糾纏在一起的祭祀和祭禮

歲時祭祀是民間自發産生的、世代承傳下來的祭神供祖的儀式，《史記•白起王翦列傳》曰：“死而非其罪，秦人憐之，鄉邑皆祭祀焉。”歲時祭禮則與之不同，祭禮是指由官方厘定的歲時祭祀或祭奠的禮儀。《禮記•檀弓上》曰：“祭禮，與其敬不足而禮有余也，不若禮不足而敬有余也。”又《墨子•公孟》曰：“執‘無鬼’而學祭禮，是猶無客而學客禮也。”一般而言，貴族是遵循祭禮來進行歲時活動，庶民則是按照歲時祭祀習俗來展開的。值得注意的是，官方制定的歲時祭禮，在後世也有一部分逐漸滲入歲時祭祀環節，成爲歲時節日的組成部分。故而本文在討論歲時活動中的祀神祀祖行爲的時候，將其統稱爲歲時節儀以囊括歲時祭祀和歲時祭禮。

事實是，歲時祭禮在社會影響和傳承力量上斷然是比不上歲時祭祀的，因歲時祭祀有著更爲深厚的民間基礎，而歲時祭禮有著一整套更爲規整、肅穆的儀式，對參與的人群也有著遠比歲時祭祀嚴苛的要求，並非人人可以親睹。唐宋兩代，閩南詩人歲時詩中涉及官方祭禮並且親身參與過的，目前可知僅有蘇頌一人。

蘇頌，字子容，其先在唐末入閩，世代居泉，遂爲閩南望族，清代李清馥《閩中理學淵源考》一書中收錄其文並有言：“泉人衣冠之盛，自國初以至于今，其間顯人或至公卿者多矣。然而始終大節可考而知，則未有若公之盛者也。”蘇頌曆仕五朝，官至輔宰，《宋史》有傳，雲其“自書契以來，經史、九流、百家之說，至于圖緯、律呂、星官、算法、山經、本草，無所不通。尤明典故，喜爲人言，亹亹不絕。”可謂是一個全才式的人物。其詩多以記述遊宦生涯爲主，清新平易，亦頗可觀。

宋英宗平治二年（1065），蘇頌任三司度支判官，是時英宗舉行南郊大禮，“大報圓丘、恭展三年之禮；祇見宗廟，遍祀八世之靈”。蘇頌撰《大禮慶成詩五首》進上。“南郊”，古代天子在王城南郊築圜丘以祭天的地方。《禮記•月令》曰：“立夏之日，天子親帥三公、九卿、大夫，以迎夏於南郊。”《谷梁傳•僖公三十一年》又曰：“免牲者爲之缁衣熏裳，有司玄端奉送，至于南郊。”宋神宗熙甯元年（1068)元月14日，上元節前夕，蘇頌參加天子主持的初郊大典，並撰《進皇帝初郊大禮慶成詩狀》和《皇帝初郊大禮慶成詩》。蘇頌另有詩《某兩使遼塞俱值郊禮之歲，今以至日到北帳，感事言懷，寄呈同館諸公》雲：“兩忝臨潢使，俱逢泰疇祠。國陽隨仗日，塞外抗旜時。盛禮群公預，丹心萬裏馳。周南歎留滯，何似異方悲。”兩次出使塞外的遼國都趕上在郊外祭神，詩中記述的也是冬至節南郊祭神的盛會。

據《後漢書•祭祀中》記載，“迎時氣，五郊之兆”。可知天子于五方親行的郊禮，目的是爲了迎氣。蘇頌《皇太後合春帖子六首》（其三）詩雲：“東郊青帻拜春回，迎得陽和次第來。風向烏竿千裏應，氣隨魚鑰九重開。”“東郊”，西周時，特指王都以東的郊外，後來泛指國都或城市以東的郊外。《禮記•月令》曰：“立春之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫以迎春于東郊。”《說文》曰：“發有巾曰帻。”又有《後漢書•禮儀志》雲：“立春之日，夜漏未盡五刻，京師百官皆衣青衣，郡國縣道官下至鬥食令史皆服青帻，立春幡，施土牛耕夫于門外，以示兆民。”青衣、青帻，應春天節氣。宋以後的迎春氣，天子不親行，一般派官員進行。立春爲四時之始，民間也最爲重視立春，遂使立春超出一般節氣而成爲節日，閩南立春詩頗多，暫且押後說明。

蘇頌另有《次韻王正仲蒲傳正二月十五日奉祠高禖》詩二首。

滌牢宮醴被禋時，物吐華心睡景遲。禁掖嘉祥開覆燕，祠官先兆應維罴。陽郊類帝重封土，宣室思賢正受厘。天錫子孫千億報，年年玉葉長新枝。

——蘇頌《次韻王正仲蒲傳正二月十五日奉祠高禖》（其一）

視草名臣奉漢祠，祝禖才勝長卿遲。詩成雅類占宜芾，樂阕欣同夢射罴。宮殿疑儀臨百子，神明歆德薦三厘。淩晨拜胙歸天阙，杲日煌煌照上枝。

——蘇頌《次韻王正仲蒲傳正二月十五日奉祠高禖》（其二）

《禮記•月令》曰：“是月也，玄鳥至。至之日，以大牢祠于高禖。天子親往，後妃率九嫔禦，乃禮天子所禦，帶以弓韣，授以弓矢，于高禖之前。”這是官方厘定的祀社和高禖的祭禮，源于遠古流傳下來的春社習俗。在遠古時期，春社是祭祀大地母神和生殖女神的節慶。高禖，指媒神。高，通“郊”，古聲高與郊同。《說文》曰：“禖，祭也。”“奉祠”，祭祀。《史記•封禅書》曰：“杜主，故周之右將軍，其在秦中，最小鬼之神者。各以歲時奉祠。”禖祝，祀求子之神的祝辭，可見在特殊的歲時節日裏祀神求子具有古老的淵源。

上文已提及，在歲時活動中，祭禮與祭祀斷難分得清清楚楚。經過漫長的發展階段，世世代代的民衆一遍遍地操演著這些先民留下來的習俗，祭禮與祭祀也在發生著變化，至少在我們研究的唐宋階段，比如說春、秋社日。古代中國是以農業生産爲主要謀生方式的社會，從土地討生活的先民，很容易將土地神格化。既然土地有靈，就需禮敬獻祭。社日，即是以社神祭祀爲中心內容的節日，發端于先民對土地的敬畏與膜拜。社稷在周代即被封爲國家主神，列入祀典，國家有太社，産生一系列的祭儀，由天子親自主持祭典。百姓按地域立社，家家戶戶皆要祭社神。秦漢及其以降，幾乎所有的單一性節日都演變成綜合性節日，然而與農事直接相關的、爲農耕而祭祀的歲時活動一直是絕大多數傳統節日的有機構成因子。

唐代閩南陳元光《祈後土》詩，寫的是秋社祭神，隆重的祭社儀式第一次在閩南出現。這顯然無法由天子主持，而是官員參與的地方歲時祭祀活動。中唐時期，歐陽詹之孫歐陽澥《詠燕上主司鄭愚》詩雲：“翩翩雙燕畫堂開，送古迎今幾萬回。長向春秋社前後，爲誰歸去爲誰來?”記述社日前後，燕去燕回的常景。五代顔仁郁《贊神曲》詩表現閩南人家以如山酒肉祭祀春社的盛況，宋代胡仲弓《山村即事》、蒲壽宬《牧童歌十首》（其三）等也在詩中描述社日祭祀的祭品之豐富、百姓其樂陶陶的歡宴。

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