“一帶一路”有多酷？它成就了中國茶的世界夢

由亞洲（澳門）人文與自然研究會主辦的“2019中國茶文化在‘一帶一路’的作用”研討會22日在澳門舉行。來自海內外多位專家學者圍繞中國茶文化在“一帶一路”沿線的傳播和發揮的作用等話題展開研討交流。

亞洲（澳門）人文與自然研究會理事會會長曾一士在致辭時說，研究會是由一群跨越不同研究領域的專家學者組成的跨界合作研究團隊，近年來分別從“通古今之變”“究天人之際”“生活物質藝術化”和“藝術品金融化”等四大主題出發展開研究和交流，希望對澳門本地人文與自然的均衡和深化發展有所貢獻。

研討會上，澳門中華茶道會會長羅慶江作了題為《“一帶一路”與當代茶文化》的主題演講。他表示，文化修養與藝術意涵是決定中華茶文化軟實力強弱的關鍵，當代茶文化能夠有效宣揚中華傳統文化與價值。作為古代海上絲綢之路重鎮的澳門，也將為“一帶一路”沿線的文化交流搭建與眾不同的友誼之橋。

據介紹，除了茶文化研究外，亞洲（澳門）人文與自然研究會近年來還在飲食文化、養老產業等方面開展多項研究工作，取得豐碩成果。

說起“一帶一路”這個熱詞，大家肯定都不陌生，它是“絲綢之路經濟帶”“21世紀海上絲綢之路”的簡稱。

中國歷史上，漢武帝派張騫出使西域開啟了絲綢之路，隨著茶文化興起茶葉作為大宗商品走上這條傳奇的絲綢之路，通過蜿蜒曲折的陸路和碧波萬頃的海路，傳入西亞乃至歐洲地區，中國茶葉作為流通在絲路的主要商品，是“一帶一路”的主角，在茶人們的眼中，絲綢之路同樣是一條“茶葉之路”。

在這條“茶葉之路”上，既有車馬奔馳的喧囂，又有舟楫橫渡的壯觀，茶馬古道的歷史遺跡，工夫茶的海外傳承，從古走到今，從馬背走上行船，在時代的歷史綿延與碰撞中，“一帶一路”裏的茶故事，又有了新的精彩。

汪洋大海，浩渺征途，隨著航海技術的發展，互通友好貿易的海上絲綢之路，翻開了中國海洋文明的新篇章，一艘艘行船，滿載著商品，承載著文化，抵達東亞、東南亞乃至非洲、歐洲各國，這幅壯麗的航海圖景中，同樣也少不了茶的倩影。

作為海上絲綢之路的重要東方起點，福建地區獨特自然環境滋養下的茶文化，從南朝時期就出類拔萃為史料記載，南朝齊時,浦城令江淹贊武夷山為“碧水丹山”，山上所產的“珍木靈芽”皆淹平生所至愛，隨後千百年的發展，武夷巖茶已成為當地文化符號中的一抹亮色，到了明清開放各種通商口岸，茶葉作為重要商品，更是沿著海上絲綢之路，源源不斷地運往海外。

茶於福建人民而言，不止是發家致富的搖錢樹，更是待人接客、文化交流的一部分，成為了流淌在血液中的文化印記。

中國是茶葉的故鄉，“一帶一路”上的茶歷史，簡單概括那就是：

創造了英國，造就了美國，改變了中國，影響了世界，如今一帶一路仍是中國茶和茶文化走向世界的大舞台，千百年來積澱了豐厚中外文化交流的絲路精神，是中華民族乃至世界的寶貴財富，中華茶文化融合了儒釋道文化的哲學思想，凝聚了中華民族“天人合一”，“以和為貴”的“和”文化精髓，是增信釋疑、和諧共處的特殊潤滑劑，是傳播中華文化、互鑒交流，增進和平友誼的特別使者。

茶和茶文化已成為聯結，“一帶一路”沿線國家和地區的橋梁和紐帶。

武夷巖茶秉承和平互利的絲路精神，源於自然，貴乎人文，根植中國，引爆世界，十三夷相信未來通過一帶一路，我們的武夷巖茶一定能夠傳播的更廣更遠，跟著一帶一路的節奏，讓世界嘗嘗武夷巖茶的味道！

得益於改革開放和“一帶一路”倡議，福建武夷巖茶制作技藝傳承人黃聖輝的巖茶生意越做越大，擁有的茶山面積增加了10多倍，海外茶友圈更是遍布馬來西亞、韓國、英國、美國、澳大利亞等多個國家。

