智能廚房哪款入你的眼？

智慧家居行業作為新興產業，在過去的2014年甚至被業界視為智慧家居“元年”，但基於技術以及工藝要求限制等因素，很多廠家仍然在探索其發展之路，很多用戶還沒能真正體驗到智慧家居給人類生活帶來的變化。本月由萬事泰集團主辦的“2015年智慧感測器與智慧廚房應用技術產業論壇”上，來自國內外的專家對智慧廚房的現狀和發展趨勢發表了自己的看法，意見不一，但有一點共識：民以食為天，智慧廚房將會成為物聯網行業的發展新趨勢。

目前，智慧廚房，包括整個智慧家居行業可以說都還處於起步階段。從市面上的產品可以看到，目前大多數被標為智慧家電的產品，僅僅在傳統家電的基礎上加入了手機App遠端控制的功能，將以往家電上面的按鍵直接移植到手機上。即使是智慧廚房家電比如智慧烤爐、智慧油煙機、智慧爐灶等等也是如此。從技術層面上看，上面所提到的智慧家電只是在原來基礎上增加Wifi、藍牙、Zigbee等資料傳輸模組，外加一個配套的App。

而事實上，真正的智慧遠不止這些，而是實現了設備之間的互聯互通，以及設備與雲平臺的連接。比如方太集團提出煙灶聯動技術，開啟爐灶時自動打開油煙機，並且利用感測器技術實現自動控制油煙機的運行功率。未來將會有更多的設備通過軟體的控制，以及傳輸模組的連接，實現加熱平臺、清潔平臺、消毒平臺以及雲端的大資料平臺互動相連，大大改善人們在廚房的操作模式，在人機工程學的設計上將變得更靈活。

智慧廚房離不開智慧工具輔助。目前，市面上出現的各類智慧廚房設備，有些儘管“噱頭”味更重些，但是有些確實給我們的生活了帶來便利，以下我們將向大家介紹12款最酷智慧廚房工具：

1.Drop

麵包師傅都知道，準確地將各種輔料搭配才能獲得最佳的味道。在你手機上下載Drop應用軟體，然後這款“智慧秤”就測出每種配料，並當你在向上面的容器增加配料時，它會告訴你何時應該停止。用戶甚至可以使用這款智慧秤來混搭飲料。這款設備的售價為99美元（約合人民幣630元）。

2. Imperial Spherificator

Imperial Spherificator是一個在Kickstarter發起的眾籌項目，它可以將任何食物轉化為一粒粒食用珠粒。需要說明的是，這款設備只能處理流體食物，如果是固體食材，你需要首先將它們打成流體食材。當好友到你家做客時，如果不知道實情，一定會豎起大拇指誇你的廚藝了得。這款設備的價格為175美元（約合人民幣1115元）。

3. Fruit Plant

這款廚房“神器”能夠同時容納了10款廚房工具，並給它們帶來外觀漂亮的包裝，其中包括了勺子，搗碎器，柑橘刀，蘋果削皮刀，檸檬榨汁機，擦菜板，葡萄柚榨汁機和碗等。不過，這些工具體型都比較小， 因此特別適合小型公寓式廚房使用。這套設備的價格在30 -37美元之間（約合人民幣191-235元）。

4. Somabar

這是一款智慧雞尾酒調製機，按上面的按鈕，只需要等待五秒時間，就能讓你喝上美味的雞尾酒。這款設備擁有六個調料箱，用戶可以利用手機上的應用軟體與設備連接，然後自行控制酒料的搭配。Somabar也是眾籌項目，目前已經接受預定，售價為429美元（約合人民幣2734元）。

5. Cinder

這是一款智慧烘培盤，它可以以最佳的溫度來烘焙食物，在烘焙好以後，保持某種溫度，直到使用者食用。不過，這款設備要等到明年才能發貨，售價為249美元（約合人民幣1587元）。

6. Kids Easy-Make Ramen

這款拉麵製造機操作簡單，它也無疑是目前市場上最酷的拉麵製造機。這款設備的名字為“O-Uchi de Ramenya”，翻譯過來就是“家中的拉麵餐廳”，它的售價為50美元（約合人民幣319元）。

7. Tea-Ceré

日本茶道現在也可以實現自動化了。這款機器可以磨碎，攪拌茶葉，使其達到最佳狀態，從而為你呈上一杯“美味”的茶。它的售價為300美元（約合人民幣1912元）。

8. PicoBrew

這是一款家用自釀啤酒機，可以一次性釀造5 升啤酒。 這款設備的開發商授權獲得全世界超過上百家啤酒廠配料，用戶可以選擇自己喜歡的麥芽和啤酒花，然後在容器中倒入水，並將其與原料混合，就可以自釀啤酒。這款設備的售價為559-900美元之間（約合人民幣3562-5736元）。

9. Auroma One

這是一款高度定制化咖啡機，它可以控制溫度，水-咖啡搭配比率，內置感測器，能夠監測出每杯磨好的咖啡中咖啡溶解量。在用戶喝完咖啡後，還可以在手機應用中標記自己喜歡的咖啡配料，並可以對咖啡的口感打分，這樣做的目的就是能夠為你做好下一杯咖啡。這款設備的售價為399美元（約合人民幣2543元）。

10. Fizzics

這款二次啤酒加工器能夠加工任何啤酒，使其口感更細膩，爽口。它的工作原理就是利用聲波震動將倒入其中的啤酒攪勻，打出來的泡沫更細膩，口感更好。這款設備預期將在下月發貨，售價為189美元（約合人民幣1204元）

11. Neo

依靠手機應用，這款智慧罐能夠告訴你裡面所裝食材的多少。當剩餘不多時，就會提醒用戶購買，並將它加入你的購物單中。此外，這款智慧罐還能追蹤食材最佳保存時間，避免超過保質期而浪費。兩個Neo智能罐的售價為99美元（約合人民幣631元）。

12. Pantelligent

Pantelligent智慧平底鍋搭配手機應用使用，可以告訴用戶烹飪食物時最佳時機以及提供最理想的溫度。這款設備的售價為199美元（約合人民幣1268元）。

根據騰訊數碼、環球網綜合採編

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