搜索右侧

您現在的位置:華發首頁>新 聞 > 即 時 >

老蘭吧訂座僅半滿 推龍蝦餐聘樂隊吸客

更新時間:2015-12-31 13:08來源:網絡作者:@missdream人氣:92721

老蘭吧訂座僅半滿 推龍蝦餐聘樂隊吸客

■歷年倒數重頭戲落在時代廣場、海港城及蘭桂坊三大景點,今年兩大商場仍叫停倒數,焦點就落在蘭桂坊身上。有酒吧依舊推出烤龍蝦除夕餐及聘請樂隊炒熱氣氛,以便留客谷銷量。 資料圖片

香港文匯報訊(記者 楊佩韻)2015年已進入倒數階段,大批市民將湧至維港兩岸參與倒數活動,迎接新一年的來臨,蘭桂坊(老蘭)將成其中一個焦點。蘭桂坊多間酒吧今晚的訂座率只有50%至60%,較以往冷清,期望靠自來客「打救」;有酒吧則依舊推出烤龍蝦除夕餐及聘請樂隊炒熱氣氛。不過,有小型酒吧卻成為逆市奇葩,今晚早已預訂爆滿,並打算營業至明日便暫停營業作逆市擴充,負責人直言熟客生意長做長有,重點是待客以誠的態度,展望明年的生意可穩步上揚。

每年除夕均是各界回顧過去及展望將來的日子,蘭桂坊亦不例外。位於蘭桂坊中心地帶的Hard Rock Cafe銷售主管蔡雪凝日前表示,今年生意較去年為差,相信是受環球經濟不景氣、內地旅客減少及本地消費意慾消退等因素影響,今晚訂座率亦只有50%,小部分仍有待確認,「餘下一半座位希望有市民或旅客,在蘭桂坊倒數完後進來飲酒幫補。」

炒熱氣氛 「生活體驗」不只賣酒

蔡雪凝續說,雖然內地旅客減少,但韓國、馬來西亞、印尼等地的旅客增多,「拉上補下致全年生意不會有很大跌幅,預料明年顧客仍以東南亞客為主,約佔整體客源75%。」她表示,相信今年時代廣場不舉辦除夕倒數活動,對帶動蘭桂坊人流有正面影響,又指酒吧會推出烤龍蝦除夕餐及聘請樂隊炒熱氣氛,希望向顧客帶出「life experience」(生活體驗)的概念,而不是單單售賣酒品及食物便草草了事。

管理酒吧Lux、新派韓國餐廳Jinjuu及日本餐廳的詹佩珊表示,除夕夜酒吧及韓國餐廳的訂座率為60%,相信部分客戶是從中環海濱的嘉年華到蘭桂坊倒數,預料人均消費介乎500元至1,000元。她續說,2015年整體生意額按年下跌5%,即使韓國旅客有所增長,但在7月至8月份因當地爆發俗稱「新沙士」的中東呼吸綜合症,韓國客減少令生意有所回落,幸在11月至12月回升,期望明年能穩步上揚。

小吧:氣氛淡 訂座已滿

正當蘭桂坊各大酒吧看淡大市,有小型酒吧卻成為逆市奇葩,全年生意按年上升10%至12%,並打算擴充業務。Westwood Carvery 負責人蕭美恩表示,今晚座位早已訂滿,以熟客為主,預料人均消費400元。但她認為,今年蘭桂坊的節日氣氛不夠濃厚,剛過去的平安夜到場人士多是在便利店購買支裝啤酒在街上飲用,並不打算到酒吧消費。

她亦在平安夜發現,一群具消費力的年輕女性喜愛在寧靜氛圍與好友暢飲交談,故較少到太多座位及播放電子音樂的大型酒吧,反而到小型酒吧「長駐」,故當晚生意暢旺,預料今晚銷情亦不俗。

蕭美恩續說,位於地舖的酒吧將於明日起暫停營業作業務擴充,包攬上層舖位,座位由現時的24個增至55個。她表示,小店之所以能在淡市暢旺,是憑努力及待客以誠的態度取勝,如「我們知道客戶的飲食習慣,不是單是想如何賺錢」,又認為熟客生意長做長有,展望明年生意可更上一層樓。

香港文匯報

(來源:网络)

  • 凡本網註明"来源:華發網繁體版的所有作品,版權均屬於華發網繁體版,轉載請必須註明來自華發網繁體版,https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
  • 本網轉載並註明自其它來源的作品,目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網註明的作品來源,並自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

  • 1墨西哥今迎大選 或變天向左轉墨西哥今迎大選 或變天向左轉

    ​綜合美國CNBC、美聯社、美國《時代》雜誌報道:墨西哥7月1日將舉行有史以來最大規模的選舉活動,不僅將選出總統和國會參眾兩院全部議席,還同時舉行地方選舉,合計有超過1.8萬名候選人。左翼政黨復興運動黨(Morena)的領導人、前墨西哥城市長奧夫拉多爾目前[詳細]

