咽困難有輔助治療的作用。但要註意的是，在嘗試以上提到的這些方法前，務必咨詢醫生意見，切莫擅自使用。

隨著新科技的發展，研究的不斷深入，卒中後吞咽困難會有更多新方法。

來源：搜狐