他經營的武夷山瑞泉茶業有限公司去年銷售額達上千萬元，外銷比重占了近三成。

“出口為自己掙得了第一桶金，也開拓了我的茶葉世界。”盡管時隔多年，但每當回憶起第一次出國推銷茶葉的經歷，黃聖輝都會忍不住感慨。

2001年，為了進一步拓寬自家茶葉的銷路，黃聖輝在馬來西亞萬佛寺方丈文通法師的幫助下，只身一人背著30公斤茶葉去到了吉隆坡。

對於當時從未出過國，又不懂外語的黃聖輝而言，這次出國經歷堪稱一次“大冒險”。“當時懷揣家中僅有的4000元人民幣作為路費，心裏真有點怕，一點底都沒有。”

然而，武夷巖茶在馬來西亞的受歡迎程度遠超黃聖輝的想象。很快，他隨身攜帶的茶葉便一售而空。不僅如此，憑著良好的品質，他的巖茶還受到了馬來西亞紫藤茶業集團負責人林福南和東南亞佛門禪院的青睞，就此打開了東南亞茶葉市場銷路。

自古以來，茶葉貿易在陸上和海上絲綢之路扮演著重要角色。隨著“一帶一路”倡議從願景逐步走向現實，越來越多中國茶企揚帆出海。

同樣切實享受到改革開放與“一帶一路”倡議紅利的，還有福建八馬茶業有限公司。

“‘一帶一路’倡議提出後，公司茶葉出口量與之前相比，幾乎翻了一番。”談及“一帶一路”倡議給企業出口帶來的變化時，八馬茶業有限公司總經理王文吉說，近年來，公司茶葉的外貿額、銷量持續增長，自主茶葉品牌開始打開香港和東南亞中高端市場，並逐步走進歐美市場。

隨著與海外消費者的接觸日益頻繁，黃聖輝、王文吉等中國茶業人越來越意識到：“一帶一路”沿線國家與地區是全球重要的茶葉消費地區，蘊涵著巨大的飲茶人口紅利，是重塑中國茶產業的重要突破口。

“其實很多外國人對博大精深的中國茶及茶文化很感興趣。”王文吉說。 

採茶、曬青、搖青、炒青、揉撚、烘焙、泡茶、鬥茶……“中國茶很神奇，我身邊的很多朋友都喜歡喝中國茶。”剛在福建安溪見證過從一片葉子到一泡茶制作過程的德國遊客克裏斯提·雷斯說，他正準備將自己這次奇妙的茶文化體驗拍攝成視頻，帶回國與親友們一起分享。

在堅守傳統的同時，中國茶產品也在不斷創新，以滿足海外消費者的飲茶習慣。

位於福州羅源縣的福建春倫茶業集團生產車間內，一包包專門針對海外市場研制的“秒泡”茉莉花茶粉正有條不紊地生產著。

“‘秒泡’茶粉一經推出，就得到海外消費者的好評，僅去年海外市場的銷售額就超過了500萬元。”公司負責人傅天甫介紹，借由“一帶一路”倡議帶來的商機，其家族經營的茉莉花茶品牌在海外的影響力不斷增強，茶葉外貿額逐年增長，還在俄羅斯、法國、瑞士等國建立了銷售點。

為了響應“一帶一路”倡議，自2016年5月以來，福建有關部門持續在歐洲、東南亞等多個國家和地區開展“閩茶海絲行”活動，積極向外推介和展示閩茶文化及茶葉品牌，有力促進了福建茶葉出口穩步增長。據統計，僅去年福建省茶葉出口就達2萬噸，出口額2.4億美元。

事實上，閩茶“走出去”只是中國茶葉揚帆出海的一個縮影。中國茶葉流通協會的統計數據顯示，“一帶一路”倡議提出以來，中國茶葉出口保持平穩態勢，預計今年全年出口量將在33萬噸左右，出口額約15億美元。

業內人士認為，“一帶一路”倡議不僅為中國茶產業轉型升級帶來廣闊市場空間，也為弘揚傳播中國茶文化提供了難得機遇，中國茶業的外貿前景廣闊。

中國茶葉流通協會會長王慶表示，中國茶業當前接軌國際的步伐越來越堅定，希望有更多的中國茶企以“走出去”為契機，充分利用中國歷史悠久的茶文化優勢，讓中國茶葉飄香世界。

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