  • 2谷卓恒既洗黑錢又蹂躪《成報》谷卓恒既洗黑錢又蹂躪《成報》

    ■在谷卓恒荼毒之下,數代港人喜愛的《成報》面目全非、名存實亡,連累《成報》廣大無辜員工亦深受其害。 設計圖片肆意造謠掩護捲款走佬 78載報譽盡喪 淪撕裂社會「兇器」香港文匯報訊(記者 文森)傳媒作為公器,必[詳細]

  • 3眾局長評價高 推介市民閱讀眾局長評價高 推介市民閱讀

    李家超:讓港青認識國家保安局局長李家超:我從小已經是香港文匯報的讀者,因為其新聞報道文筆佳,每天閱讀有助提升中國語文水平。我認為香港文匯報的報道詳盡,除了香港的大小事務,內地新聞亦充分及全面地涵蓋,值[詳細]

  • 4美官秘會委軍 曾討論政變美官秘會委軍 曾討論政變

    ■馬杜羅或借機加強獨裁統治的正當性。數百軍人「叩門」 圖扣押馬杜羅等高官委內瑞拉經濟崩潰引發南美移民潮,《紐約時報》前日報道,美國政府官員過去一年曾經多次暗中與委內瑞拉軍官會面,討論推翻委總統馬杜羅。雖[詳細]

  • 5姜在忠:不忘初心 謹守責任 踐行使命姜在忠:不忘初心 謹守責任 踐行使命

    全國政協委員、香港大公文匯傳媒集團董事長、香港文匯報社長姜在忠昨日在文匯報70周年報慶酒會上致辭,感謝各位蒞臨和各界長期支持,並表示香港文匯報會不忘初心,謹守責任,踐行使命,將國家和香港發展大局的需要,[詳細]

  • 6廣深港高鐵車票8時發售 深圳首發車車票一小時內售罄廣深港高鐵車票8時發售 深圳首發車車票一小時內售罄

    蔣小姐香港始發首班車搶票失敗【文匯網訊】(記者 郭若溪)9月10日8時開始,廣深港高鐵各次列車車票在內地和香港同步發售,廣深港高鐵香港段開通運營進入倒計時。9月23日,廣深港高鐵香港段正式運營,開通運營首日,安[詳細]

  • 7「惠台31條」效應台青對大陸增好感「惠台31條」效應台青對大陸增好感

    ​台灣最近有民調顯示,自大陸方面今年公佈「惠及台胞31條措施」、給予台企台胞與大陸企業、大陸居民同等待遇後,台灣年輕一代增加了對大陸的好感。北京聯合大學台灣研究院兩岸研究所所長朱松嶺教授向大公報表示,隨着台生前往大陸進行交流、學習、就業,在生[詳細]

  • 8李克強5建議繪「16+1」藍圖李克強5建議繪「16+1」藍圖

    ■李克強於中國-中東歐國家領導人會晤後與鮑里索夫共同會見記者。 新華社出席中國-中東歐國家領導人會晤 倡設全球夥伴中心保加利亞時間7月7日上午,中國國務院總理李克強在索非亞文化宮出席第七次中國-中東歐國家[詳細]

  • 9政府研升延期年金扣稅上限政府研升延期年金扣稅上限

    ■陳茂波(中)上星期宣佈正式推出香港年金計劃。 網誌圖片陳茂波指社會反應正面 業界倡增至6萬元政府早前提出向強積金自願額外供款或購買延期年金的納稅人,提供扣稅優惠,建議兩項措施的扣稅上限為3.6萬元。財政司[詳細]

  • 10中俄地方合作交流論壇冰城開幕中俄地方合作交流論壇冰城開幕

    ■中俄代表共800餘人參加了開幕式和隨後召開的中俄企業對接會。香港文匯報記者王欣欣 攝16日上午,中俄地方合作交流論壇暨中俄友城合作論壇開幕式在黑龍江哈爾濱舉行。中俄友好、和平與發展委員會地方合作理事會中方[詳細]

  • 11特金會告吹 港股外圍腳軟特金會告吹 港股外圍腳軟

    政治一日都嫌多,美國總統特朗普又再「變臉」,昨晚突宣佈美朝峰會取消,消息拖累歐美股市及外圍港股早段跌勢較急,中段稍收窄。截至昨晚11:58,道指跌164點,歐洲三大股指跌0.31%至0.94%;港股夜期跌165點,報30,5[詳細]

  • 12香港樓市:住宅估價堅挺 四個月升一成香港樓市:住宅估價堅挺 四個月升一成

    銀行看法進取 跑贏樓價升幅政府上月底推出樓市「新六招」,雖然面對本港下半年擬加息、中美貿易戰等不利因素,但樓市依然熾熱。據追蹤本港十大指標屋苑的三大銀行最新估價,對比3月初,大部分屋苑的估價都有10%以上升[詳細]




圖說新聞

更多>>
谷卓恒既洗黑錢又蹂躪《成報》

谷卓恒既洗黑錢又蹂躪《成報》


返回首頁