活雞有望復市迎端陽 長沙灣活家禽全部銷燬

長沙灣批發市場內約四千五百隻活家禽，今日會全部銷燬

大公網6月7日訊 （記者 張琪）屯門仁愛街市一個活家禽檔糞便樣本驗出帶有H7N9病毒，全港周日起已停止供應活家禽，但端午節（本週四）前活雞仍有望上市。食物及衞生局局長高永文昨日召開跨部門會議，決定先完成全港29個本地家禽養殖場巡查及樣本檢驗，若檢驗結果均呈陰性，最快在明日或後日恢復活禽市場運作。至於長沙灣臨時家禽批發市場內的4500只活家禽，今日會全部銷燬，以便徹底消毒場地。專家表示，H7N9禽流感病毒對人體致病性較高，死亡率可高達30%至40%，當局必須採取嚴格防控措施。

高永文昨日聯同衞生署、食物環境衞生署、漁農自然護理署及醫院管理局等代表召開跨部門會議，但當局仍未能確定禽流感病毒來源，並將風險評估維持在“戒備”級別。高永文稱，當局已檢測本地九個雞場，在每個雞場收集60個喉頭樣本及60個血液樣本，快速檢測結果全部呈陰性；其餘20個雞場將在今日內完成巡查及抽檢樣本，預計所有檢測最快可在明日完成。

漁農界立法會議員何俊賢表示，H7快速測試可在三小時內獲悉結果，估計政府可在兩天時間內得出農場快速測試結果。他建議當局改善工作安排，增加人手編配，以加快檢驗，儘快恢復活禽交易。

　　病毒來源仍無頭緒

目前，長沙灣臨時家禽批發市場囤積了約4500只本地及內地供港的活禽，包括竹絲雞、山雞、石雞和白鴿，經樣本檢測證實均呈陰性反應。不過，當局仍決定今日銷燬所有囤積家禽，以便徹底消毒。

高永文稱，本港禽流感監察系統嚴密，設有三個不同方式檢測禽流感，分別在家禽進口、批發及零售三個環節。今次香港大學抽取屯門仁愛街市活家禽檔糞便樣本，屬於最後一個環節，加上涉事檔販同時出售本地及內地家禽，難以判斷病毒來源，故本港需暫停出售活家禽。

　　死亡率40%不容忽視

香港大學醫學院微生物學系主任袁國勇表示，H7N9禽流感病毒對禽畜屬低致病，但對人類屬高致病性。過去數年，本港不時出現輸入性感染個案，數量多達16宗，當中有5宗屬於死亡個案，估計整體死亡率高達30%至40%，絕對不容忽視。

關於當局暫停全港活家禽供應及檢驗程序，高永文表示，業界及市民面對禽流感風險，政府原則是確保市民健康；但若任何一個環節發現禽流感，對業界必定產生一定衝擊。市民若堅持希望有活雞供應，應遵守當局的檢疫措施，否則應反思應否繼續維持活雞供應。

根據既定做法，每當發現本港街市、農場或批發市場有禽流感病毒，全港暫停活雞供應21日。涉事樣本于5月16日採集樣本，若按此計算，昨日已滿21日。高永文表示，經風險評估後，昨日會議上決定，若能完成所有本地養殖場的巡查，以及所有采集的樣本均為陰性，便可恢復零售家禽的市場運作；不過若出現陽性檢驗結果，暫停營運時間則要重頭計算。

　　【政府靈活 業界減少損失】

受禽流感影響，長沙灣臨時批發市場今日將有數千只活家禽被銷燬。有業界人士表示，理解當局處理手法，今次政府靈活處理停售時間，有助營運快速復常，減少損失。不過有雞販表示，希望端午節時可以賣雞，否則損失可達數萬元，目前估計若能趕及恢復供應，端午活雞售價較平日升10%。

　　排除安全隱患

香港活家禽批發商會會長徐名團稱，長沙灣臨時家禽批發市場需銷燬囤積家禽，屬於正常做法，不感到意外。他透露，當局將會賠償受影響商户，並按照不同種類的家禽調整賠償金額。以活雞為例，成本約為100元，但政府一般僅賠償30元，一隻活雞可能要蝕足70元。不過，他相信只要批發市場經清洗、消毒後，街市將不會再有安全隱患。

港九雞鴨行職業公會副主席馬平龍稱，本地雞場已有數日暫停出雞，目前囤積數量有限，端午節活雞零售價料會較平日升10%，預計當日雞價每斤55至65元。不過，以往過節前三日均為熱門生意期，而今次最多僅有一日時間，生意必定大受影響，“工夫堆曬一日做，入多雞都無用，做唔切！”他稱端午節當日活雞若不能趕及應市，損失金額將達數萬元，“端午節系每年四大節慶之一，不少市民都會買雞食，無得賣，都會影響成年的收益。”

本地雞農嘉美雞董事鄭展強稱，端午節（本週四）若要有活雞應市，當局需在明日（本週三）下午三時前發“出雞紙”，讓業界趕及到長沙灣臨時批發市場取雞籠，再回到雞場出雞。他指出，本港雞場至今未有異常死雞現象，他對化驗過關有信心，希望當局加快化驗，及早讓活雞市場回覆正常。

來源：大公網