《炸雞特攻隊》笑住捉大鱷

圖：警探潛伏炸雞店內，查探黑幫行蹤

曾幾何時，港產片是東亞地區的強勢文化產品，在日本韓國都有不少影迷粉絲。

但說到創作上直接受香港電影的影響，日韓兩國的電影業和香港都有數十年的交流，比較起來還是韓國電影借用了更多香港電影的元素。

這點可能是因為日本的電影傳統較強，又或者是韓國流行文化的氣質較接近港產片那種歇斯底里、不拘小節。

這種氣質的相通，在韓國喜劇《炸雞特攻隊》鮮明地呈現。

《炸雞特攻隊》首先是部喜劇，是講卧底的警匪片。五個撞板多過食飯的警探組成的緝毒組，已經面臨解散，為了追緝潛逃的黑幫首腦，他們在其據點對面的炸雞店監視。只是炸雞店生意不景，馬上就要結業。為了查案，五人把店面頂下來經營，更做起炸雞買賣掩飾。問題是，五人之中有個隱世廚神，做出來的炸雞令人食到黯然銷魂，迅速爆紅，搞到舖頭人頭湧湧，他們瘋狂加價都趕不走食客。五人做生意做到手軟，任務無法執行，以至萌生了轉行炸雞的念頭……

不刻意更好笑

如果說這樣一個故事令人想起什麼港產片經典，那自然是周星馳的《逃學威龍》系列再加上《食神》。

電影一開始，花了不少篇幅表現四男一女的主角如何烏龍百出，如游繩失敗、追犯釀大車禍，諸如此類，才鋪排出他們用炸雞店掩護的主線，這時候，真正的笑料才湧出來。

本來不願真正做生意，只是要店面來監視疑犯的五人，卻因為太多人上門，又想找機會進入疑犯的巢穴，所以便真的賣起炸雞。因為有「秘方」炸雞而生意火紅，讓他們發現開食店不只是煮食，還要處理一大堆瑣事。他們慢慢適應角色的過程，由最初抗拒落手，想買其他人的外賣充數，到後來投入招呼客人忘了辦案，甚至熱心指導特許經營的分店……都是笑料。這條大橋雖然像《逃學威龍》中周星馳飾演的周星星慢慢進入學生角色的套路，但緝毒組組員是一本正經地演，沒有刻意搞笑的硬滑稽。這樣的處理，其實更考演員掌握節奏的功夫。

該片還有另一個源自周星馳喜劇，但又作出變奏的處理。《逃學威龍》系列一開始，我們就知道男主角是身手不凡的飛虎隊成員，於是，電影大半部都是在看他如何隱藏自己的身份和身手，笑料是從這裏而來。而《炸雞特攻隊》則把五人的「身手」和「身份」收藏了九成的時間，到最後才給觀眾一個驚喜。這裏不打算穿橋，但需要指出的疑問是，這樣的處理雖然有讓觀眾最後爆發解脫的痛快，但讓觀眾一早知道背景，累積期望的策略（像《逃學威龍》般），對喜劇來講，效果會否更好，答案可能見仁見智，但現在這樣的轉折，觀眾也應該受落，起碼看五人賣炸雞本身已經夠好笑了。

致敬《英雄本色》

值得一提的是，片中「賣炸雞」而不是「炸雞」，這部電影說到底不是一部關於食的電影，戲中反覆提醒觀眾他們五人食炸雞食到怕，這點和《食神》或其他關於食的電影強調食物的美味，有微妙的差異。

對於香港觀眾，或者說香港的影評人來說，談《炸雞特攻隊》不能不講它向《英雄本色》系列的「致敬」，既有張國榮唱的主題曲，也有經典的場面，諸如此類。但我懷疑這些「致敬」以至像王晶般借用流行電影戲仿的小節，對多數觀眾來說意義不大，就算在香港，新一代的觀眾恐怕也不是人人看過或知道《英雄本色》。《炸雞特攻隊》能以低於一眾大片的成本，沒有電腦特技、視覺奇觀，在韓國創下接近破紀錄的票房，靠的是港產片賣座元素的挪用和喜劇節奏的準確掌握。

【來源：大公報】