貴州一帶一路走的順暢

“一帶一路”倡議提出以來，貴州多措並舉推進全領域、全要素開放。數據顯示，２０１７年１至４月，貴州與“一帶一路”沿線國家完成進出口額５.０３億美元，累計完成營業額１.４億美元，同比增長３８％。

貴州省社會科學院對外經濟研究所所長芶以勇說，近年來隨著高鐵、高速公路等通道的建設力度加大，貴州突破“一帶一路”連接線上的交通瓶頸，處於開放通道、載體多元化發展加速期和內陸開放型經濟體制機制轉型期，呈現出開放水準持續上升的新態勢。

在承攬大型工程領域，貴州企業紛紛走出去。中國水利水電第九工程局（貴陽）已在白俄羅斯、馬來西亞、莫三比克等海外市場承接了１２個專案。在科摩羅，企業進行了機場、公路、電力等基礎設施建設的整體規劃。

位於貴陽的中鐵五局集團有限公司也積極開拓海外市場，現如今在塔吉克斯坦、新加坡、緬甸等國家和地區成立了６家分公司和２２個辦事處。近年來，中鐵五局集團公司中標國際工程專案３６個，合同金額５８.２億元。

茅臺集團搶抓“一帶一路”機遇，深入參與到全球酒產業價值鏈當中，２０１６年茅臺酒出口營收增幅達３０％以上。茅臺集團董事長袁仁國表示，在“一帶一路”這條高水準的“賽道”上，茅臺仍有不少市場空白點，將在這個廣闊的市場加速佈局。

民營企業也成為貴州融入“一帶一路”建設的“生力軍”。位於貴州正安縣的神曲樂器製造公司是一家年產５０萬把吉他的企業。其創始人鄭傳玖２０１３年返鄉創業，如今公司吉他遠銷巴西、泰國和西班牙等３０個國家和地區，２０１７年１至５月出口銷售額達１４００多萬美元。

近年來，貴州有不少企業利用自身的技術和管理經驗優勢，積極佈局海外市場。貴州甕福集團依託自身在磷酸鹽礦采選方面的技術優勢，先後與突尼斯ＣＰＧ公司、摩洛哥ＯＣＰ公司等開展合作，並承建了沙烏地阿拉伯年產１２５０萬噸磷選礦廠。

不僅是傳統產業在融入“一帶一路”中表現搶眼，旅遊業等新興產業也發展迅速。貴州海峽陽光旅行社總經理包璐告訴記者，去年旅行社接待入境遊客１５萬人次，其中東南亞國家遊客人數增長較大。貴州省旅發委主任李三旗說，當前，入境旅遊正在呈現“井噴式”發展態勢，充分依託“一帶一路”，加快對外開放才有持續動力。

“一帶一路”。

當這個國家級頂層戰略的辭彙，讓尋常百姓耳熟能詳的時候，我們清晰地記得：

2013年9月，中國國家主席習近平在哈薩克斯坦納紮爾巴耶夫大學，首次提出共建絲綢之路經濟帶倡議；同年10月，習主席在印尼國會發表演講，首次提出共建21世紀海上絲綢之路倡儀。二者遙相呼應，共同構成“一帶一路”重大倡議。

過去的三年，“一帶一路”建設，從無到有、以點帶面、從線到片，逐漸形成區域乃至跨區域合作，取得的進展舉世矚目。

“一帶一路”與貴州的大融合，定格在2016年12月28日，滬昆高鐵全線通車，貴陽到昆明僅兩個小時。寶貴的兩個小時，把處在中國高鐵十字路口的貴陽，瞬間提速，帶進泛亞經濟圈。

此次，我們沿著“一帶一路”向東南亞進發，在這條新的“絲綢之路”上尋跡，目睹了貴州榕江的瓜農，早在幾年前就到老撾種植西瓜；貴州威寧種植的荷蘭豆，遠洋出口到新加坡；貴州遵義生產的鋼繩，在麻六甲海峽碼頭，充當起“大力神”角色；貴州大學生，到泰國傳授漢語，教授中國五千年文化；貴州正安出產的茶葉，被茶商製成鐵觀音，出口到吉隆玻茶市；貴州建工集團的工人，正在金邊修建當地最漂亮的大廈……

翻閱貴州史，鎮遠的祝聖橋，就是明朝時期緬甸使節騎象北上中原時，由陸路轉為水路的起點；印江出產的筇竹，在西漢時期，就被西南商人販賣到印度和阿富汗；仁懷的先祖，在重陽時的古法釀酒，漢朝時叫枸醬，已經通過西南絲綢之路，源源不斷運輸到東南亞、南亞、西亞和歐洲等地……

古時淵源，今日文明。

東南亞國家中的貴州元素，讓人頓悟：“一帶一路”不是中國一家的獨奏，而是沿線國家的合唱。

2016年12月20日至2017年1月6日，貴陽晚報採訪團以“絲路黔潮”為主題，穿梭在歷史與現實之間，先走進越南、柬埔寨、老撾、泰國、馬來西亞、新加坡，用“一帶一路”中“走出去”的視角，尋跡東南亞各國的貴州人、貴州事。

“一帶一路”，通天下，利天下。

核心提示

數百年前，產自墨西哥的辣椒，被商販們裝進筐子，一路漂洋過海來到中國，但最早只是被作為欣賞的花卉。

貴州省遵義市城郊的海龍屯上，考古學家們在土司的廚房裏，期望發現食用辣椒的實物證據——約400多年前，在附近一些地方，已有了辣椒市場，而且還針對不同辣椒進行命名。

現在，辣椒的功能在貴州省被發揮到極致——人們從“以辣代鹽”到“無辣不歡”，再從傳統農經作物，到中國最大的辣椒種植地，漂洋過海，在新時代的絲綢之路上，扮演文化傳播、經濟交流的重要角色。

