袁隆平與他的海水稻問世

在近日舉行的2016世界生命科學大會上，袁隆平介紹了正在探索種植的“海水稻”。據瞭解，青島市日前成立了“青島海水稻研發中心”，這是國內首個國家級海水稻研究發展中心，袁隆平擔任該中心主任和首席科學家。該中心計畫在3年時間內，實現海水稻種植畝產突破200公斤的目標。

而袁隆平希望未來能夠培育出畝產300公斤以上的海水稻。之所以定下這個目標，袁隆平說，種水稻需要施肥、灌水、治理病蟲害，這些都需要成本。目前海水稻產量不高，畝產只有100公斤左右，是半野生狀態。農民種了連成本都收不回，積極性就不高。但如果能提高到畝產300公斤，種海水稻就劃得來了。

袁隆平說，目前在青島的“海水稻”實驗仍在推進，未來期望能夠用更鹹更堿的水灌溉。“全國有十幾億畝的鹽鹼地沒種莊稼，還有幾千萬畝的灘塗，如果利用起來全國推廣一億畝海水稻，每畝300公斤，將增收300億公斤，相當於湖南省全年的水稻產量。” 袁隆平認為，海水稻很有發展前途。

“我們的目標不高，就是培育出畝產300公斤以上的海水稻。”11月2日，“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平在2016世界生命科學大會上接受《中國科學報》採訪時，分析了我國種植“海水稻”的意義和前景。

據媒體報導，日前，袁隆平擔任主任和首席科學家的“青島海水稻研發中心”成立，該機構也是國內首個國家級海水稻研究發展中心，計畫在3年內實現海水稻種植畝產突破200公斤的目標。

“全國有十幾億畝的鹽鹼地沒種莊稼，還有幾千萬畝的灘塗，如果能在北方地區鹽鹼地大面積推廣海水稻，將有非常可觀的成效。” 袁隆平認為，如果開發出1億畝鹽鹼地用來種植海水稻，畝產300公斤，將增收300億公斤，“一年的產量就當於糧食大省——湖南省全年的糧食總量。”

袁隆平表示，之所以訂下這樣一個“小目標”，是因為當海水稻產量達到300公斤後，才能產生經濟效益，農民才願意種。

據悉，國外科學家也正在致力於海水稻的研發。但在袁隆平看來，中國在這一領域具有得天獨厚的資源優勢。在中國南方大江大河的入海口，生存著耐鹼性強、抗病性強、生命力強的野生海水稻，為科研人員提供了寶貴的資源基礎。目前國內已有的半野生海水稻，抗鹽濃度能達到0.6%~0.8%。未來研究人員將利用傳統育種或分子手段，將抗鹽濃度提升至1%。

袁隆平介紹，海水稻推廣的關鍵是要提高其抗鹽濃度，在育種方面分兩個路線:一個是常規育種，把抗鹽的特性轉移到高產品種上面來;另一個是分子技術，把抗鹽的基因克隆出來轉移到高產品種上去。他還認為，分子技術效果更好，但難度較大。

袁隆平還說，國外有些科學家也在從事海水稻的研發。但中國在這一領域具有得天獨厚的資源優勢。在中國南方大江大河的入海口，生存著耐鹼性強、抗病性強、生命力強的野生海水稻，為科研人員提供了寶貴的資源基礎。

接受採訪時，袁隆平還回應了對雜交水稻“高產低質”的質疑。有人認為雜交水稻雖然產量高但往往品質不高，甚至有些消費者偏愛外國優質米。袁隆平表示，雜交水稻同時實現高產和優質，難度很大，但產量和品質不是對抗性的矛盾。

袁隆平說，“有人對雜交水稻有片面看法，認為高產就不優質，以前確實有些雜交水稻品質一般。但要看到，上個世紀，首先要解決的是溫飽問題，必須把產量放在優先地位。”袁隆平說，現在生活水準提高了，人民不滿足於吃飽，還要吃好，我們也改變了戰略，既要高產，又要優質，但不以犧牲產量為代價來求優質。

“我們已經培育出的雜交水稻新品種大米‘超優千號’，品質可以與市場上一種80元一斤的日本米媲美。日本商人專門來找我們，並取樣檢測了，評價說有彈性有嚼頭，口感很好。”袁隆平自豪地說。他認為，一些優質米價格非常高，有市場炒作的原因，通常老百姓吃不起。他還強調，中國人多，人均耕地少，我們要高產優質，不能低產優質，保障糧食安全就要提高單位面積產量。

根據人民網、中新網等綜合採編

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