【台灣】食安新法上路　消基會新推第三方檢驗

消基會25日舉辦「第三方公正檢驗聯盟食安共好」論壇，邀集立委、主管機關、食品業者、通路商等共同討論，期望為台灣的食品安全找到一條明路。（圖／消基會提供）

應食藥署要求，今年底前200多家加工、製造、調配業者需自設實驗室，自主檢驗產品的安全與衛生，經查核若不符衛生標準可開罰。對此，消基會25日指出，如此恐有「球員兼裁判」的嫌疑，應由第三方實驗室來檢驗。

日前食安新法上路，除了要求上市上櫃的食品業者要設置實驗室，自主檢驗產品之外，更要求資本額3000萬元以上、且連鎖店面3間以上的商店，需定期檢驗添加物、衛生指標菌，並提出食品安全監測報告，預計納管1.2萬多家通路商。消基會25日舉辦「第三方公正檢驗聯盟食安共好」論壇，邀集立委、主管機關、食品業者、通路商等共同討論，期望為台灣的食品安全找到一條明路。

目前衛福部食藥署依《食安法》規定，第一波要求上市上櫃的食品業者38家，須在2015年12月10日以前設置實驗室，自主檢驗產品，2016年7月31日起資本額3000萬元以上、且連鎖店面3間以上的商店，販售金針、蘿蔔乾、蜜餞三類產品，業者要定期檢驗二氧化硫、防腐劑、甜精、糖精等添加物。

販售關東煮、茶葉蛋、滷味等即食鮮食、現場調理食品與截切生鮮蔬果，業者須檢驗衛生指標菌，並提出食品安全監測報告，主動說明如何確保上游進貨商品的安全性，預計納管1.2萬多家賣場、超商、量販店等通路商；12月31日前第二波要求設置實驗室的業者約200多家。

有鑑於此，消基會特別舉辦第三方公正檢驗聯盟論壇，希望透過推動3重把關，包含保證採樣與送驗的公正性、保證檢測結果的可靠性，以及貨真價實和經濟實惠的精實有感檢驗，達到提供政府精實有感的檢驗方向、提供業者合理可靠的檢驗服務，以及提供消費者安全安心且經濟實惠的食品等成果。

消基會指出，為了消除消費者對於業者自主檢驗結果的公正性與可靠性產生疑慮，因此提出第三方公正檢測新思維，由他們取得食品生產業者或通路商的委託與切結，同意他們對其在市場流通的產品進行採樣，送至檢驗聯盟實驗室進行檢測，並定期公布檢測結果。

                                   資料圖

業界聲音：食品安全，先檢查農藥

對此，義美食品公司總經理高志明則說，在各種檢驗之前，應先徹查農藥亂象。高志明說，消基會在調查農藥使用狀況，可以擔任輔導、教育的角色，像是教育農藥如何噴灑、茶農應該共同耕作、採取共同施藥方式。如果能從一開始就杜絕農藥進入食物鏈不是更好？針對偏鄉地區進行「小規模而迅速」的教育、檢驗，勝過花大量時間與金錢在大範圍的追查上。

高志明強調，既然政府可以禁二手菸，為什麼不可以禁劣質的二手農藥？政府在檢驗之前，應該要檢查的是這一項目。此外，高志明也提及屬於第三方檢驗機構的學校檢驗室，雖然有優良的檢驗設備，但負責檢驗的通常不是專家教授，而是學生，有可能失卻檢驗結果的公正性和準確性。

消基會表示，第三方公正檢驗聯盟可以針對新政府「食安五環」的第三項「十倍市場檢驗」提供協助，但高志明對此回應，「檢驗並不是沒有汙染的！檢驗也是需要用到藥劑的！」

但出席的立委田秋堇則針對抽查大廠的法規強調，業者設立實驗室自主管理確有必要立在母法裡，因為有太多消費者信任的大廠最後才被爆很黑心，這些大廠還一副受害者嘴臉。因此她建議，「業者最好設立自己的實驗室檢驗自家產品，出問題了就是業者的問題，不要哭著說自己也是受害者。」

根據台灣醒報（消基會促第三方檢驗 義美：先查農藥 台灣醒報 – 2016年4月26日 下午2:23）、今日新聞（食安新法上路　消基會推第三方檢驗新思維  記者彭夢竺／台北報導）等綜合採編【文章觀點不歸華發網官方所有】