“無辣不歡”的文化紐帶

2016年12月底的越南，天氣依然炎熱。餐館裏，新鮮的辣椒被切成小段，放在小碟子裏，供顧客自行選擇加入拌菜。

這種個頭細長的紅辣椒，被稱作小米辣，與產自貴州綏陽縣黃楊鎮的一種細指朝天椒同名。只是，它們的個頭大小、辣度有所不同。

四年前，初到越南，楊小平在餐館裏就見識了這種辣椒。不過，直到今天，他還是不適應當地吃生辣椒、生菜葉的習慣，依然用產自老家的辣椒做菜，甚至用油辣椒拌飯。

“生辣椒沒什麼香味。”他說，這種口味習慣已很難改變。

“無辣不歡”，是絕大多數貴州人的口味習慣。而這一習慣，正在向更多人群蔓延，現在包括江浙、兩廣等地，食辣人群還在擴大。這種令人暢快淋漓的“重口味”飲食習慣，正成為新的文化紐帶。

我們在越南、泰國、柬埔寨等國家的社區超市裏，常能看到老乾媽的身影——在國外，以油辣椒製品為代表的辣椒、茶葉等農產品，被視為繼茅臺酒之後，又一登上國際市場的貴州文化符號。

“遵義辣椒”的越南之旅

楊小平的老家在遵義綏陽縣黃楊鎮，這裏出產的小米辣，被認為是朝天椒的一個優良變種，在市場上非常搶手。

兩年前，沖著小米辣的名氣，原本在貴陽做電氣工程的李厚賓，在黃楊鎮開辦了鄉里妹農業開發有限公司，收購老鄉們種植的小米辣，加工成油辣椒、糊辣椒、幹辣椒，然後銷往各地。

他的老家，在黃楊鎮的一個山坡上，據稱是小米辣的最適宜種植區。早年離家闖世界，他的路費，是父母賣掉小米辣湊起來的。因此，對於小米辣，他有著深厚的感情。李厚賓的公司雖才起步，但已開始出口。

在越南賓陽市的一個商業街區裏，生活著不少貴州人，他們從事著不同的營生。這些貴州人建立了一個微信群，有事沒事，大家都習慣在群裏聊天，傳遞招工、商品供求資訊。

20多歲的楊小平也在這個群裏，並且小有名氣——老鄉們經常找他買辣椒。

一年前，楊小平回家探親時，看到了李厚賓生產的辣椒，決定在越南代理老家的辣椒銷售。“很地道，是真正的貴州辣椒味。”他說，這是一種飲食習慣，就好像喝酒，有人喜歡紅酒，有人喜歡濃香白酒，有人喜歡兼香型白酒，而多數貴州人獨愛醬香型白酒。

“漂洋過海”的遊子鄉愁

黃楊鎮的王登建，去年收穫了大約20噸小米辣。其中一部分，被賣到100公里外的遵義市新蒲新區蝦子鎮。

這個辣椒市場名氣很大，任何季節，都能見到紅豔豔的辣椒堆積如山。而在這個市場裏，也有很多來自越南的辣椒。

與貴州不同的是，同樣盛產辣椒的越南，因為天氣炎熱，人們習慣於飲食清淡，辣椒的食用量很少。大多紅辣椒被採摘下來後，約有50%以鮮紅椒的形式，出口東南亞國家，還有一部分通過邊境貿易的方式，進口到中國。

60多歲的辣椒商人楊秀敏承認，早年，他每年幾次去中越邊境的廣西憑祥的邊貿市場，收購價格更低的越南辣椒，運回蝦子辣椒市場。“現在，還有人在做這個生意。”他說。

楊秀敏說，越南辣椒、老撾辣椒、印度辣椒、韓國辣椒，在蝦子辣椒市場裏都有。“跟國內很多地方的辣椒一樣，它們都來蝦子‘鍍金’。”他說。

據中國辣椒流通協會的數據顯示，占地面積4.5萬平方米的蝦子辣椒市場，年銷售幹辣椒7.5萬噸，交易額12億元。而市場裏的商販們，已把辣椒銷到國內所有省份，以及東南亞、中亞、歐盟國家。

但在楊小平等漂泊國外的貴州人看來，任何地方的辣椒，都無法與貴州辣椒相提並論。這不單是口味習慣、鄉愁，而且是貴州辣椒的香辣俱全，確實令人驕傲。

楊小平代理了鄉村妹辣椒公司在越南的銷售。不過，現在是以口岸邊貿的方式發貨，每批次數量都不大，店裏經常缺貨，以至他不敢向緬甸、柬埔寨等國家的夥伴推薦。

“希望能早點把出口貿易的手續辦好，讓貴州辣椒在國際市場上有地位。”他說，純正的貴州辣椒在越南賣得不錯。

“讓貴州辣椒在國際市場上有地位”也是貴州省委、省政府對貴州辣椒的願景。

2016年8月，在遵義市舉行的首屆國際辣椒博覽會上，貴州省農委人士稱，2015年貴州辣椒種植面積492萬畝，產業綜合產值260億元，無論種植面積、加工規模還是效益，市場聚散規模，均排在全國首位。

辣椒產業，仍然是貴州“十三五”規劃發展的重點主導產業之一。這位負責人說，貴州將提高辣椒規模化、標準化水準，構建辣椒產銷聯合體，打造貴州辣椒品牌，實現貴州辣椒產業裂變式發展。

根據中新網、新華網等綜合采編

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