美食節開鑼「慢熱」 商戶盼後市「翻幾番」

■昨天並非公眾假期，早上人流較為疏落。 梁祖彝 攝

香港文匯報訊（記者　趙虹、鄺慧敏）常言道「民以食為天」，一連5天的第十三屆「香港冬日美食節」昨日正式開鑼，吸引不少市民入場「掃貨」，有參展商預期銷情較去年有數倍增長。有入場市民計劃豪花約5,000元，主要購買各類價廉物美食品；亦有市民已「睇中」急凍海鮮等食品，預計花費數千元乘機「辦年貨」。大會表示，今屆共有近800家參展商，按年增加15%，逾1,300個攤位數目亦為歷年之冠，估計總入場人次按年增加10%。

「香港冬日美食節」及「冬日購物節」由昨日起，一連5天於灣仔會展舉行，場內已有12個攤位設有一元購買優惠，吸引數十名市民在場外排隊等候入場，爭取購買心儀商品。各展區於早上10時開放予公眾人士入場，雖直至中午時分人流仍較稀疏，及至下午人流逐漸回升，時有攤位出現購物人龍。

以銷售日本日常食品為主的參展商負責人楊先生表示，是次為首次參展，對銷售前景感樂觀，又指早已預計早上人流稀疏的情況，「香港人不睡到下午一二時都不會起身」，笑言遲起身是香港人的文化特色。他又表示，昨天並非公眾假期，絕大多數市民均須上班，相信入夜後人流及銷情會逐步回升。他又相信，隨展期步入聖誕長假期，營業額有望可「翻幾番」，預計有數倍增長。

首日非紅假 1元貨無人龍

以銷售西班牙黑毛豬火腿為主的參展商負責人麥鳳儀表示，雖然首次參展，但認為產品訂價大眾化且具高質素，相信生意額可有30%至50%增長。她認為，昨天早上人流並非太多與不是公眾假期有關，相信銷情會好轉。同為黑毛豬火腿的Chief International負責人盧劍霆亦對銷情表示樂觀，認為展期橫跨聖誕節，相信不少市民會買酒慶祝，加上香港人喜歡噱頭，相信另類產品如星空酒銷情將不俗。

不過，合泰海產貿易公司負責人雷小姐表示，雖以每日300份1元即食吉品鮑魚優惠作招徠，但銷情仍一般，須半小時才能把100份鮑魚賣出。她指出，人流疏落屬預期之外，因去年亦有推出同樣優惠，但未開始已大排長龍，不消1分鐘已售罄100份鮑魚，批評主辦單位宣傳不足，亦沒有給予參展商足夠時間準備，令人流減少，估計生意額或較去年同期下跌約20%。

以銷售保健產品為主的「一品堂」負責人陳先生亦指出，昨早人流明顯未如往年，對原本預計可按年增長20%至30%的銷情不感樂觀。

馮婆婆於開場不久便攜同孫女入場，並成功以1元低價購得價值253元俗稱「能量果」的秘魯瑪卡，事後笑逐顏開地表示，自己是「美食節」常客，今次已預留約5,000元及帶備購物車，希望購買各類價廉物美產品，滿載而歸。

已連續4年趁假期攜同親友到美食節的卓小姐預計，將花費約3,000元購買急凍海鮮等食品，迎接除夕來臨，並乘機「辦年貨」。適逢放假的林小姐帶同家人入場，單是一個上午已花費約3,000元購買各類海味及零食，「沒有什麼花費上限，你知啦，女人一買就停不了。」

香港文匯報